紅燒排骨 超級簡單又好吃

媽媽的紅燒排骨簡直一絕
一週不吃就會想的那種
每次吃着紅燒排骨 再來碗排骨湯
簡直幸福感爆棚

跟學了做法 原來超級簡單
清燉好排骨
幾分鐘就能搞定一盤紅燒排骨

用料  

紅燒排骨 超級簡單又好吃的做法  

1. 排骨洗淨，放入冷水中焯掉血沫，高壓鍋中加少量八角、花椒、蔥、姜清燉排骨，燉7-8分鐘，煮熟後的排骨撈出。

2. 剩下的排骨湯可以放點鹽和香菜直接喝，也可以加點小白菜煮開，做成小白菜排骨湯。

3. 鍋中放油，加入幾塊冰糖，炒成焦糖。

4. 倒入排骨，再加點排骨湯，不斷翻炒。

5. 加醬油、蠔油、鹽、牛肉粉（或雞精等調味品）翻炒後放入薑絲

6. 大火繼續翻炒收汁，汁收的差不多了，排骨上色後就可以出鍋

7. 十分鐘搞定，嘗一口真的好香！

8. 想要解鎖更多亂爺的菜譜 歡迎關注公衆號～每日更新 美味不斷

小貼士

相信我 隔夜的排骨涼着吃更有味道！
口感也超好！