朗姆酒橙香提子香蕉麥芬

用料  

朗姆酒橙香提子香蕉麥芬的做法  

1. 準備材料，提子乾提前兩小時用朗姆酒浸泡

2. 香蕉打泥

3. 雞蛋、糖、牛奶、玉米油打勻後加入香蕉泥拌勻

4. 篩入低筋粉和泡打粉拌勻，最後加入提子乾(和朗姆酒)橙皮碎拌勻

5. 裝入模具七分滿(恰好12只)，如果用紙杯大概裝8個

6. 烤箱預熱180度，上下火中下層180度15分鐘，160度5分鐘。

小貼士

香蕉要用熟透的。烤盤導熱快，如果用紙杯時間應適當延長，注意觀察，上色後即可。喜歡提子的可以多加一點，加入朗姆酒會比較爽口，糖分我覺得已經控制的比較少了，喜歡甜的可以再多一些糖。