茄子蓋澆面

家常到沒朋友，也沒故事

用料  

茄子蓋澆面的做法  

1. 茄子切小指厚的片，再切成小指厚的條，再切成小指長的短，西紅柿隨便切，青椒切小塊，雞蛋打散

2. 火1,放鍋，放水，煮開水
   火2,開火，放油，油熱放雞蛋，雞蛋煎好可以撈出來，也可以不撈，通常我開心的時候撈，今天不開心。

3. 放入西紅柿，翻炒一下，放入茄子，翻炒，加少許水，蓋蓋子，記住還要一會翻一下，茄子變的軟軟的時候，加水，喜歡湯多的就多加，喜歡湯少的就少加，我家是多加，放入鹽，醬油，水開後，放入青椒，味精，關火

4. 火1的水開了的時候，就可以放麪條了，喜歡上什麼面就放什麼面，粉也可以。今天他吃麪，我吃粉，我的粉這會還在煮呢

5. 面煮熟後，撈在碗裏，澆上菜和湯汁，好了，喊一句開飯了，有人就來端走了

6. 我的粉好了

小貼士

不熟練的，就先做菜，後做面