老北京酸梅湯（b站周曉楠的方子）
我試過非常多方子，這是我目前爲止覺得最好的一個。這個方子味道比較像九龍齋，但是比九龍齋柔和一些（也沒有那麼甜）。下廚房沒有，爲了自用方便轉了過來，侵刪。材料推薦直接去同仁堂稱用料烏梅（不要錯稱成醋烏梅）25克山楂30克烏...
「記錄」三杯雞——來自b站 hello周曉楠
侵刪【做一盤地道的臺式三杯雞，一聞味道，便像坐到臺灣省的街邊小店裏-嗶哩嗶哩】用料雞肉500克黃酒（醃製用）白糖（醃製用）2-3克鹽（醃製用）2-3克白胡椒（最好用現磨）薑片（大片）5-6片蒜瓣7瓣生抽20-30毫升老抽30-45毫升耗油20-30毫升...
「記錄」老北京酸梅湯——來自b站hello周曉楠
侵刪【兩百年前皇宮裏的酸梅湯祕方-嗶哩嗶哩】用料烏梅25克烏棗25克山楂30克黃冰糖100-120克甘草2克陳皮4克紅豆蔻1克幹桂花3克水1500ml+600ml「記錄」老北京酸梅湯——來自b站hello周曉楠的做法1.除冰糖、幹桂花以外...
支竹羊楠煲
羊肉這麼做一點羶味都沒有，腐竹吸收了羊肉香味，用料羊腩500克柱候醬1勺白腐乳2塊腐竹50克南乳1塊醬油1勺馬蹄1個姜3片蔥半根甘蔗1節香葉1片桂皮1塊橘子皮個花椒粒5粒廣東米酒2勺青蒜1根美人教1根支竹羊楠煲的做法羊腩提...
山藥楠排湯
用料冰糖拇指粗一方塊山藥楠排湯的做法起冷水鍋，放腩排，生薑，蒜頭，蔥段煮沸，腩排盛出沖洗乾淨加入深底鍋，加2l水，姜，蔥，蒜頭，冰糖，料酒兩湯勺，白胡椒一大勺大火煮開，轉中火二十分鐘，再轉小火煮一個小時。小貼士白胡椒，冰糖，蒜頭必須放...
牛楠燉柿子
牛楠燉柿子，是一個非常好吃的湯菜，牛楠切成小方塊加入柿子一起燉，有棉子的酸味和牛肉的原汁原味，老少皆宜。用料牛腩：2斤半（1250克）柿子：6個（大約2斤）蔥：半根姜：10小片八角：8小瓣花椒：20粒桂皮：半小根鹽：適量老抽：少許生抽：2小勺料酒：2小...
曉曉曉的紅燒雞翅
用料花椒一小把薑片9片幹辣椒17個蒜6瓣雞翅14個曉曉曉的紅燒雞翅的做法雞翅洗淨改刀冷水下鍋煮至水開關火洗淨浮沫冷水衝雞翅大火所有輔料倒入放一層油放入雞翅翻炒適量老抽上色兩勺鹽繼續翻炒加水沒過雞翅大火燒至水...
周曉曉(・ω・)ノCAKE
學習各種蛋糕甜點用料雞蛋1只牛奶100g喜歡甜點的心周曉曉(・ω・)ノCAKE的做法各種看圖和歪歪嘗試、失敗、收拾收拾、再嘗試...
蘿蔔煲牛楠
蘿蔔和牛腩是一個最經典的組合，煲出來的牛腩的質堅而細，富有彈性；而蘿蔔柔軟多汁，而且葷素搭配，營養均衡！一起來看看是怎麼做的吧~用料牛腩250克白蘿蔔300克胡蘿蔔100克姜15克蔥10克香菜10克“太太樂原味鮮”雞鮮調味料5克...
楠燭烏飯
街道邊的香樟樹新葉新生，老葉凋零。幾乎同時，山上的楠燭也抽出新葉，紅的綠的，帶着一股獨特的清香。打小就對這個氣味着迷，添一點白糖，入口生香，涼涼甜甜的，讓人覺得有烏飯的日子特別美好。當早飯，當點心，送朋友，贈親戚，少有人不愛...
楠溪江麥餅
溫州楠溪江的小吃，老爸最拿手的麪點~這是老爸出差回來的時候做的，記錄起來，下次自己做！！以下這個量能做5個~用料餃子粉2斤（留出1小碗）鹽3-3.5g肉片（瘦多肥少）625g鹹菜（視鹹淡泡水）500g楠溪江麥餅的做法鹽溶於水，慢慢加到麪粉中（能...
每週一更-曉的蛋包飯
每週掌握一個新技能，本週技能——蛋包飯。之前在交大讀書的時候，不開心的時候就會到吉姆麗德點上一份蛋包飯配豬排，吃完之後會開心很多，現在想來這就是我的小確幸吧。畢業之後，吃了好多蛋包飯始終找不到當時的味道，試着自己...
楠楠輕食日記
輕食減肥🔛美好生活UP用料草莓2只菠蘿2片秋葵2顆紫甘藍100克青瓜4片午餐肉少許楠楠輕食日記的做法Alltogether！！！...
紅燜牛楠
廣東人的牛腩應該是用白蘿蔔煮的纔有靈魂，太太是北方人，用胡蘿蔔煮牛腩，給它賦予了新的血液。今天做一份，紅燜牛腩，一種清甜，濃香的“北方菜”用料姜5片桂皮2塊老抽2勺大蒜6瓣料酒5勺八角2個生抽6勺香葉5片花椒1小把糖1勺鹽...
楠溪麥餅
楠溪江麥餅是浙江省的漢族傳統名點之一。麥餅有甜有鹹，甜的以糖和芝麻爲餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾，或摻以蛋等爲餡。用料麪粉1000克蝦皮適量雞蛋2個鹽適量棉菜半斤蔥花適量楠溪麥餅的做法棉菜洗淨，切細，加入水，面...
清炒楠竹筍
春天的山野，粗壯的楠竹筍紛紛破土而出，粗糙的筍殼裏面，是鮮嫩脆爽的美味，是春天的味道。用料楠竹筍尖3顆蒜苗2根青椒2個蒜、花椒、鹽清炒楠竹筍的做法我買的新鮮楠竹筍尖，據說長得越胖的越嫩。剝殼削皮去掉頭尾，洗淨切片。...
曉曉烘焙
檸檬含很豐富的VC哦，夏天冷藏後，喝起來味道更佳！用料檸檬2-3個蜂蜜適量曉曉烘焙的做法首先把檸檬放在淡鹽水裏泡半小時，然後洗去表面的那層臘。再次檸檬擦乾，切成薄片。這個步驟忘了上圖了。然後在無水無油的玻璃罐裏，放一...
紅燒牛楠
這是一道家常菜，營養美味操作並不複雜。用料牛腩500克胡蘿蔔2根香葉2片桂皮5克八角5克冰糖10克料酒2勺幹辣椒2個姜3片蔥1小根青蒜2根桔子皮5克紅燒牛楠的做法牛楠洗淨切塊，放入煮鍋。鍋中加水，沒過牛肉，燒開後撇去浮末。...
楠楠私房菜
用料茄子楠楠私房菜的做法茄子雞爪...
咖喱鯊魚楠
#Yonita的快手晚餐#怕魚刺所以吃魚總是小心翼翼這款鯊魚楠絕對可以讓你跟吃雞腿一樣大口大口的咬而且魚肉營養豐富又不怕胖咖喱味也打破了常規的做法不怕魚腥味只有讓你吃完還想再吃用料新西蘭鯊魚楠1塊咖喱粉2小勺咖...
土豆燜牛楠
用料土豆200牛楠300配料若干土豆燜牛楠的做法土豆切丁炸至七成熟牛楠用高壓鍋煮熟將熬好的牛楠加入土豆辣椒熬熟待汁變少即下咖喱蔥及鹽攪拌起鍋即可。...
楠竹筍燒肉
春筍是春天不可錯過的一道美食吃的時間很短而春筍在烹飪過程中也很吸油，所以，它和肉是絕搭。每次我要做筍菜的時候，我提前告訴他倆：今晚我們要當一次熊貓咯。他倆秒懂：耶，又要吃筍子了！用料楠竹筍約500克五花肉約400克蒜瓣，姜...
楠姜烤雞
楠姜是潮汕人最熟悉的一種姜，它的葉子是又長又尖大！長得跟一個人一樣高！一般市場賣姜的擺攤會有賣！潮汕人可以用它來泡鹹菜，也可以用來熬養狗肉，也可以用來滷豬腳，也可以用來烤雞等等用料2斤左右新鮮雞1只楠姜125g蠔油30g醬...
咖喱牛楠
簡單美味易上手用料牛楠200克土豆1個胡蘿蔔1小塊洋蔥小塊香菜1株咖喱醬或咖喱塊適量咖喱牛楠的做法牛楠用高壓鍋稍壓後切塊，土豆胡蘿蔔切塊，香菜洗乾淨，洋蔥切小丁爲不被刺激流眼淚我會把洋蔥扔冰箱冰凍十五分鐘再來😜洋...
粟米斑楠飯/玉米斑楠飯
用料飯2碗粟米/玉米蓉1罐粟米/玉米粒適量雞湯1-2碗紹興酒1茶匙薑汁1茶匙胡椒粉0.5-1茶匙雞蛋1-2只魚片250克/16片粟粉適量粟米斑楠飯/玉米斑楠飯的做法在魚肉中加入半顆雞蛋，1茶匙胡椒粉，1茶匙紹興酒，1茶匙薑汁，醃製15分...