紅燒排骨（絕對簡單又好吃）

手機渣，像素更渣，圖片大家湊合看，以大家做出來的爲主哈😄。
  自從遠嫁就很少能吃到爸爸做的紅燒排骨，想吃，奈何自己又不會做，老爸傳授了好多回，都沒能學會，爲做這菜，也是糟踐了不少排骨啊，心在滴血，這可都是拿錢買的啊。誒，忽然有一天我就做出來了好吃的排骨，做飯真的是全靠自己摸索，只可意會，不可言傳。😁今天我就把自己摸索的這套方法教給大家，也給自己記錄記錄，以防忘記的時候還能拿出來回憶回憶，真的超級簡單，超級美味，超級下飯。

用料  

紅燒排骨（絕對簡單又好吃）的做法  

1. 排骨焯水

2. 熱鍋下油，放入幾十粒花椒，炸出香味，撈出。

3. 下生薑和大蒜，炒出香味

4. 放入焯好的排骨翻炒一會

5. 加入生抽，（我一斤多點的排骨，大概兩湯勺生抽）

6. 加入老抽上色，一湯勺，繼續翻炒

7. 放入兩粒大料，一斤多點肉的放兩粒，大家根據自己的肉量加大料

8. 加開水，莫過肉，大火燒開，小火慢燉

9. 出鍋前，加鹽調味，大火收汁。

10. 來一口，好滿足，簡直太好吃了，我這是在誇自己嗎？啊哈哈，飛上天了。

小貼士

1.因爲我北方人，吃不慣甜的，就沒加冰糖。
2.如果中途肉沒有燉軟爛，可以繼續加開水燉煮，直到軟爛，然後大火收汁，如果喜歡汁多點的，可以不用收的太乾。
3.最後最後，我就是一個家庭主婦，做飯沒有太多講究，怎麼好吃怎麼來，第一次傳菜譜，哪裏不到位的，歡迎來吐槽😂