簡單美味の紅燒糖醋排骨

用料  

簡單美味の紅燒糖醋排骨的做法  

1. 香料如圖準備好，多一點少一點都沒關係。

2. 涼水入鍋，放入小排和所有香料，加入1勺料酒，大火焯水。
   這裏正好有多的幾個雞翅中就一起放了，味道棒噠噠哦~

3. 水開後撈出，略清洗乾淨濾幹水分。這裏忘記拍濾乾的照片啦，小夥伴們按自己的方法來~

4. 準備大約1勺的量的大塊冰糖，敲碎一點

5. 準備調料汁，3勺生抽，1勺老抽，1勺陳醋

6. 鍋入底油，全程中火🔥，油略熱放入冰糖（大粒小粒都可以，都沒有就放白糖），開始炒糖。

7. 糖炒到全部融化，開始冒小氣泡，放入濾幹水的小排。

8. 翻炒均勻上色後，加開水。

9. 加入沒過小排的開水，倒入所有料汁，全程中火🔥，不用蓋蓋子。
   如果喜歡肉爛一點的在這一步可以多加一點水。

10. 肉汁收到一半時加入2勺白醋，如果不喜歡太酸的這一步可以省略。

11. 加入白醋後輕微翻動，直到鍋底薄薄一層汁既收汁好可以出鍋啦~
    裝盤後撒上黑白芝麻粒，0差評的紅燒小排就可以開始享用啦~
    加了雞翅一樣超級好吃喲哈哈哈……