香辣腐竹
用料腐竹青椒鹽生抽雞精油蔥蒜末，幹辣椒生抽，老抽，蠔油，醋油辣子，老乾媽豆豉香辣腐竹的做法用冷水泡腐竹，泡一夜焯水兩三分鐘切小段，瀝水起油鍋爆香蔥蒜，幹辣椒，加入青椒翻炒加油辣子，生抽，老抽，蠔油，鹽，醋，老乾媽蠔油，一點點糖提鮮。...
腐竹版辣條
高中以前，媽媽在小區開了一家不大的超市。記得辣條剛上市時，竟一下子就俘獲了我和媽媽的胃，於是經常閒暇時，我老爹就一臉無奈的看着趴在櫃檯前的母女二人，一袋又一袋的撕着辣條的包裝袋。那個時候的辣條，僅僅5毛一包，進價也...
辣椒炒腐竹
簡簡單單的一道家常菜，腐竹裏面浸透着辣椒的味道！用料腐竹適量青椒5個食用油適量辣椒炒腐竹的做法將腐竹用溫水泡十分鐘，青椒洗乾淨將腐竹跟青椒切塊熱油，先放入青椒炒至2～3分鐘，加入鹽倒入腐竹，加適量水，加一勺醬油。翻炒出...
下飯菜【香辣腐竹】
用料腐竹如圖黑木耳如圖生抽2勺老抽半勺鹽少許雞精少許蒜3瓣姜3片老乾媽1勺下飯菜【香辣腐竹】的做法乾貨提早一晚上泡下泡發後，洗淨切條熱鍋倒油，放姜蒜炒出香味倒入木耳翻炒一會倒入胡蘿蔔翻炒一會倒入腐竹翻炒一會加...
辣炒腐竹
這道菜的關鍵其實是刀功...用料腐竹克線椒2只尖椒1個香蔥1根姜2片蒜4瓣生抽適量鹽少許辣炒腐竹的做法泡發腐竹切角，成3-4釐米小段，主要爲了好看蔥蒜切碎，薑切片，線椒切片，尖椒切絲熱鍋下油，下蔥薑蒜線椒尖椒，一起炒香，加生抽...
辣乳拌腐竹
用料腐竹圓白菜豆腐乳鹽雞粉糖辣乳辣乳拌腐竹的做法腐竹提前泡軟，用開水焯一下，圓白菜，用開水焯軟後，放在盤子裏墊底將焯好水的腐竹擠幹水份將三塊辣豆腐乳用勺子壓碎加入鹽，雞粉，糖，辣乳攔勻，即可裝盤...
鮮香麻辣的腐竹辣條
酥酥脆脆看劇必備用料腐竹適量火鍋底料一小塊（指甲蓋大小）蒜4瓣姜3片十三香適量辣椒粉適量黑胡椒適量花椒粉適量糖一茶匙鹽適量油潑辣子（可選）適量黑芝麻適量鮮香麻辣的腐竹辣條的做法腐竹冷水泡開泡到稍微還有一點深黃色...
麻辣腐竹
用料幹腐竹青麻椒幹辣椒食鹽生抽燒烤料蔥薑絲麻辣腐竹的做法幹腐竹冼淨泡軟切段①把泡好切成段的腐竹用開水焯下，控幹水分備用②熱鍋加少許食用油小火放入青花椒和幹辣椒段炒香，再放入蔥絲薑絲炒香③放入焯好水的腐竹大...
腐竹辣條
辣條是永遠的吃不夠的零食，外面買的不安全，自己在家做，我不是原創，根據Amy媽愛美食的菜譜改編的!用料腐竹適量花椒粉適量鹽適量糖適量孜然粉適量五香粉適量辣椒粉適量芝麻適量腐竹辣條的做法腐竹提前泡好，我是前一天泡好，用...
辣條味腐竹
我們經理的祕方。用料腐竹適量克醬油0.2勺小龍坎幹碟0.5包辣條味腐竹的做法腐竹泡開，下油，煎腐竹至兩面有點焦黃，小龍坎幹碟、孜然粉、醬油、白糖，加點水煮到幹起鍋撒白芝麻。...
香辣炒：培根炒腐竹
今天中午沒有配飯菜，虧得昨日泡了腐竹，冰箱裏還有培根，不如炒起來吧~此菜被我定義爲解饞菜！哈哈。厚實、嚼勁十足的腐竹配上培根濃郁的煙燻香味，贊！！用料幹腐竹100g培根2片冰糖2小塊醬油適量鹽適量辣椒麪適量香辣炒：培根炒腐...
酸辣腐竹
用料腐竹紅辣椒米醋薑絲幹辣椒酸辣腐竹的做法腐竹提前泡開瀝乾水，切段備用。紅辣椒切絲【這個算是快手菜】熱鍋，下底油，爆香薑絲、幹辣椒，放入腐竹段烹入米醋，放入辣椒絲，放鹽調味，略加糖提鮮。出鍋...
自制腐竹辣條
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料腐竹（幹）150g食用油15g香油15g蒜末20g薑末10g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粒3g鹽4g糖4g白芝麻適量自制腐竹辣條的做法腐竹泡軟，瀝乾水分，擦乾表面，切成小段。油燒至六成熱轉小火，放入腐...
香辣老乾媽腐竹辣條辣子
腐竹不經放，所以查閱菜譜，廣搜百度，做了這一道小零食。比不了大神和大廚，只是第一次覺得自己做的零食好吃了😋故來分享，書上說腐竹和蔥不搭，所以，就沒放咯。用料腐竹克鹽克油辣椒醬老乾媽雞湯芝麻辣椒麪香辣老乾媽腐竹辣條辣...
腐竹辣條
做這個辣條更像是在做菜呢～～🤔🤔🤔用料腐竹鹽克薑片蒜瓣花椒粒辣椒麪花生碎鹽雞精耗油味極鮮腐竹辣條的做法先把腐竹泡軟，大概泡了五六個小時，泡成了圖片的樣子，然後掰成圖片大小，也可以長一些，個人愛好，我是爲了炸的時候方便...
香辣拌腐竹
用料腐竹適量木耳一把蒜5瓣黃瓜半根胡蘿蔔半根香菜1根芝麻1克蠔油1勺生抽1勺花椒油1勺辣椒油1勺鹽適量雞精適量糖適量香油1勺香辣拌腐竹的做法木耳和腐竹提前泡發洗淨，瀝乾備用黃瓜胡蘿蔔切菱形片，蒜切末放入腐竹木耳內...
辣腐竹包
曾經我有一盒鮮腐竹想去焯水涼拌，入鍋的那一刻，如同天女散花，腐竹們在鍋裏隨着水波自由地舒展開。既然如此，涼拌不成就做餡，有了這款辣腐竹包。用料鮮腐竹200克白糖4克生抽1勺鹽少許辣椒粉少許榨菜末隨意小蔥末隨意油隨意...
甜辣滷腐竹
用料腐竹75克生抽1湯勺老抽10滴花椒20粒冰糖2克香葉2片桂皮2克八角半個蠔油1/3湯勺味好美泰式甜辣醬適量薑片1片蒜頭2瓣清水1500ML（用於滷腐竹）食用油1湯勺小茴香2克甜辣滷腐竹的做法腐竹用適量清水浸泡一晚後，洗淨，根據...
辣嗆腐竹 香辣腐竹 下酒神菜
用料腐竹200克幹辣椒20個鹽2克味精2克雞粉2克芝麻10克紅油15毫升菜籽油30毫升辣嗆腐竹香辣腐竹下酒神菜的做法腐竹斜刀斜成如圖狀腐竹不要泡太軟有一點點硬心是最好的狀態香蔥一樣的形狀根腐竹拌在一起撒鹽味精雞粉抓...
腐竹版辣條
用料腐竹100克白糖10克鹽2克辣椒粉2勺姜3片花椒少許蒜5瓣泡椒少許腐竹版辣條的做法腐竹泡發用小火油炸後，留底油煸炒調料好了，我用歐美達20cm不鏽鋼鍋做的，整個過程無油煙，好打理。小貼士炸腐竹油不要高溫，不要太久。...
香辣腐竹辣條辣子
腐竹不經放，所以查閱菜譜，廣搜百度，做了這一道小零食。比不了大神和大廚，只是第一次覺得自己做的零食好吃了😋故來分享，書上說腐竹和蔥不搭，所以，就沒放咯。用料腐竹克鹽克油辣椒醬老乾媽雞湯芝麻辣椒麪香辣腐竹辣條辣子的做...
香辣豬肉鹹菜燒腐竹
用料腐竹4根精肉500克鹹菜1棵澱粉2湯勺辣醬2小勺辣椒粉1小勺鹽半小勺胡椒粉1小勺糖1小勺料酒半湯勺醬油2湯勺耗油2湯勺蒜1瓣香辣豬肉鹹菜燒腐竹的做法腐竹剪小段放入開水中浸泡至軟，注意完全浸泡。精肉切薄片，加入兩勺...
麻辣腐竹
連吃三天都不膩的麻辣腐竹，內附萬能醬汁！快學起來吧~用料腐竹100克蒜3瓣小米椒2個老乾媽1勺花椒麪半勺油潑辣子1勺蠔油1勺生抽2勺香油1勺香醋1勺白糖1勺香菜2根麻辣腐竹的做法腐竹用溫水泡軟碗中放蒜末小米椒老乾媽花椒...
辣椒炒腐竹
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料腐竹（幹）80g線椒4個蒜10g生抽20ml糖3g清水80ml鹽1一小撮食用油10g辣椒炒腐竹的做法幹腐竹折段後泡入水中，泡發至無硬芯。辣椒斜切，大蒜切片。鍋內倒適量油，爆香蒜片，放腐竹段翻炒，...
火辣腐竹鴨
杭州的朋友有口服啦！野生廚娘和八鮮夠嗨餐廳聯合出品—火辣腐竹鴨到店吃飯的朋友可以參與免單的機會哦~詳情請見內容用料嫩鴨500g腐竹少許鴨血少許姜一顆啤酒一瓶鹽適量醬油適量大蔥少許幹辣椒少許清水適量油適量火辣...