鍾薛高（冰淇淋）咖啡
喜歡喝冷飲的各位，推薦這款“鍾薛高咖啡”，沒有鍾薛高，薛鍾高或高鍾薛也行😆。這是一杯拿鐵加冰棍，我也沒放糖，一開始微苦，後來冰棍慢慢化了，甜味也就出來了，多攪拌一下就是冰淇淋咖啡，一下喝到三種口味！人生的先苦後甜嗎😃。用...
咖啡和冰淇淋的撞擊-阿芙佳朵咖啡
Affogato有一個優美的中文名字“阿芙佳朵”，聽起來很像神話裏女神的名字。其實Affogato是Esspresso和gelato合併組裝的詞。在意大利Affogato是在甜品單裏，但是在北美往往屬於飲料。這款飲料甜品製作很簡單。有濃縮咖啡，...
咖啡冰淇淋
夏日有冰淇淋、有咖啡，生活也變得清醒、努力啦~用料咖啡一杯冰淇淋一桶海苔脆一根咖啡冰淇淋的做法泡咖啡放在一旁備用挖上幾個冰淇淋球在冰淇淋上淋上咖啡插上海苔脆...
咖啡冰淇淋（無蛋）
爲什麼自己做的冰淇淋那麼快融化啊我已經吃得夠快了結果還是一直化掉！用料黑咖啡粉10g糖（糖粉：代糖=7:3）10g開水10g淡奶油200g糖（代糖：白糖=1:1）10g咖啡冰淇淋（無蛋）的做法1.咖啡部分就跟dalgona咖啡一樣的做法，按照1:1:1的方法...
afogatto（咖啡冰淇淋）
用料牛奶100克奶油400克奶油奶酪100克煉奶50克餅乾、藍莓、薄荷若干咖啡豆15gafogatto（咖啡冰淇淋）的做法準備材料：芝士、奶油、鮮奶、咖啡豆、裝飾品用破壁機將牛奶和芝士充分混合然後將混合物加入煉奶、奶油低速打發，打...
400次咖啡冰淇淋｜低糖｜淡淡咖啡香
用400次咖啡做成的冰淇淋用料咖啡粉10克水10克糖（看個人口味增減）10克淡奶油200克400次咖啡冰淇淋｜低糖｜淡淡咖啡香的做法準備食材咖啡➕水➕糖，用打蛋器打發打發淡奶油至5、6分兩者混合均勻裝入模具，放入冰箱冷凍小貼士糖...
咖啡巧克力豆冰淇淋
用料淡奶油200g速溶咖啡粉13g巧克力豆20g鮮牛奶245ml糖粉3g咖啡巧克力豆冰淇淋的做法將冰淇淋桶提前放入冷凍室，不高於零下18度的條件下冷凍12小時以上將咖啡粉和糖粉放入小鍋，衝入鮮奶，小火一邊加熱一邊攪拌，直至咖啡粉...
【免攪拌】【無需冰淇淋機】懶人版-咖啡冰淇淋
懶人窮我個人挺喜歡這個口味的用料蛋黃3個白砂糖50克淡奶油250克咖啡粉(速溶黑咖)6克【免攪拌】【無需冰淇淋機】懶人版-咖啡冰淇淋的做法咖啡粉用研磨機磨碎，沒有就算了。我也沒有研磨機😁😁😁😁蛋黃加糖加咖啡粉，用電...
冰淇淋雪糕～夢龍～可😀鍾薛高
大概12個硅膠模具的量用料純牛奶70克(融化巧克力用)黑巧克力50%以上可可脂含量100克蛋黃4個白砂糖80克純牛奶100克淡奶油200克冰淇淋雪糕～夢龍～可😀鍾薛高的做法70g牛奶和100g巧克力一起隔熱水融化，混合均勻然後放一旁備...
當冰淇淋遇見咖啡冰沙
在夏天裏沒有比這款甜點更爽的了，對俺來說~~當冰淇淋遇見咖啡冰沙！冰淇淋中和了咖啡的苦，而咖啡的微酸和苦又瓦解了冰淇淋的甜膩，兩者結合相得益彰，且冰沙的碎屑會嵌入冰淇淋裏面，挖一勺送進嘴裏，哇塞蓋了帽了~誰都不會搶了...
冰咖啡+冰淇淋+一點豆蔻粉~
用料咖啡根據自己的口味，適量煉乳根據自己的口味，適量肉蔻粉根據自己的口味，適量冰根據自己的口味，適量冰淇淋根據自己的口味，適量冰咖啡+冰淇淋+一點豆蔻粉~的做法煉乳加冰加咖啡加冰淇淋撒上一點豆蔻粉~小貼士notips...
有故事的咖啡冰淇淋
看過一檔節目，一個老外走遍中國尋找心中的美食，其中的一站來到了雲南，在雲南大理州賓川縣的高山深處，有一個叫朱苦拉的小山村。老外想給山村裏的孩子們做一個冰淇淋，但是山村裏連冰箱都沒有，只能用滅火器的瞬間製冷來做冰，當...
火龍果冰淇淋咖啡 芒果冰淇淋咖啡雞尾酒
用料咖啡粉Caféenpoudre適量quantitéappropriée溫開水Eauchaude適量quantitéappropriée火龍果冰淇淋Crèmeglacéeauxfruitsdudragon1勺1cuillère芒果冰淇淋Glaceàlamangue1勺1boule巧克力醬Sauceauchocolat適...
冰淇淋咖啡
及其簡單又美味的冰淇淋咖啡～用料光明奶磚半塊咖啡膠囊一個冰淇淋咖啡的做法準備光明奶磚、冰咖啡膠囊半塊光明奶磚切小塊放進杯子裏一個冰咖啡膠囊把冰咖啡膠囊做成小杯濃縮咖啡直接打進奶磚塊裏，攪拌，就可以喝啦。非常...
鍾薛高的芝玫龍荔（復刻冰淇淋）
提前一天做好相對應的準備，步驟裏會按照第一天還是第二天的時間線些用料淡奶油250克芝士片2片荔枝看自己龍眼(桂圓)看自己玫瑰花2把糖多多鍾薛高的芝玫龍荔（復刻冰淇淋）的做法第一天準備好對對應口味的冰淇淋原味冰淇淋:...
朗姆提子咖啡冰淇淋（冰淇淋機版）
朋友送了好多速溶咖啡，要想辦法消耗掉，於是有了這款朗姆提子咖啡冰淇淋…後續還會陸續出其他咖啡口味的冰淇淋哈…這裏我是用冰淇淋機攪拌的哈，就二十分鐘，省事哈…成品木有冰渣…木有冰渣…木有冰渣…重要的事情說三遍哈...
冰淇淋牛奶香蕉咖啡
自從有了摩卡壺，就開始各種搭配咖啡，原來咖啡可以玩出這麼多花樣。以前很怕苦，現在，開始習慣咖啡的苦味了。用料牛奶260克糖少許香蕉1根咖啡1杯冰淇淋牛奶香蕉咖啡的做法用摩卡壺煮咖啡，15g咖啡豆磨成粉，用100g水，電爐火力開...
百利甜酒咖啡冰淇淋
好吃的冰淇淋步驟不能省用料牛奶200克淡奶油150克蛋黃2個細砂糖60克百利甜酒60克速溶黑咖啡2包水（溶咖啡用）極少量百利甜酒咖啡冰淇淋的做法牛奶和淡奶油混合，加熱到鍋邊緣起小泡（不要燒開）狀態關火備用。蛋黃加細砂糖打到...
巧克力苦咖啡冰淇淋
◁◁此配方來自潶銫芼衣▷▷用料蛋黃2個細砂糖70g甘蒂牧場牛奶150g總統淡奶油120g梵豪登巧克力45g好時可可粉30ml鳥窩特濃即溶咖啡粉15ml甘露咖啡力嬌酒15ml巧克力苦咖啡冰淇淋的做法可可粉、咖啡粉混合放入大碗備用...
咖啡酒味冰淇淋Smoothie
用料豆奶或者牛奶咖啡冰淇淋KAHLUA（咖啡味道的酒）咖啡酒味冰淇淋Smoothie的做法放到攪拌器裏，打成糊糊盛到杯子裏，撒點兒速溶咖啡在表面...
綠豆冰淇淋美式咖啡
只因爲天太熱，想喝冰咖啡又沒奶，就地取材，成就了這樣一杯腦洞大開的創意蘇式咖啡。用料掛耳一包冰塊若干冰淇淋球1個煮熟的綠豆若干綠豆冰淇淋美式咖啡的做法取一個掛耳，泡一杯美式。加入足夠的冰塊。挖一個冰激凌球。舀...
香蕉咖啡意式冰淇淋
香蕉跟咖啡纔是真愛好不！天作之合！比香蕉可可好太多了，很迷人的味道！香蕉跟可可的搭配簡直是亂點鴛鴦譜嘛-_-||配比還是在gelato百變公式的基礎上自己調整得來的，自認爲成品味道口感都很贊！在此記錄一下。用料香蕉210g水100...
雪頂咖啡（冰淇淋版本）
無意中申領的雀巢醇品咖啡居然給我寄送過來了，這給我第一次參加下廚房的活動，謝謝雀巢咖啡、下廚房君的信任還有小夥伴們的鼓勵與支援～用料雀巢醇品咖啡1勺牛奶200克蜂蜜適量電動打奶泡器1只冰淇淋適量雪頂咖啡（冰淇淋版...
10分鐘快手星巴克咖啡味冰淇淋
用料玻璃瓶裝星巴克1瓶281ml藍風車淡奶油100ml白砂糖25克10分鐘快手星巴克咖啡味冰淇淋的做法所有原材料混合在一起攪拌均勻放入提前冷凍好的凱伍德冰淇淋桶，2檔執行10分鐘即可小貼士感覺10分鐘都打得有點硬了。前面有...
咖啡冰淇淋
用料奶油奶酪100克淡奶油300克餅乾100克速溶咖啡適量牛奶200克咖啡冰淇淋的做法奶油奶酪加牛奶和速溶咖啡粉小火加熱，不停攪拌煮開什麼餅乾都可以，用桃酥也行拌勻放涼放涼後加入300克淡奶油，把奶油稍微打發一下就行攪拌...