朗姆酒紅提斯康
正經的英式下午茶，斯康是必不可少的。外殼酥鬆，內芯鬆軟……有着濃郁的黃油香氣，配上一壺上好的紅茶～真是愜意。斯康，看似簡單，但是想要做好，還是有些技巧的，我詳細的寫給大家。首先，麪粉，很多配方里都是中筋粉，中筋粉做出的斯康...
最簡空氣炸鍋版朗姆酒蔓越莓提子司康（ref. 文怡）
看了幾個司康的方子都沒有提到朗姆酒，味道都不對只在麪糰步驟上細摳，感覺沒必要，面不揉不擀都行，不用過篩，黃油也不用冷的，其實都無所謂，我這個是好多年買的文怡的一本書裏看到的，很簡單，用的是烤箱，我試了空氣炸鍋，時間有調整，以...
朗姆酒提子小蛋糕
這款蛋糕的糕體是我覺得最好吃的黃蛋糕yellowcake,有彈性，溼潤，香甜。你完全可以只做糕體，不會單調。加入朗姆酒提子是我個人的趣味（沒錯，就是嗜酒），總覺得一點點酒精可以讓蛋糕多一點zing的感覺.用料A.朗姆酒漬提子提子乾1/...
朗姆酒黑提子冰淇淋
特別喜歡這款味道用料朗姆酒29克提子乾45克鮮牛奶100克全脂奶粉15克蛋黃3個煉乳80克淡奶油200克百利甜酒20克朗姆酒黑提子冰淇淋的做法把提子乾切碎，泡入朗姆酒，用保鮮膜封上，最好泡10個小時。蛋黃打散。牛奶加入煉乳裏...
朗姆提子球
用料黃油140糖粉50蛋黃一個朗姆酒半瓶蓋提子35低筋麪粉200-220朗姆提子球的做法黃油室溫軟化，加入糖粉用橡皮刮刀拌勻，倒入蛋黃，最後放入朗姆酒提子提前用溫水浸泡，撈出切小粒，用廚房紙吸乾水分打發的黃油中，加入過篩的低筋...
巧克力朗姆酒慕斯蛋糕
這是深圳摩坊超市組織的觀摩，教授的老師是來自大中華希爾頓的TonnyZhang老師。第一次感覺，巧克力與朗姆酒很配哦，口感細膩密實，朗姆酒的香味縈繞在口腔久久不能散去，太美妙！但現場大多數女生對此蛋糕反映是酒味太重，那麼，用這...
零失敗俄羅斯提拉米蘇-朗姆酒咖啡口味
食材簡單，操作方便。零失敗。添加了朗姆酒和咖啡。點睛之處。用料普通麪粉400克黃油100克蜂蜜1大勺約30克砂糖120克雞蛋2個小蘇打5克夾層餡料：淡奶油400克砂糖40-60克朗姆酒59克速溶咖啡15克零失敗俄羅斯提拉米蘇-朗姆...
朗姆酒提子冰淇淋
看了下廚房好多方子也看了不同人的不同反饋發現沒有一個滿意的最後自己總結了一個我覺得做的比八喜的味道棒的方子當然每個人吃的口感都不同對於我來說這個方子做出來的味道很讚的用料牛奶(國產)100克蛋黃3個細砂糖50...
朗姆酒提子奶酪可可米麪包
❤小貼士：此食譜爲8個麪包量，烘烤溫度上下火200度，15分鐘，夾餡需要提前一晚準備用料❤麪包體原材料新日清大米麪包粉305克鮮酵母4克水180克黃油45克雞蛋液45克可可粉15克❤內陷提子乾80克奶油奶酪80克朗姆酒30克朗姆酒提...
無添加～朗姆酒提子 冰淇淋
自制的冰淇淋口感一樣爽滑細膩，奶味十足沒有任何添加劑的給寶寶們吃會很安心哦。用料黑提幹50朗姆酒40蛋黃3個檸檬汁幾滴牛奶100克白糖35+25奶油250克無添加～朗姆酒提子冰淇淋的做法黑提50克用40克朗姆酒，剛剛好蓋過蒙上...
朗姆酒黑巧克力慕斯
用料黑巧克力克奶油克朗姆酒勺細砂糖克水克朗姆酒黑巧克力慕斯的做法懶得打字啦看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
朗姆酒提子冰淇淋（少糖版）
這款冰淇淋是優優的最愛。。。用料德國歐德堡淡奶油200g鮮牛奶200g蛋黃2個提子乾80g百加得朗姆酒50g細砂糖35g朗姆酒提子冰淇淋（少糖版）的做法首先將朗姆酒浸泡提子乾5小時以上。（最好提前浸泡一晚上）將牛奶和淡奶油倒入...
朗姆黑提司康
做了道美味的朗姆黑提司康。司康是英國維多利亞時期安娜.羅塞爾德公爵夫人仿照皇室加冕處的司康之石創作的一款快速美味的點心，現在已經成爲英式下午茶的標配，各大國際酒店的早餐也基本標配了司康。用料朗姆酒適量黃油3...
朗姆 梨酒
梨子有生津止咳，潤肺化痰的功效。對於愛喝果酒的33來說，自然要趁着秋梨剛上市時，趕緊釀一壺梨酒準備過冬😉酒坊裏饒了一圈，最後選了本身就帶果香的朗姆酒來釀。用料朗姆酒一瓶秋梨數個黃糖秋梨的1/3檸檬3片朗姆梨酒的做法...
朗姆酒葡萄紅茶白巧慕斯
成年人要努力保持情緒穩定，是用酒精麻醉神經？還是攝入糖分尋找多巴胺？一個小蛋糕用兩條思路解決全部煩惱！！這款小蛋糕主打口感的濃厚和順滑，其中無麪粉的純杏仁蛋糕體非常柔軟，把紅茶蛋奶醬和朗姆葡萄慕斯輕柔的銜接起來，毫無...
美善品 朗姆酒黑提冰激凌
2020年4月9日重慶晴超級好吃😋，朗姆酒迷人的味道，吃醉了這款冰激凌。用料陳年黑朗姆酒45克蛋黃6個白糖120克香草精1茶匙動物奶油500克黑提幹/葡萄乾（可省略）100克美善品朗姆酒黑提冰激凌的做法把葡萄乾用溫開水泡30分鐘然...
朗姆酒葡萄乾斯康餅
用料葡萄乾100克朗姆酒適量，用來泡葡萄乾極低鹽黃油70克常溫雞蛋1個牛奶40克全脂奶粉30克泡打粉5克低筋麪粉200克朗姆酒葡萄乾斯康餅的做法黃油融化成液體，加入低筋麪粉，全脂奶粉，泡打粉（全部過篩）。帶上手套揉搓，一直搓成小...
充滿朗姆酒的提拉米蘇
在下廚房廚友活動杭州場#書和旅行，認真生活#裏面做的關於一本書的甜點提拉米蘇。小夥伴說充滿了朗姆酒吃了會醉，哈哈哈。第一次在威尼斯吃到提拉米蘇的時候，就是這個味道。餐廳的chef也是從大大的盆裏挖了一大塊放盤裏，沒...
生酮KETO無麩質低碳朗姆酒提子/蔓越莓司康
生酮的寶寶們，應該特別懷念麪點那種紮實的口感~很多生酮的甜點，由於麪粉替代物一般是杏仁粉，椰子粉，洋車前子粉，沒有面筋所以很難整形，並且口感上會有一些欠缺~今天的朗姆酒提子/蔓越莓司康，是自己調整的比較好的比例,小酮人...
香蕉椰蓉朗姆酒提拉米蘇
甜蜜香蕉、口感飽滿的椰蓉奶油遇上經典法式曲奇餅乾，帶來妙不可言的幸福滋味。用料海鹽焦糖曲奇餅乾6塊香蕉2根白朗姆酒1勺椰蓉2勺奶油20釐升鹹黃油10克焦糖醬2勺白糖2勺香蕉椰蓉朗姆酒提拉米蘇的做法把香蕉切片備用。...
自創｜朗姆酒飄香🥃提子蛋糕卷
自從迷上烘焙，就變得一發不可收拾。製作麪包和蛋糕，各有各的樂趣。兩者都是我自己摸索出來的，做戚風蛋糕經歷了7-8次的失敗，所以總結了不少經驗。從原味戚風、紅茶戚風，到原味毛巾蛋糕卷、棗泥蛋糕卷、火龍果蛋糕卷、朗姆...
鬆軟好吃的：朗姆酒提子瑪芬
都說星巴克的瑪芬好吃，其實家裏也能做出層次豐富口感鬆軟瑪芬。特色：朗姆酒泡過的提子提升了瑪芬的層次難度：簡單時間：1小時份量：14個直徑7深4的紙杯用料酥粒部分：低筋麪粉20克無鹽黃油10克白糖10克扁桃仁粉（只是豐富口感沒...
紅茶朗姆酒
棕紅色清亮的液體中一股淡淡茶氣和酒香，一口捲入舌中留有甜蜜的餘味。加冰做杯精緻的消暑好飲料！做法很簡單哦！用料紅茶包1袋朗姆酒25毫升蜂蜜適量紅茶朗姆酒的做法1.熱水泡茶袋，2.放涼以後，拿出茶袋，3.在紅茶中依個人喜好...
朗姆酒橙香提子香蕉麥芬
用料雞蛋2個香蕉1.5根(約120克)牛奶60克玉米油50克糖60克低筋麪粉150克泡打粉6克朗姆酒20毫升加州陽光提子乾30克橙皮碎5克朗姆酒橙香提子香蕉麥芬的做法準備材料，提子乾提前兩小時用朗姆酒浸泡香蕉打泥雞蛋、糖、牛奶...
朗姆果酒
氣血不足，圖片來自網絡用料玫瑰茄葡萄乾覆盆子黑加侖黃糖朗姆果酒的做法沖泡，5-12min即可...