手工炒肉鬆
用料豬腿肉500克蔥1根料酒適量生抽10ml鹽少許糖少許五香粉5克手工炒肉鬆的做法豬腿肉洗淨，順着紋路切成幾小塊，鍋中加水沒過豬肉，加蔥和料酒，煮一小時軟透，或高壓鍋壓制30分鐘煮到的軟度可以一夾肉就分離就好了，然後加入生...
寶寶肉鬆（無麪包機無料理機純手工肉鬆）
用料瘦肉300克醬油2勺姜2片鹽適量羅漢果半個花椒幾粒八角1個料酒1勺寶寶肉鬆（無麪包機無料理機純手工肉鬆）的做法豬裏脊肉冷水下鍋，放料酒、生薑、花椒去腥。焯完水的肉放入高壓鍋，加鹽、生抽、八角、花椒、羅漢果（因爲給...
《純手工揉麪版》肉鬆麪包
做過幾次麪包不是太硬了就是太乾了，這次終於成功了……用料雞蛋一個麪粉250克鹽3克糖30克酵母5克牛奶50克黃油35克湯種麪粉20克水100克肉鬆適量沙拉適量《純手工揉麪版》肉鬆麪包的做法第一步先做湯麪，20克麪粉加入100...
純手工自制肉鬆（炒鍋版）
這個肉鬆是從小吃到大的，是媽媽的味道也是家的味道。除了肉和鹽，沒有任何調味料了，健康美味！這麼多年我吃了都是這個味，我覺得好吃。看了下廚房裏面做肉鬆的菜譜很多，有加了各種佐料，我媽教的配方只有鹽。每個人都每個人的做...
上班族快手牛肉炒飯，輕鬆搞定工作餐
上班族想輕鬆搞定一頓工作餐🍳那就來吧這個炒飯分分鐘鍾讓你搞定用料米飯2碗雞蛋2個玉米粒適量胡蘿蔔半根牛肉150克芥蘭100克蔥花適量油適量醬油3勺（小湯勺）上班族快手牛肉炒飯，輕鬆搞定工作餐的做法鍋裏熱油，將玉米粒🌽...
純手工炒肉鬆
今晚燉了瘦肉水，湯非常鮮甜，但肉就不好吃了，很柴，扔了浪費，畢竟現在二師兄很貴呀！用來做肉鬆就很不錯了，自己做，純手工，0添加，只要付出一點耐心就能完成啦！難度不高！用料豬瘦肉400克生抽一勺耗油兩勺胡椒粉適量純手工炒肉鬆的做法...
手炒豬肉鬆
本來是做肉夾饃的夾肉，因爲肉選的太瘦了，不好吃。肉被放在冰箱裏閒置着，因爲午休時間閒着，就拿出來炒個豬肉鬆試試，沒想到我也能炒出如此蓬鬆的豬肉鬆用料豬肉2斤左右草果1個香葉2片八角1個花椒適量老抽2勺料酒2勺鹽適量豆...
肉鬆火腿麪包（手工版）
終於做出一款能吃出麪包味兒的麪包，口感不再像饅頭和花捲，還能拉出絲兒，得到一家老小的一致好評，太有成就感啦！用料A高筋麪粉150克A低筋麪粉50克A酵母5克A細砂糖30克A全蛋液30克A鮮奶95克A鹽1.25克B黃油25克C餡料（肉鬆、火...
純手工肉鬆
小孩子不愛吃饅頭，於是乎就想了一招，饅頭抹上沙拉醬再沾上肉鬆，哇哇，超好吃😋，不過重點自己做的肉鬆放心又美味用料生抽1勺鹽3克料酒1勺姜3片雞精1克純手工肉鬆的做法37元1斤的裏脊肉，買了43元.把肉切成小塊加上鹽，生抽，料酒，...
手工牛肉鬆（寶寶輔食）
給兒子做的肉鬆，我兒子終於可以吃肉了用料檸檬4片姜4片牛裏脊400克手工牛肉鬆（寶寶輔食）的做法牛肉切片，用姜和檸檬🍋（檸檬去籽）浸泡一小時，去腥（中間換2-3次水）浸泡清洗後，冷水下鍋放入薑片，水開後撇去血沫將煮熟的牛肉放入容器...
手工 鍋具版 炒臺式肉鬆
家裏的娃愛吃臺式肉鬆，並且還是指定。請教了開肉鬆廠的親友，果然專業指點就是不一樣！這個方子適合沒有任何額外輔助工具，純手工，好處是誰家都可以做，缺點是花費時間精力比較久。用料豬後臀肉1kg生薑20g金蘭醬油105克紅糖105...
肉鬆小麪包（純手工）
孩子又到了上學季，早餐是個難題，嘚天天不重樣，肉鬆小麪包她們的最愛。用料高筋麪粉350克耐高糖酵母3克雞蛋（合面用）1個糖60克鹽2克黃油30克牛奶150-170克肉鬆適量沙拉醬適量番茄醬適量蔥3根臘腸/火腿腸2根蛋黃液1個肉鬆小...
手工香鬆
轉自下廚房電腦版的一個方子，相當好用用料木魚花25g開洋幹25g海苔條隨意白芝麻隨意醬油少量糖粉少許手工香鬆的做法木魚花加少量醬油輕輕抓勻，入烤箱，100℃約25分鐘，烤至木魚花乾燥開洋放鍋中小火翻炒（不放油），直至水分蒸乾，...
不粘鍋版手工豬肉鬆
家有喜歡吃肉鬆的娃，不敢買各種品牌的肉鬆吃，所以自己做，稍微有點麻煩，也還行。網上有很多做法，有的用微波爐有的用麪包機，在做好吃的這件事上，我不想做器材黨，能不添置的器材，一律不添置。所以，今天還用不粘鍋。用料豬裏脊500...
手工海苔肉鬆
大夏天頂着高溫給我家琪妹兒儀妹兒炒肉鬆兒。絕對是親親親大姨。之前原味肉鬆很多小仙女跟做了。這次給我家琪妹兒做了海苔味的。拍了小視頻記錄。小仙女們能更直觀的看到翻炒的手法。不用料理機攪絨靠時間純手工錘打...
乾淨好吃的手工肉鬆
女兒喝粥必備品用料前腿瘦肉兩斤鹽適量白糖適量醬油適量乾淨好吃的手工肉鬆的做法肉切成一塊塊放點水，醬油，鹽，白糖，在高壓鍋裏面壓十五分鐘壓到肉有點爛了放在炒鍋裏把肉碾碎，烘乾慢慢一點點小火烘乾小貼士手工做肉鬆比較...
🐷豬肉鬆🐷原味肉鬆🐷寶寶輔食🐷家庭版手工肉鬆
記錄生活🌸用料豬肉500克姜5片蔥段3段蔥薑汁料酒適量鹽適量醬油適量糖適量食用油（選加）適量🐷豬肉鬆🐷原味肉鬆🐷寶寶輔食🐷家庭版手工肉鬆的做法豬肉洗淨去筋膜，可以買裏脊肉放入料酒，生薑和蔥段，加入適量水煮開水開後撇...
自制肉鬆（沒有面包機的手工肉鬆）
用料雞胸肉白糖生抽料酒生薑蔥自制肉鬆（沒有面包機的手工肉鬆）的做法準備雞胸肉焯水裏面加入生薑蔥料酒一起焯水煮開後舀出血沫加入23勺白糖然後可以高壓鍋壓20分鐘也可以直接燉1個小時左右我是高壓鍋壓的牙好的肉在過...
快手炒肉鬆
用料肉400克花生油20克糖10克醬油1匙快手炒肉鬆的做法肉鬆拿瘦肉湯湯渣放涼放入包鮮袋裏面用杆面仗打鬆放花生油炒小火10分鐘慢慢炒再加糖，生抽小火炒2分鐘攪拌機攪碎大功告成...
手工豬肉鬆！鬆！鬆！
身邊很多媽媽都選擇肉鬆給寶寶做輔食，其實本身是很不錯的，自己做肉鬆也不難，建議喜歡的也試試！用料豬肉500克油適量鹽適量糖適量醬油適量手工豬肉鬆！鬆！鬆！的做法這塊肉是用來煮蘋果湯的，湯好了，肉也煮軟透了，所以煮完湯的瘦肉...
自制肉鬆(純手工)
不需要麪包機廚師機，一個半小時就可以做好的自制肉鬆。用料雞胸肉蔥姜料酒生抽白糖鹽海苔碎可無白芝麻可無自制肉鬆(純手工)的做法雞胸肉加涼水，料酒，蔥，姜煮30-40分鐘，第一次水開時撇去浮沫。雞胸肉可以分成中等大小的塊...
手工肉鬆
用料薑片糖克醬油4勺鹽克蔥2根豬肉1塊手工肉鬆的做法將豬肉的筋和油剔掉改刀，切大塊準備蔥姜，洗淨，用刀拍一下坐水燒開，放蔥姜煮出味道，焯豬肉，小煮一會換燉鍋，加姜和清水燉4個鐘，燉好後撈起晾涼把晾涼的豬肉放保鮮袋，然後用擀...
手工魚鬆
因爲遠嫁，懷孕那會特別想吃肉鬆，麻麻寄過來怕不方便，就按照麻麻給的方法自己做，後來寶寶出生後，八個月開始也拿這個來當輔食用料草魚塊手工魚鬆的做法新鮮的魚，去除頭尾，留下🐠身，平鋪大概蒸15分鐘左右，看個人蒸魚大小，蒸熟就可...
絨絨的肉鬆（手工炒）
兒子喜歡吃肉鬆小貝，之前肉鬆都是買現成的，吃多了總覺得不放心，所以試着自己做做看，沒想到還挺成功的，發上來給自己做個記錄。用料雞胸肉一塊（約200克）料酒適量大蔥1小段蒜粒2～3瓣薑片2～3片八角1～2顆鹽適量芝麻20～40克老抽蠔油生...
手工版肉鬆
沒有面包機只能用平底鍋慢慢炒，做完手都發麻了🤣還好第一做沒有買很多豬肉不然真的是……調料呢看個人口味，我不小心放鹹了，後面加糖真的是🤣🤣🤣用料裏脊肉250克生薑片6片料酒1勺鹽適量生抽1勺老抽1勺蠔油3勺糖5勺手工...