懶人蔥花餅，跟麪包一樣軟，太香了
蔥花與麪食，真的是絕佳的搭配，無論蔥花捲，蔥花餅，只要在麪食里加入適量的蔥花，淡淡的蔥香味，總是頗受歡迎！如今講究健康飲食，早餐吃一些柔軟好消化的食物對腸胃更好！相比死麪，發麪更利於消化吸收，所以今天，咱們來分享一道發麪的蔥...
像吐司一樣軟的紫薯餡軟麪包
週末是個霍霍各種粉的時候，本想做黑鑽吐司的，結果揉了麪糰後要送孩子培訓班就扔進冰箱了。傍晚回來已發的很大了，乾脆簡單點做成軟麪包。用料日清高筋麪粉275克全蛋50克細砂糖40克淡奶油40克冰牛奶100克（具體的看狀態，不要...
麪包機做出和蛋糕一樣軟的麪包
這個方子是參考另外一位廚友的北海道麪包方子，有所改進，又軟又香，真的不要太好吃。用料雞蛋1個糖40g鹽4g牛奶120g奶粉15g(可加可不加)動物淡奶油80g高筋粉300g酵母5g麪包機做出和蛋糕一樣軟的麪包的做法鹽4g、全蛋、糖40...
簡單省事【滷豆皮】跟外面賣的一樣一樣
大家好！我是蓋蓋這裏沒有華麗的語言，只有家常的飯菜，每一次分享都希望做飯的你能感受到我分享的真誠，在這裏沒有什麼利益，只有愛下廚的我，僅此而已，希望能夠幫到你。用料鹽2勺生抽30毫升老抽20毫升十三香1勺幹辣椒2個薑片4片...
脆皮雞腿跟外面賣的一樣哦？
第一次嘗試的去做這道美食，很興奮，從怎樣剔骨開始，第一次剔骨的我，心裏總是膽戰心驚，畢竟，怕劃到手，怕疼╯▂╰用料雞腿3只鹽少許孜然粉適量（根據個人口味添加）辣椒粉適量（根據個人口味添加）脆皮雞腿跟外面賣的一樣哦？的做法先把...
跟外面賣的一樣！！太好吃了！！！
嗦粉狂魔我又來了真滴太好吃了！！完美復刻出外面酸辣粉的配方味道一模一樣做法依然很！簡單！！！👇👇👇👇👇更多的營養菜譜【頭髮不掉的菜譜】(去溼氣的菜譜）(月jing推遲量少紅潤的菜譜）(睡不着的菜譜）(小孩脾-胃的菜譜)用料雞精1...
像麪包一樣軟的發麪椒香千層餅
這個千層餅是我無意做麪包的時候發現的，當時做麪包面和多了，就用剩下的麪糰做了幾個千層餅。發現出奇的柔軟好吃，所以喜歡發麪千層餅的寶寶們可以試試了哦微微的甜，淡淡的椒香味，實在是難以抵擋的美食誘惑哦⊙∀⊙！用料麪糰...
像麪包一樣鬆軟的饅頭
喜歡麪包的鬆軟可口，又喜歡饅頭的省時便捷，好想讓它們合二爲一……下面的用量，是17cm的蒸籠二籠。用料中筋粉460克水/或牛奶200克/215克蛋液40克食用油或豬油10克白砂糖15克發酵粉4～5克像麪包一樣鬆軟的饅頭的做法料理盆...
隔夜一樣軟的高配麪包
平時大多是做無奶無糖低蛋低油的低熱量高全麥麪包，用來控制飲食。畢竟不是特別香氣撲鼻、綿軟回味的食物，才容易管得住嘴。不過輪流間隔的還是要做做用料更豐富、口味更美好的高配軟麪包，提升一下幸福感，也調劑調劑口味。...
跟外面買的一模一樣的甜沫
一碗甜沫稍解鄉愁。用料小米麪50g水四碗大概1600ml菠菜30g花生一小把八角2個紅薯粉絲15g豆腐泡10個五香粉1勺白胡椒粉半勺小蔥2根花生油40ml五香豆乾選放鹽少許雞精少許薄豆腐皮選放跟外面買的一模一樣的甜沫的做法花...
像麪包一樣鬆軟的蔥燒餅
這款用烤箱烤的蔥燒餅，口感不是一般的好！有面包的鬆軟，小麥的芬芳，蔥花和麪粉有機融合，令人想起兒時學校門前煎肉餅的味道！可是，這樣一款蔥燒餅卻沒有平常做法的油煙味，口感結合了烤箱麪包和煎餅的特點，絕對會是家常麪點新一代...
和牛奶麪包一樣柔軟的【全麥歐式麪包】
歐包是西人的主食，所以主要原料就是麪粉、鹽、酵母和水，是不添加任何糖和油脂的，一直給人外皮堅硬、內部也不夠柔軟的印象。雖然我吃慣歐包，是個喜歡嚼純天然麥香的寶寶，可家人還是喜歡吃日式軟麪包，所以在家我大多還是做甜...
麪包不夠鬆軟？來試試不一樣的超軟紅豆包
這款麪包，是我超愛的一款。先不說我有多喜歡紅豆餡兒，就說這麪包，只要每一步都做到位了，出來的風味真的是，一個字：絕。這次的麪包採用中種法制作，比之前的麪包製作時間上會更漫長一點兒。它不適合下班回家以後做，不然出爐都得...
糖炒栗子🌰（跟外面賣的一樣樣的哦）
現在外面賣的栗子用的原材料越來越差，栗子炒出來都不那麼香甜軟糯了，乾脆自己研究着炒！我選用的是今年新上市的栗子🌰，品質特別好，不是市面上賣的可以比的哦！用料栗子🌰半斤炒栗子沙石一斤糖漿5克（可不加）糖炒栗子🌰（跟外面賣...
第一次做像麪包一樣軟的麻花
第一次做～～麻花～～（酵母版本）方子如下：麪粉250克，牛奶130克，糖20克，雞蛋一個，酵母3克，黃油25克～～除黃油，其他東西先放入麪包機，攪拌，隨後再放黃油～～攪拌成光滑麪糰後，發酵1.5倍～分16分，大概一份爲29克～～搓成長條～～辮麻花～～進行二次發酵～～半小時就差不...
跟蛋糕一樣柔軟好吃的菠菜饅頭
最喜歡這一抹翠綠，看的心情都好了！方子是參考廚友的，原方用的黃油，我用的核桃油，我吃的時候就隨手揪一點放女兒嘴裏。一歲以上的寶寶可以用黃油，會有奶香味。高顏值菠菜饅頭，好看營養又好吃！配方中加了小蘇打，是固色用的。用料...
奶香吐司片（跟麪包店賣的一樣一樣的）
妹妹很喜歡吃麪包店賣的奶香吐司片，脆脆甜甜的，還有黃油的香味，真的讓人慾罷不能~自己琢磨看能不能在家裏做，真的做出了和麪包店一樣的味道！！！！用料吐司適量黃油沙拉醬白砂糖奶香吐司片（跟麪包店賣的一樣一樣的）的做法把吐司切...
和蛋糕一樣軟綿的巨蛋麪包
這是寶媽很久以前的方子，做了很多次，真的很好吃，所以決定傳上來。步驟是自己寫的手揉版的，寶媽的方子是麪包機版的。這個房子口感偏甜，不喜歡的小夥伴可以適量減糖。用料中種麪糰材料高筋麪粉250g低筋麪粉60g糖10g牛奶130g...
海綿一樣酥軟的老式麪包
參考微博，部分改動。用料高筋麪粉250克雞蛋1個酵母4克白糖30克鹽3克奶粉20克黃油40克溫水100ml海綿一樣酥軟的老式麪包的做法1-除黃油外所有材料混合，搓均勻面團2-放黃油搓到出彈性，15分鐘左右3-發酵40分鐘左右，2倍大。4-...
肉鬆麪包——直接法一樣能做出鬆軟麪包
平常做麪包都是用的二次醒法，用時很長，今天想到用直接法來試試，沒想到，成品出來後，出乎預料用料高筋粉250克小麥粉50克奶粉20克酵母3克綿白糖30克雞蛋1個水130克玉米油30克肉鬆麪包——直接法一樣能做出鬆軟麪包的做法玉米...
像麪包一樣鬆軟的一發胡蘿蔔饅頭
用料雞蛋一個高粉300克白糖20克酵母3克胡蘿蔔泥110克像麪包一樣鬆軟的一發胡蘿蔔饅頭的做法所有原料揉合均勻，不沾手即可。分成50克左右的麪糰，揉圓放入蒸鍋中，發酵約1小時，兩倍大小，根據實際情況決定發酵時間一發即可，大火...
牛肉板面，跟外面味道一樣
媳婦想吃牛肉板面了，疫情期間不能出門，就自己在家研究了下，照片不全，簡單說一下做法用料鹽適量雞蛋看自己想吃幾個豆皮1張牛肉200克牛油火鍋底料四分之一包蔥1段姜3片大料1塊老抽5勺牛肉板面，跟外面味道一樣的做法我用的牛...
清蒸鱸魚（味道跟飯店一樣一樣）
覺得味道特別好，方便自己日後好找～用料鱸魚1條小蔥適量姜適量香菜適量大蔥適量小米椒1根鹽適量食用油適量澆汁蒸魚豉油2勺生抽1勺白砂糖1勺米酒（料酒也行）1勺香油1勺清蒸鱸魚（味道跟飯店一樣一樣）的做法1.將新鮮鱸魚清洗幹...
跟外面一樣的薯條🍟
我的食譜我做東西就是因爲不喜歡外面吃不乾淨，所以能在家吃到的我一般都會自己動手嘗試用料土豆兩至三個大小中等鹽適量番茄醬隨意跟外面一樣的薯條🍟的做法1土豆選擇好自己需要的量，如果是做多了也沒關係，凍在冰箱裏可...
跟賣的一樣一樣的千層蛋糕做法
本人所作教程，主要用於自己記錄和朋友圈好友分享，都是成功多次才寫出來的，失敗的請先查找內因，不喜勿噴。做的時候拍照不多，以後做的時候再補上用料餅皮用料低筋麪粉50克玉米澱粉30克牛奶250ml雞蛋3個糖粉20克黃油10克夾餡...