麪包機版花樣麪包
麪包機版花樣麪包第二彈！香噴噴的培根麪包卷~奉獻給同樣和我沒有烤箱只有麪包機的童鞋們！~用料高筋麪粉125g白糖25g奶粉5g酵母3g雞蛋15g水50g黃油10g鹽3g白芝麻培根或火腿腸麪包機版花樣麪包的做法想法來的太突然，於是也...
花捲麪包（麪包機版）
我不吃甜的，所以糖放的特別！特別！少！喜歡甜的人可以按自己喜好加。用橄欖油是因爲不喜歡用黃油，堅持低脂用料全麥麪包粉300g雞蛋1個牛奶130ml橄欖油一量勺糖2g鹽1g酵母1g花捲麪包（麪包機版）的做法把牛奶、麪粉、雞蛋、糖、鹽...
花樣麪包
用料雞蛋2個（一個用於麪糰，一個分離蛋黃刷麪包表面）淡奶油30克牛奶85克鹽2克細砂糖30克高筋麪粉220克酵母3克黃油18克花樣麪包的做法1.液體+糖+鹽+麪粉+挖洞埋酵母放入揉麪機進行揉麪2.第一遍2檔揉麪，第二遍加黃油後2檔揉...
麪包機版花式椰蓉麪包
大家都愛吃的椰蓉麪包，層層疊疊，椰香濃郁用料椰蓉餡高筋麪粉180g低筋麪粉70g鹽4g乾酵母3g綿白糖25g無鹽黃油（和麪用）30g蛋黃（和麪用）1個椰蓉80g綿白糖30g無鹽黃油30g全蛋1個麪包機版花式椰蓉麪包的做法椰蓉餡製作:黃油軟化...
花生米飯麪包（松下麪包機版）
花生非常香，味道濃郁，加了米飯使麪包柔軟。麪包機是松下PM105，選單選4米飯麪包，烤色淺，葡萄乾有用料高筋麪粉230g米飯120g酵母2.1g水125ml鹽5g綿白糖20g黃油10g雞蛋一個花生醬50g花生50g花生米飯麪包（松下麪包機版）的做法除...
麪包機揉麪版：花捲
用料麪粉500克溫水250克酵母5克糖5克麪包機揉麪版：花捲的做法放入麪包機啓動，揉麪發麪模式，1.30分鐘蔥花➕點小蘇打攪拌均勻，可以保持蒸的過程還是翠綠。花捲做好後，二次發酵15-20分鐘，冷水上鍋開火蒸15分鐘。關火悶3分鐘，立...
麪包的花樣
一起學習麪包不同的整形花樣吧。方子用了的湯種麪包。特別喜歡！謝謝分享方子。我這裏就不轉方子了，就發整形方法。記錄一下。需要注意的點是：交叉的那幾根面片要擀薄一些，交叉的時候還要拉長，在底部粘緊，不然怕漲發的時候會...
黑芝麻花生醬麪包（麪包機版）
放了花生醬有油脂了，，就不用放黃油了用料高筋麪粉375克糖45克乾酵母5克雞蛋38克鹽5克花生醬75克黑芝麻15克水210克黑芝麻花生醬麪包（麪包機版）的做法1，材料備齊2，除黑芝麻外的全部材料放入麪包機揉麪。3，揉出薄膜爲止。4，加入...
花樣麪包集
花樣麪包集，將收集我所做過的花樣面，裏面放了各種餡料，大的可做1個花樣麪包，上下火180度烤35分鐘，中的可做2個花樣麪包，上下火180度烤28分鐘，小的可做6個花樣麪包，上下火180度烤20分鐘用料中種麪糰高筋麪粉210克糖10克酵母4.5...
綿軟奶香麪包（懶人面包機大面包+花樣小麪包）
我家的麪包機陪伴我已經六個年頭了！利用率也是相當的高！這次決定寫我的麪包攻略首秀也完全是出於想幫助把麪包機閒置一角的筒子們，希望這個簡單的小方子，能把你家的麪包機從冷宮中救出；）閒話少說方子來咯用料白砂糖（普通超市...
麪包機湯種麪包——口感像棉花一樣的麪包
超市裏賣的切片面包好多都標着“湯種”，口感更綿軟，價格也不算便宜。但其實在家裏我們也可以輕易做一個健康美味的湯種麪包，不加任何防腐劑添加劑。湯種麪包比一般麪包要溼度大更綿軟，做起來也一點不費事，新手都可以輕易掌...
花樣小麪包
用料內陷腸仔適量金像高500克原味酸奶200克淡奶油170克糖80克鹽4克酵母8克黃油30克肉鬆適量沙拉醬適量卡仕達醬適量花樣小麪包的做法1除黃油外所有材料加入揉成麪糰，柔到稍有筋膜黃油溫室軟化切小碎塊加入，揉至油麪完全...
花樣小麪包(麪包機和麪，出膜，烤箱烤麪包)
4月29日更新一句話：最近沒有隔夜揉麪團了，但是按着這個方子依然可以做出柔軟的麪包，很好吃。因爲要給好幾個人分享麪包，但是又沒和過大量的麪糰，所以按照平時的量分兩次和了兩個麪糰，正好在弄第二個麪糰時這袋高筋麪粉用完...
麪包機版土司手撕麪包（東菱麪包機）
早上吃三明治又方便又美味，外面買的土司一個是加糖太多，另一個就是材料不放心，於是各種實驗加總結就有了這份菜譜，也是怕自己忘了，這種方法下來是能夠出膜並且做好的麪包手撕效果很好呢。用料雞蛋1個牛奶220ml白砂糖55克酵...
花樣麪包之麪包機版
下廚房看到花樣麪包太喜歡了，無奈家裏只有迷你烤箱一隻，什麼模具進去都馬上糊！腦洞大開，試着用了麪包機來做，哈哈，效果還相當不錯！家裏只有麪包機沒烤箱的小夥伴趕緊做起來！這款花樣麪包是參考易彩老師的方法做的，自己稍做了點...
花生牛奶麪包（麪包機版）
方便快捷，組織也不錯！很香噢！存方子了！用料雞蛋1只牛奶220減蛋重量糖50g鹽4g高粉300花生醬26g黃油40g酵母4g花生牛奶麪包（麪包機版）的做法蛋和牛奶的總量是220，蛋有大小，所以可以自行控制！除黃油外全丟進麪包機，先執行一個和麪...
牛奶麪包（麪包機版花式麪包）
作爲一個烘焙的新手，麪包機是我最好的和麪幫手，但麪包機和麪又很難把握，我參考了很多的資料。最終做的這個牛奶麪包，口感還是較鬆軟，尤其在有些熱度的時候。之所以把這次做麪包的步驟記下來，主要是爲了我自己日後做麪包方便...
麪包機版豆沙花式麪包
這配方是根據泳哥的酸奶餐包改的爲了不讓右手臂持續變肌肉改成了麪包機揉麪哈哈事實上就是懶啦豆沙是家中倆娃的最愛於是乎就加入了豆沙調劑所以就成就了這次的豆沙花式麪包最後還是得感謝泳哥的方子才讓我家吃上如此...
麪包機麪包花生油版
疫情期間家裏沒有黃油，也沒有牛奶，孩子非常想吃麪包，就湊合着做吧，沒想到很好吃，很意外用料耐高糖酵母3克高筋麪粉250克鹽1克熟花生油26-30克奶粉25克水105克鮮雞蛋1個糖30克恰恰每日堅果一小把麪包機麪包花生油版的做法把...
麪包機版全麥麪包-老人版面包
自己做麪包已經有幾年了，最近總是聽自己的父母說烘焙房裏的麪包很甜，今天自己試着做了一次少糖的全麥麪包，大家的反應還是很不錯喔用料全麥麪粉100g高筋麪粉200g水120g玉米胚芽油14g鹽4g耐高糖酵母5g糖5g麪包機版全麥面...
花式麪包基礎麪糰 麪包機版
我比較懶，一個麪糰走天下。試過肉鬆、椰蓉、豆沙，甜的鹹的都還挺搭。也把部分普通麪粉換成過全麥麪粉，都可以。當然可以自己調整用量~用料麪粉300g全蛋1個牛奶加上蛋液共200g黃油20g糖20g鹽2g酵母4g花式麪包基礎麪糰麪包...
皇冠花朵麪包（麪包機版和麪）
這是一款造型優美，像花朵亦像皇冠，可謂是一款高大上的麪包。口感極其鬆軟，拉絲很長。做法上，只要掌握基本的操作步驟，其實還是蠻容易上手的。大家不妨一試，在這裏要感謝一下@sjn1944分享的菜譜，我在她的基礎上，做了部分的改動...
花樣麪包
沒啥故事用料雞蛋1只高筋麪粉300克水175紅豆沙適量花樣麪包的做法面水酵母一起放進機器，也可以手活，因爲我兒子小，所以黃油鹽之類的我都省了發麪，我在北方，放在暖氣上很快就好分成九塊醒十分鐘然後整形，180度預熱烤20分鐘就...
花樣麪包-松下麪包機
愛吃麪包，更喜歡嘗試不同配方做出來的麪包，麪包機全自動，簡單方便，記錄一下配方自用，會一直更新～～～我喜歡低糖無油，因此配方中無黃油且少糖，喜歡的人可以自行添加(*^_^*)用料高筋麪粉全麥麪粉雞蛋奶粉可不加黃油可不加水花樣面...
花式奶香豆沙麪包（麪包機版）
最美不過四月天。有陽光和鮮花的早晨，倚窗享用一杯咖啡和一盤花朵般綻放的小麪包，在色彩和香氣中，積攢足夠一整天打拼的勇氣。做麪包的經驗慢慢多了，就不再滿足於簡單的方塊白吐司，總想變點花樣，凹個造型。還有什麼造型能比...