糖醋白菜邦

白菜邦不吃，丟了豈不可惜，所以就想辦法做菜吧。很多家庭會把白菜邦做醋溜或糖醋的口味，但是做出來顏色有些深，沒有賣相。所以這回鳥兒就改良了一下，做了一道絕對養眼版的糖醋白菜邦。

用料  

糖醋白菜邦的做法  

1. 蒜用壓蒜鉗壓成蒜蓉

2. 白菜邦切細條

3. 將甜辣醬、番茄沙司、糖、鹽入小碟中調好

4. 鍋入油，爆香蒜蓉

5. 加入白菜邦炒勻

6. 再迅速加入調料碟和水翻炒均勻，快速出鍋。裝盤後撒上蔥絲裝飾

小貼士

白菜很易熟，炒制時間不宜長，否則口感就不爽脆了。先將各種調料調好在碗碟中，這樣就可以保證炒制的火候了。
泰式甜辣醬如果沒有，就全部用番茄沙司也是可以的。