簡單美味紅燒排骨 食譜坊 紅燒 2.72W 大中小設定文字大小 用料 排骨 克 八角 個 冰糖 克 生抽 勺 鹽 克 老抽 勺 料酒 勺 簡單美味紅燒排骨的做法 排骨冷水下鍋焯水 加入少量料酒 撇去血末 打幹淨後用熱水洗淨 中火炒冰糖 微黃即可不用炒成糖色 加入排骨 蔥姜八角 糖掛勻排骨後加入兩勺生抽 兩勺料酒 一勺蠔油 加入開水 一勺老抽調色 開鍋後轉小火蓋蓋慢燉一小時 開蓋大火收汁 加入適量鹽調味 後放鹽肉才容易燉爛 湯汁收至粘稠即可出鍋 小貼士可以依個人口味加入藕 土豆 蘑菇 水煮蛋等配菜一起燉燉這步可以放到高壓鍋中節省時間 TAG標籤：紅燒 排骨 好吃 簡單美味紅燒排骨 美味 #
