最最最完美的熱香餅 pancake 網紅M記，香甜柔軟細膩可口
家人一直喜歡外面的熱香餅，大人孩子無一例外。我就來動手做一個吧，一次成功！簡直太美味了吧！😍🥰😘本館主開着一個健康親子烘培的微信公衆號：極地晴天抹茶館（polar_matcha_house），另有線下交流小羣，歡迎關注勾搭！用料牛奶250克...
香蔥肉鬆蛋糕卷-綿軟細膩/可鹽可甜
配方🉑️做28×28cm×3cm一盤好久沒做蛋糕了，突然特別想吃這一口綿軟厚實的蛋糕體🍰，有濃濃的蛋奶香，搭配鹹口肉鬆和蔥花，一口咬下去，口感很豐富，鹹甜搭配，甜而不膩，這可太滿足了😁早餐或下午茶來一塊，營養好吸收，軟綿在口，香甜在...
燙麪法可可蛋糕卷‼️柔軟細膩‼️綿潤好吃
今天做了一個可可蛋糕卷，做法上是繼續了前兩天的燙麪法，做出來的蛋糕卷細膩綿潤，同事們全部給了好評哦用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉40克細砂糖50克可可粉10克燙麪法可可蛋糕卷‼️柔軟細膩‼️綿潤好吃的做法玉米...
檸檬戚風蛋糕。柔軟細膩，滿口的檸檬清香
強烈推薦這款檸檬戚風蛋糕，我真的超喜歡呀。口感非常柔軟細膩，滿口的檸檬清香。用料蛋黃75克蛋清145克低筋粉82克玉米油52克熱水（約80度）約60克細砂糖75克檸檬2個7寸活底加高中空模具1個檸檬戚風蛋糕。柔軟細膩，滿口的檸檬...
柔軟細膩的～黑芝麻可可葡萄吐司🍞
比例不錯，出來是非常柔軟的吐司，烤的時候香得不得了～早餐撕一塊，直接吃或者加煎雞蛋吃，都是非常棒的！還順便做了兩個紅豆可可餐包～一次勞動，兩份收穫！用料黑芝麻適量高筋麪粉250g黃油25g鹽2g糖40g酵母3g雞蛋1個可可粉10g牛奶11...
花朵麪包，造型可愛，柔軟細膩好美味
週末烤了一盤面包，做成花朵的樣子，金燦燦的擺在盤子裏，可漂亮了。它不僅外形討喜，味道也不錯，麪包柔軟細膩，味道香甜，搭配烤腸做內餡，增加了鹹味，不容易膩，而且口感更豐富。一盤可愛的花朵麪包，一杯香濃的牛奶，早餐這樣搭配，營養豐...
細膩超柔軟但可承重戚分
之前的髒蛋糕食譜，好評率很高，但是由於燙麪法好多人掌握不好，那就原配方來個原味後蛋法！六寸的配方量！如果要做八寸，配方所有材料*2，要做10寸配方量*3（可在配方外多加一個蛋）教程比較囉嗦，請大家耐心看完。用料蛋黃2個牛奶50克...
古早蛋糕，柔軟細膩，入口即化
用料雞蛋8個玉米油120克低筋粉150克牛奶120克細砂糖100克古早蛋糕，柔軟細膩，入口即化的做法玉米油加熱至40-50度。玉米油倒入低筋麪粉裏，用蛋抽以劃“Z”的手法，攪拌均勻。倒入牛奶，繼續攪拌，此時麪糊會有一些滲油的現象，不...
海綿蛋糕，柔軟有彈性，香甜不膩口
海綿蛋糕，比戚風蛋糕更加紮實，有着金黃色的外皮，內部色澤均勻，組織細密均勻，柔軟而有彈性，甜味相對適中。用料低筋麪粉90克純牛奶25克黃油20克雞蛋3個細砂糖85克海綿蛋糕，柔軟有彈性，香甜不膩口的做法準備好食材，烘烤功能預熱...
綿軟香甜細膩可口的快手綠豆糕
用料麥芽糖50克白砂糖70克黃油40克玉米油40克脫皮綠豆250克綿軟香甜細膩可口的快手綠豆糕的做法脫皮綠豆，提前一天泡水，夏天需要放入冰箱；中途可以換水幾次；其他配料準備齊全；放入高壓鍋內隔水蒸，半小時；出鍋後可以用勺子、...
8+ 香蕉酸奶戚風，細膩香甜，柔軟有彈性！
今天的這款戚風蛋糕也不例外，鬆軟的蛋糕中加入了香蕉泥，讓整個蛋糕顯得尤爲甜蜜，卻又不膩。製作的過程中還加入了酸奶，讓本來鬆軟的口感增加了一絲溼潤。更加適合寶寶們食用，而不擔心幹噎。更多輔食餐單視頻，盡在VX公衆號：啊...
網紅奶香小麪包 細膩柔軟
用料中種麪糰高筋麪粉210克酵母3克細砂糖15克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克糖45克鹽4克酵母1克雞蛋1個牛奶30克黃油30克網紅奶香小麪包細膩柔軟的做法中種麪糰揉成麪糰後室溫發酵3小時（我下午做，上午就準備）把中...
柔軟細膩入口即化古早蛋糕
古早味，是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解爲“懷念的味道”。古早蛋糕是我非常喜歡的一款蛋糕，簡單、柔軟、細膩、入口即化。用料低筋粉110克玉米油100克雞蛋9個砂糖100克鹽1克純牛奶80克玉米澱粉15克檸檬...
經典的港式牛油排包～組織細膩柔軟香甜可拉絲～
用了百分之70中種法，做出來的麪包會更柔軟，延緩老化，過了幾天還是很柔軟不會幹硬，同時加了大量的🧈，讓這款麪包的口感特別香甜，用料中種麪糰高筋麪粉300克牛奶210克鮮酵母10克主麪糰高筋麪粉120克細砂糖100克鹽4克奶粉50克...
組織細膩，柔軟香甜的巧克力棉花蛋糕
比戚風蛋糕組織細膩，鬆軟，吃過之後，以後蛋糕就只認這款添加了耐高溫的巧克力豆，使蛋糕的口感更加的豐富用料色拉油60克低粉82克雞蛋6只牛奶80克細砂糖80克巧克力豆20克可可粉8克檸檬汁幾滴組織細膩，柔軟香甜的巧克力棉花蛋...
【萬能麪糰】柔軟性佳，吃起來口感細膩、香氣十足。
麪包的花樣繁多，如果學一種麪包就要記一個配方，那烘焙小本子一定會記滿10本。而且那麼多個配方，對面團程度把握不太熟練的小夥伴，一時做這，一時做那，翻車都未必能找到原因。今天不藏私教給大家一個很貼近店面的配方，一款能涵...
雲朵蛋糕——細膩😋更柔更軟更可口
一款非常棒👍🏻的水浴法烤制蛋糕，更柔更軟更受歡迎，如雲朵般細膩的蛋糕，即可口又美味！用料1、雞蛋5個（每個去殼重約47-50克）2、低筋麪粉60克3、玉米澱粉15克4、純牛奶60克5、玉米油50克6、細砂糖（加入蛋白中）60克7、細砂糖（加...
手感輕柔口感細膩的5寸可可戚風！
都說做戚風是學烘焙的基礎，所以把烤箱抱回來的那個週末就興致勃勃地研究起戚風，一次性把該買的工具都買了！可第一次烤糊了，第二次又沒烤熟……我思考了一下，覺得天資聰穎的我不可能在同一個地方摔倒兩次哇。於是就跟哥哥說...
芝士夾心肉鬆蛋糕——口感細膩 柔軟細膩
用料蛋糕胚原料：低筋麪粉85克色拉油60克全脂牛奶60克幼砂糖40克雞蛋5個檸檬汁適量夾心原料：芝士片4片海苔肉鬆適量表面裝飾：海苔肉鬆適量白芝麻適量芝士夾心肉鬆蛋糕——口感細膩柔軟細膩的做法詳見...
擠擠手撕包，超強拉絲，香甜細膩又柔軟
1該配方可以做一個28*28cm，11寸方盤的量。2該配方參考於蔡佳男老師的《卷卷手撕包》。用料高筋麪粉500克酵母粉6克細砂糖50克奶粉25克牛奶275克雞蛋液50克黃油50克鹽6克擠擠手撕包，超強拉絲，香甜細膩又柔軟的做法準備食...
【紫米麪包】軟軟的麪包,口口都細膩、柔軟
紫色貴氣，紫米也高傲得很，常常煮一個小時也不見得軟糯。如果想要煮得綿爛，那得提前泡個把小時。不過用奶奶的方法將紫米粥快速做成餡料，再做成紫米麪包，這抹紫色在吐司上更養眼更香軟。by：不藏私麪包匠人用料王后高筋粉1000...
8+ 百香果蒸蛋糕，不用烤箱的蒸蛋糕，酸甜可口，柔軟細膩！
蒸好的蛋糕口感綿潤，內部組織非常細膩，紮實但不幹噎。咬下一口你能感受到來自百香果的香氣，和酸酸的口感。蒸蛋糕和烤蛋糕相比，雞蛋味更突顯一點，寶寶不介意的話就沒什麼問題啦！更多輔食餐單，盡在VX公衆號：啊嗚輔食用料玉米...
香滑細膩柔軟的傳統豆腐花
懷念小時候的豆腐花，一碗熱騰騰，香滑細膩柔軟的石膏豆腐花，搭配着糖漿，讓我沒齒難忘。嘴饞只好動手做了。用料豆奶：1000克（成品）黃豆（洗淨，浸泡隔夜，瀝乾）120克水900克凝固材料：玉米澱粉1湯匙（平面）石膏1/2茶匙（平面）水1/4杯63ml香滑...
焦香又柔軟細膩的起司蛋糕
來源於巴斯克蛋糕的改良用料奶油奶酪320克鹽1克酸奶125克細砂糖70克雞蛋2個香草精3滴低筋粉/玉米澱粉10克焦香又柔軟細膩的起司蛋糕的做法準備材料1、準備一張烘培紙，揉搓幾下，要的就是皺巴巴的感覺，把它放入6寸的戚風蛋...
超柔軟細膩的橙香全麥軟歐包
最近在家看書看得有點呆，外面飄着雪，只想躲在被子裏不出來。看哲學的書，總是不自覺會思考人生的意義⊙﹏⊙∥而最近看的一本書的作家告訴我們，人生其實沒有意義，我們不過是自己賦予了自己想象中的意義，我們不過是整個地球生物...