糖醋排骨煲•簡單美味

用料  

糖醋排骨煲•簡單美味的做法  

1. 食材準備：500克肋排加入生抽、老醋、糖、蒜末（2瓣的量）抓勻醃製2～3個小時；另準備2瓣蒜頭切末備用。

2. 1.鍋中放入3勺油煎排骨，煎到兩面稍微焦黃（比較入味）；
   2.倒入醃製的湯汁，並加入500毫升開水燜煮。

3. 燜煮30分鐘收汁，加入一點鹽、1小勺白糖，蒜末（2瓣的量）翻炒下即可。

小貼士

1.個人喜歡用永春陳醋，醇厚濃香。
2.酸甜的程度根據每個人口味的差別自行調整。