美味的素滷肉飯
不想不要吃肉的，這個就是你的美食了。。加上低糖的印度米，健康又好吃用料素叉燒適量豆腐2塊黑木耳適量水醃過材料就可以了生抽2勺鹽適量素耗油適量胡椒粉適量克印度米1杯美味的素滷肉飯的做法叉燒，豆腐和黑木耳切粒素耗...
滷肉/滷蛋
滷它！用料五花肉克八角3-4個冰糖5粒生抽老抽蒜頭3-4瓣生薑3-4片老酒少許去腥可樂1瓶清水1碗蔥兩條糖1勺鹽巴半茶匙味精半茶匙滷肉/滷蛋的做法調味料都在上圖配料都在這裡。豬肉焯一遍水洗淨待用。雞蛋煮熟剝殼待用。雞...
獨家滷肉飯
為了吃不慣粵菜的北方朋友做的飯！！得到他們的一致讚賞👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻然後我可以去開店了😏用料五花肉一塊豬絞肉100克紅蔥頭10個蒜頭3顆薑2片花雕酒少許雞蛋隨意生抽鹽少許老抽1勺冰糖五香粉獨家滷肉飯的...
臺式滷肉飯 vs 紅燒肉
用料五花肉1000克乾香菇15朵洋蔥一個醬油100克糖75克料酒200cc油蒜酥15克雞蛋10個臺式滷肉飯vs紅燒肉的做法將所有料準備好五花肉記得選擇圖中所示的不要太肥切成大塊後，丟入冷水中大火煮20分鐘至熟透雞蛋丟另外一鍋冷...
香菇滷蛋飯
簡便的炒飯用料香菇3朵滷蛋2個米飯1碗生菜3片鹽適量醬油3勺香菇精少許油2勺香菇滷蛋飯的做法香菇洗淨切小塊，生菜洗淨切小段，滷蛋切小塊。炒鍋入底油，下入香菇翻炒，加醬油和鹽。下入生菜略炒，倒入米飯炒勻，加蓋燜1分鐘。開...
白滷豬蹄旁飯
我買了整隻豬腳帶蹄旁那種豬腳用來紅滷了（下飯）😋蹄旁肉我用來白滷了（開胃）😋［鷹嘴豆可換成：生花生雲豆黃豆］⛔我用的白醬油是薄鹽醬油，很清淡，請大家放鹽時一點點加入調味。用料豬蹄旁肉1000g幹鷹嘴豆（可買罐頭熟的400g）100g鹽8...
簡單滷肉飯
心血來潮終於動手了！用料冰糖1克五香粉1勺耗油1勺黑醬油1勺生抽2勺料酒1勺五花肉500克蒜7瓣紫色小蔥4顆雞蛋2顆簡單滷肉飯的做法先把蒜米和紫色小蔥爆香，炸過，然後起鍋。同時記得把雞蛋🥚先煮熟。把炸鍋蒜米和蔥的油來炒...
臺灣滷肉飯
用料五花肉一斤生的花生一碗(先泡水一晚）八角5個醬油4大匙鹽1小匙冰糖1大匙蒜酥吃飯的碗八分滿油蔥酥吃飯的碗八分滿五香粉1小匙胡椒粉1小匙臺灣滷肉飯的做法飯先煮好後，拌一拌，放涼。五花肉，帶皮帶油，切成條狀。起油鍋，開...
滷肉飯
用料冰糖50克五花肉600克紅蔥頭5個五香粉一小勺八角2個紅蔥醬2勺料酒/米酒適量兩種醬油混合20克醬油膏125克紅蔥酥少量滷肉飯的做法五花肉過水冷鍋加油，25克冰糖，中火等冰糖融化，融化後小火加深冰糖顏色中火倒入五花肉、...
非常古早味的臺南滷肉飯
臺灣的滷肉飯，南北有異，臺南的滷肉製作沒有什麼花俏，但入口即化，不油膩用料豬皮油、特定品牌醬油、冰糖、油蔥非常古早味的臺南滷肉飯的做法烹煮過程小貼士沒有配方，只能靠經驗、味覺...
肥甘的滷肉飯
一個不太暖和的春天。感受著香噴噴的滷肉和熱辣辣的白米飯！用料姜5五花肉300冰糖20八角2顆蒜4顆肉末500乾辣椒2只紫洋蔥1個紹酒30ml醬油生抽50ml醬油曬油20ml雞蛋6只水200ml肥甘的滷肉飯的做法首先把五花肉切丁！備用！肥...
臺灣肉燥（滷肉飯）
在臺灣每戶人家都有屬於自己味道的滷肉飯。反正我煮的兒子喜歡。拌飯，拌麪都好吃。用料前腿肉（絞肉）或梅花肉或五花肉醬油+醬油膏沒有可用生抽老抽蠔油代替油蔥酥（沒有可用洋蔥）香菇雞蛋（個人喜好加）海帶（個人喜好加）鹽，醋，米酒...
臺式滷肉飯
簡單美味又好吃😋用料五花肉香菇1朵雞蛋個五香粉適量白胡椒粉適量冰糖適量八角1個紅蔥頭蒜末臺式滷肉飯的做法紅蔥頭剁碎小火炒香酥，千萬別炒過頭不然會苦也有炒蒜末忘拍五花肉切成這樣扁出金黃色備用炒糖色，這顏色還不...
改料不改味的臺灣滷肉飯
滷肉飯是一道家喻戶曉的臺灣菜。曾經在一位臺灣朋友家中get到這道菜的正宗做法。一碗純正的臺灣滷肉兩味食材最為關鍵，一味是紅蔥頭，還有一味則是臺灣產的金蘭醬油。由於紅蔥頭比較小眾不是每個菜場超市都有買加上家裡...
匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice
完整視頻,只在微博及Youtube關注微博Youtube訂閱響鈴皮皮肉的食譜都試做了嗎?這個食譜需要它的湯汁來做出好好吃的魯肉飯,絶對令你驚喜。(我也被滾動的肉凍震撼到了。。。。>濃稠的湯汁,軟軟的五花肉,香噴噴的一口接...
必食～滷味
❤️這款食譜比較適合不食辣的，小孩都能搶著食——在家都能做到滷水自由啦😁😁，喜歡食多少就放多少，完全不用擔心不夠食。『李錦記的五香滷水汁』推薦👍👍（比例是1:2）,滷汁1碗清水2碗。在超市買了這款滷汁，真的不能不說太好用...
📝✨滷肉飯の奇蹟物語★okane☆
來到臺灣觀光，想當然爾🔍品嘗道地美食為必須，而無人不知、無人不曉，乃「滷肉飯」（RicewithMincedPorkSauce）是也，此依地區不同，有北「肉燥（絞肉）」、南「滷肉（五花）」的差別，😄哈~臺灣土地面積雖不大，卻有著南北兩樣情呢！滷肉非難事...
好費白米的滷肉飯
滷肉飯一道很費白米的臺灣路邊小吃作法其實不難配飯配麵都很對味用料五花肉雞蛋豆乾紅蔥頭蔥大蒜糖鰹魚醬油醬油水五香粉白胡椒粉好費白米的滷肉飯的做法材料比照片上的還簡單新買的八角和月桂葉沒派上用場倒是蔥和大...
［臺灣古早味滷肉飯］
不論走到哪裡，都一定有一個記憶的味道，在某個時刻蹦出來，會肚子餓、會想填滿這個不滿足、會想念媽媽。10歲的時候，只要燉一鍋滷肉，我就可以在一餐嗑掉一整鍋全家人的飯（至少3杯米）！雖然很僥倖沒有變成大胖子，但這輩子也無法再...
快速正宗臺灣滷肉飯
這道臺灣滷肉飯授臺灣太太真傳，快捷便利好吃，是臺灣家家戶戶的基本菜，因為自己喜歡吃豆腐，所以加了豆腐，原始的菜譜是什麼都不加，但聽臺灣太太說，他們也會根據個人喜愛加點其他食材一起滷。用料油蔥酥二大茶勺絞肉（最好是五花...
素滷麵
用料冰糖5克八角半個生抽適量老抽適量花椒10-15粒鹽少許辣椒1個豆腐半塊蟲草花適量平菇適量素滷麵的做法1.先用油中火將切塊的豆腐兩面煎香脆；2.放入辣椒、花椒、八角爆香；3.加入新鮮蟲草花和撕成條的平菇爆香；4.加入生...
蠔油生菜滷蛋飯
像是快餐點的炒飯。簡單好吃~用料蠔油2勺米飯1-2碗生菜半顆滷蛋2個鹽適量油2勺蠔油生菜滷蛋飯的做法生菜洗淨切段，滷蛋切小塊。炒鍋倒入油，小火炒熟生菜，放入蠔油翻炒。將米飯倒入，裹上蠔油，下入滷蛋塊翻炒均勻。小貼士生...
百搭滷味
用料羅漢肉500克蓮藕1節小豆泡100克雞蛋8個綠(白)花椰菜各100克辣椒2個薑50克蔥1根冰糖3克滷包1份味好美金陽青花椒30粒料酒1勺蠔油1勺生抽2勺冰糖5克百搭滷味的做法*材料秤重、冼淨備齊*花椰菜掰小朵、蓮藕去皮切薄...
臺式滷味
來自臺灣的味道用料雞蛋個桂皮適量八角個香乾塊香葉片薑片冰糖適量花椒適量醬油適量蔥適量榨菜適量臺式滷味的做法放入滷包（超市買得到）、醬油、胡椒、辣粉、冰糖等，再將豆乾、雞翅、香菇、蛋、金針菇等放進電鍋煮，鹽色味...
寶寶食譜之 濃香滷肉飯
這道菜給寶寶添加了更多的蔬菜，變得更營養用料五花肉我買了大概一斤左右白胡椒粉半勺老抽3勺冰糖5粒姜兩片生抽1勺紫色洋蔥1個蒜5瓣料酒3勺油菜適量胡蘿蔔適量西藍花適量黑芝麻少許雞蛋兩個寶寶食譜之濃香滷肉飯的做法...