炸醬麪(家常做法)
炸醬麪也是北方一道經典麪食，所用食材普通，操作簡單上手快。現把自己的家常做法總結記錄一下，有需要的朋友可以參考！用料溼麪條：200克黃豆醬：20克左右甜麪醬：40克左右豬肉：120克鹽：4克左右白糖：2克生薑：7克花椒粉：適量黃瓜：1根大青...
家常炸醬麪（老北京炸醬麪）
北方愛吃麪，幾乎不吃米飯日常，所以快手的餡餅餃子麪條成爲必備主食。其中炸醬麪尤其方便，醬提前準備冷凍，吃之前解凍，拌麪，米線，粉絲。蔬菜都相當不錯。材料中豬肉可以換成牛肉。除了肉和醬，其餘不放也無妨。用料五花肉500g六...
家常肉絲蔬菜炸醬麪
用料甜麪醬3勺生抽適量五花肉500克芹菜500g郫縣豆瓣醬3勺蔥，蒜少許老抽適量鹽，雞精適量木耳15朵家常肉絲蔬菜炸醬麪的做法食材來個合影蔥蒜用油爆香加入肉絲炒至發白加入甜麪醬，豆瓣醬，生抽，老抽，鹽，雞精然後加入木耳、芹菜...
六月香🍜「家常炸醬麪」
收到了六月香蔥伴侶甜麪醬，有一說一是我用過的甜麪醬裏面品質最好的一款。揭開後濃濃的醬香，而且顏色比較淡，不像一般甜麪醬那麼黑，看着很健康。迫不及待做了一份家常炸醬麪，簡單又好吃！提醒一下寶貝們麪條買那種粗一點的，不...
家常版炸醬麪的醬
我老公百吃不厭的炸醬麪，每週至少吃一次，用料簡單，做起來也挺快手的。以下配方是我們家的兩人份，或者飯量小的人的三人份，因爲我感覺我老公自己能吃兩人份，哈哈哈用料黃豆醬3勺（可以一勺甜麪醬兩勺黃豆醬，我家不喜歡甜麪醬）五...
家常正宗老北京炸醬麪
說到正宗的炸醬麪，那麼一定是自個兒家的這一碗～關注芽芽一起做起來吧用料五花肉200克幹黃醬1袋黃豆醬5勺姜3片蔥0.5根大料2、3朵黃瓜1根豆芽3、4兩大白菜1片葉子麪條1份家常正宗老北京炸醬麪的做法準備炸醬的材料1：蔥、...
超簡單的肉醬面，家常炸醬麪
一犯懶就煮麪條，又快又好吃克重不需要很嚴格，我都是看大概。用料麪條2-3人份肉200克油少許料酒1勺生抽半勺醬油半勺香其醬半勺超簡單的肉醬面，家常炸醬麪的做法起大鍋，倒水（可以撒點鹽，防粘鍋底），水開煮麪條。取一塊肉，切碎（切...
「超好吃炸醬麪」家常版
炸醬麪的版本非常多，這個方子是我自己研究的，雖然不正宗，但是特別好吃，我們全家人都很喜歡，很家常的做法，材料都很容易買。用料偏肥豬肉餡150克切碎的洋蔥60克泡發好的幹香菇兩朵切碎後15克白糖5克黃豆醬75甜麪醬50克水澱粉...
炸醬麪(家常簡單版)
在家常做的快手面。用料雞胸肉1塊蒜薹1小把紅蘿蔔1個黃瓜1根甜麪醬適量老抽適量食鹽適量玉米澱粉適量黃豆醬適量豆瓣醬適量酸豆角適量炸醬麪(家常簡單版)的做法雞胸肉洗淨，切成小塊。蒜薹洗淨，切丁。黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切...
家常炸醬麪
用料麪條2份豆瓣醬300克豬肉一小碗黃瓜1～2根蔥適量老抽適量長豆芽500克家常炸醬麪的做法將所需材料準備好。把一小袋太陽島黃豆醬放進碗裏，加水稀釋攪拌呈上圖狀態。把配料黃瓜絲或豆芽準備好備用。將肉切丁。鍋內放油，...
(家常)韓式炸醬麪
故事背景:都是吃播惹的禍T﹏T！深夜看吃播，想吃的東西特別多！(ฅ>ω<*ฅ)用料麪條兩人份春醬兩人份白糖兩勺五花肉一小塊火腿腸一根洋蔥半個茄子一個酸黃瓜吃多少切多少溫水一碗(家常)韓式炸醬麪的做法先架一口大黑鍋放水，水...
家常炸醬麪
用料麪條份豆瓣醬勺黃瓜根豬肉克蔥根姜生抽白胡椒粉十三香家常炸醬麪的做法肉切小塊，加上兩小勺生抽，少許白胡椒粉醃上。蔥姜切末。冷鍋熱油，下入肉，翻炒至肉變黃，加入蔥姜和十三香粉，翻炒出香味，加入大半勺豆瓣醬，翻炒均勻，倒...
家常又好吃的炸醬麪
想偷個懶不做菜，就做了這麼一道炸醬麪，其實也跟做了菜差不多，因爲要準備餡料啥的哈哈用料豬肉餡適量麪條1把生抽、老抽各2勺蠔油、甜麪醬、澱粉各1勺家常又好吃的炸醬麪的做法豬肉餡➕1勺生抽➕1勺蠔油➕1勺老抽➕五香粉...
炸醬麪 家常菜
用料蒜2瓣姜2片豆瓣醬3勺老抽1小勺鹽少許蔥2段豬肉：喜歡吃肉的可以多放一點4兩西紅柿1個菠菜2根黃瓜1根炸醬麪家常菜的做法菠菜切段，過水備用。西紅柿過水剝皮。西紅柿切丁備用肉切丁，蔥薑蒜切片，喜歡吃的可以切末，因爲菜...
炸醬麪（家常快速版）
上班忙碌了一天，回到家做家務做飯還要輔導熊孩子寫作業，時間會不會太緊張？可是飯要吃，葷素搭配營養也要有，那麼這道家常快速炸醬麪既可以滿足你的口腹之慾，又可以節省時間，來一起做起來吧！用料肉沫適量蔥薑蒜適量麪條適量黃瓜...
老北京家常炸醬麪（手擀麪）
用料炸醬：甜麪醬35g幹黃醬100g純淨水適量（泄幹黃醬）蔥花適量（5g）薑末適量（5g）肥瘦肉末150g老抽1勺黃瓜絲豆芽等按個人口味準備手擀麪：麪粉200克純淨水85克鹽1克老北京家常炸醬麪（手擀麪）的做法幹黃醬甜麪醬3：1加水泄開，攪和成如圖...
家常炸醬麪，醬味濃郁、香氣撲鼻～
用料五花肉（前臀尖）200克胡蘿蔔半根西葫蘆半個新鮮百合1個六月鮮甜麪醬1小勺六必居黃醬3小勺生抽1勺蔥適量姜3片八角1個麪條適量家常炸醬麪，醬味濃郁、香氣撲鼻～的做法食材準備：五花肉（前臀尖）200克、胡蘿蔔半根、西葫蘆半根...
tiger媽咪家常菜之炸醬麪的炸醬
兒子要吃炸醬麪，尤其喜歡吃裏面的肉粒，很筋道有嚼勁兒。配上豐富的菜碼，一大盤子麪條絕對光盤😄。炸好的醬用來加饅頭也是絕對的美味，大家不妨試試看哈！因爲醬本身就鹹，所以鹽可以少放，根據自己口味輕重調整，拌麪條口重一些比...
家常版蔬菜炸醬拌麪
這道炸醬拌麪是根據家鄉的十香涼麪改良而來的，十香涼麪是需要配齊肉醬、西紅柿雞蛋醬、韭菜、茄子、黃瓜、蒜薹、豆角……至少十樣以上的菜碼，下好的麪條要過涼白開，然後各種菜都放到面裏。我這裏就只有幾種菜碼了，肉醬也...
黃豆醬甜麪醬就能做的家常韓式炸醬麪
一直覺得韓國春醬太苦，每次加好多糖抵消苦感，攝糖太多也不是個辦法，從b站up主，安拔拔開FUN啦，搬運記錄一個，國產黃豆醬和甜麪醬，就能做出地道韓式炸醬麪的方法！用料老抽適量甜麪醬適量黃豆醬適量雞蛋個性化選擇數量豬肉末肉：菜...
家常簡易炸醬麪（涼麪）
2～3人份好吃簡單（巨好吃！！！）是我自己缺材料又偷懶的做法不正宗不正宗不正宗以老北京炸醬爲基礎簡化（偷懶）的做法我往醬裏放了蔬菜是因爲偷懶懶得焯菜了照片上做的是沒有幹黃醬的，因爲我買不到（…）正宗北京炸醬應該是有的，大家有的...
家常炸醬
家常炸醬，用什麼醬都可以。我今天用的是海天黃豆醬。做炸醬的訣竅就是要炸到時候，也就是炸得時間足夠長。用料海天黃豆醬半瓶肉丁100克蔥4根水1小碗油多一些家常炸醬的做法熱鍋涼油，油可以適當多一些。（我控油，這油不算多）...
炸醬麪(東北家常)
豬肉最好要3:7肥瘦的，有肥有瘦才香，配菜可放些黃瓜絲和胡蘿蔔絲，更鮮美(胡蘿蔔需要焯水一下或是炒一下)～用料鮮麪條500g豬肉200g蔥1根蒜2瓣東北黃豆醬2匙甜麪醬1匙精鹽1鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺料酒1匙白糖1鹽勺香油1匙...
炸醬麪家常面
簡單又好吃用料麪條2份黃瓜2根鹽2勺雞精2勺雞蛋2個醬2袋炸醬麪家常面的做法黃瓜叉絲掛麪煮熟，放在涼水盆裏雞蛋醬（雞蛋打散，鍋里加油，加雞蛋，熟了加入醬，鹽，雞精，少許水冒泡就出鍋，我用的太陽島醬），掛麪（煮熟，放進涼水盆裏，可以），黃瓜...
北京人的家常炸醬麪
打小衚衕生衚衕長的。衚衕裏糧油副食店一毛五打一小碗的散裝芝麻醬和黃醬。小孩多給五分錢買根冰棍就樂顛顛的去。夏天的芝麻醬麪、秋冬的炸醬麪。這炸醬一家一個做法。沒有啥標準。唯一標準覺得香好吃就行。用料甜面...