香辣炒：培根炒腐竹

今天中午沒有配飯菜，虧得昨日泡了腐竹，冰箱裏還有培根，不如炒起來吧~
此菜被我定義爲解饞菜！哈哈。
厚實、嚼勁十足的腐竹配上培根濃郁的煙燻香味，贊！！

用料  

香辣炒：培根炒腐竹的做法  

1. 腐竹提前一夜泡好，切成菱形塊

2. 培根切塊

3. 大火油燒熱，轉小火，放入冰糖，熬化。

4. 下入切好的腐竹，大火快速翻炒，放少量醬油調色。

5. 放入培根繼續翻炒，加鹽和辣椒麪。

6. 關火，入盤。

小貼士

1、醬油不要多，上黑了就不好看了，哈哈

2、培根熱量高，少放，2片整道菜味道就很濃郁啦！