番茄燒瓠子
瓠（hù）子葫蘆科清熱利水用料西紅柿2個瓠子1條鹽3克糖5克雞精（可選）1勺番茄燒瓠子的做法番茄瓠子洗淨去皮番茄切薄片，瓠子切厚片熱鍋放油，放入番茄片煸炒，放一勺鹽兩勺糖，炒至番茄軟爛出水放入瓠子翻炒，可以少加點水燉煮五分鐘...
紅燒瓠子條
瓠子也成戶子，用來做湯比較多，但是紅燒瓠子條的味道也很好～bywypxzy用料瓠瓜1根青椒2只蒜半頭乾紅椒3～4個油適量鹽適量生抽、老抽適量調味粉適量紅燒瓠子條的做法瓠子去皮，切條備用。蔥、蒜、青椒，切好備用。熱鍋後倒入適量...
燒瓠子
這是我非常喜歡的湯，瓠子片滑溜溜的，配上粉皮更加滑溜，味道就是醬湯的味道，很香，用來吃饅頭或者米飯都很好吃。就是瓠子要注意，不能用苦瓠子，會中毒的。用料瓠子半根豬肉一塊粉條（最好是粉絲）適量蔥蒜適量豆瓣醬兩勺燒瓠子的做...
番茄燒茄子
用料圓茄子1個西紅柿1個番茄燒茄子的做法茄子切塊，西紅柿切塊，熱鍋涼油，放入茄子煸炒，可以稍微多點油，煸到茄子變軟出湯放入蔥姜，西紅柿，繼續煸炒，西紅柿變軟加鹽，生抽，番茄醬，蠔油出鍋...
素燒雙茄——番茄燒茄子
小時候爸爸最愛給我的炒的一道菜——番茄燒茄子，配米飯，可香了！總能吃上一大碗！用料番茄兩個茄子兩個（兩個小圓茄子）鹽六月鮮醬油糖八角素燒雙茄——番茄燒茄子的做法將番茄用開水燙一下去皮，切好備用。茄子洗淨，切片，放入盆中...
瓠子
用料瓠子鹽克油瓠子的做法加油，放入瓠子和青椒快炒，幹了加水，炒至酥軟。放鹽，繼續炒。（一般一盤素菜一勺鹽）出鍋...
夏日消暑之番茄燉瓠瓜
........幾年前的夏天，閨蜜帶我去吃一家有名的徐州菜小飯館，嚐到了這家店的特色之一：砂鍋番茄瓠子。小店不大，在門口的爐子上好幾個小砂鍋在噗噗燉着這道菜，一股清爽的香味。我以前對瓠沒一點好感，沒味道沒口感的，我認識的人...
紅燒瓠子
燒雞的底油是整道菜香的關鍵～用料瓠瓜1根油適量雞油適量鹽適量蒜適量紅燒瓠子的做法瓠子洗淨去皮，去瓤，切條。蒜切片切沫都行。鍋中下雞油，加入蒜末和小米椒炒香。加入瓠子翻炒一會，加入半碗水，炒軟。快收汁的時候，加入少許...
肉燒瓠子湯
肉燒瓠子湯夏天用來泡飯真的很下飯用料瓠瓜肉隨意香蔥一根大蒜2-3瓣生抽一勺肉燒瓠子湯的做法準備好需要的食材(肉隨便什麼肉都行用量也是隨自己愛吃肉多放點)把肉下鍋裏先翻炒斷生然後放切好的大蒜倒一勺生抽給肉上...
番茄玉子燒
用料雞蛋2個火腿片6片蕃茄醬少許番茄玉子燒的做法將火腿片煎至金黃蛋液煎薄層將火腿片鋪平至蛋皮上慢慢捲起來撒上黑芝麻，切段擠上少許番茄醬，美味早餐輕鬆搞定...
戶子（瓠子）燒五花肉
用料五花肉適量瓠瓜1根料酒1平鍋鏟生抽1平鍋鏟蔥適量鹽少許雞精少許生薑適量蒜末適量戶子（瓠子）燒五花肉的做法先來說說戶子（瓠子）huzi，是長這樣的哦，不同地方可能叫法也不同，它屬於葫蘆屬下的一種，呈圓柱形，長可達60-80釐米。...
蝦米燒瓠子
用料蝦米10克瓠子半個老抽1勺鹽3克香蔥1根姜2片蝦米燒瓠子的做法1.準備食材，瓠子洗淨去皮，削成小塊，瓤丟棄。姜切絲，蔥切末。蝦米用水泡開。2.熱鍋涼油，下入姜，蝦米煸炒，下入瓠子翻炒。3.瓠子炒軟後，加入調料，鹽，老抽，泡蝦米的水...
瓠子燒排骨
清淡不油膩，夏天吃瓠子是敗火的！用料瓠瓜一根，切條狀排骨250克蔥薑蒜切片備用生抽適量老抽適量雞精，鹽適量瓠子燒排骨的做法熱鍋冷油，放蔥薑蒜煸炒，再放排骨煸炒，然後放水悶煮，再把切好的瓠條放入鍋中，直到湯汁煮幹。放鹽，雞精，...
瓠子燒臘肉
在初夏的季節瓠子，也叫瓠瓜、夜開花，開始上市啦～我們家最愛的就是用自家醃製的臘肉燒瓠子，特別香～用料瓠子：一斤臘肉適量生薑3片鹽適量開水150克瓠子燒臘肉的做法瓠子刨皮後切成小塊臘肉切片。臘肉不需要太多，不然會很鹹，就不...
烤鴨燒瓠子（冬瓜）
土著家常菜，零廚藝無妨，傻瓜型菜餚。沒有什麼故事可言，從節約角度來書只是吃不完的烤鴨不浪費，同時也能製作一到美味的菜餚。硬要說點故事就是一個叫湯泉的小鎮，老百姓在夏天農忙時經常會這麼去做這道菜，幾塊錢烤鴨幾斤瓠子...
茄子燒番茄
切成條的茄子貌似更好入味用料茄子番茄個蔥蒜（切小塊）個油鹽醬油白砂糖雞精茄子燒番茄的做法茄子切條，番茄切小塊熱鍋下油，下蔥和蒜炒香，後放入切好的茄子條翻炒至變深色。把茄子用鏟子撥到鍋的一邊，放入番茄塊炒碎，然後二者...
羅勒番茄燒瓠子
番茄燒瓠子一直是我家大廚的拿手菜，酸酸甜甜的口味很是開胃，但是再好吃的菜總吃也未免失去開始時的光環。最近爲了做青醬，在某寶買了半斤羅勒，於是陷入各種消耗羅勒的努力中。在番茄瓠子里加上羅勒的味道，簡單的改變，卻創造...
番茄炒瓠子
在南京大學附近一家店吃到番茄瓠子（又叫扁蒲）煲，味道還是很讓我吃驚的，當時想要是炒應該會更好吃，回家自己做了果真更好吃!!!可以少油少鹽，熱量低，減脂愛寵。用料植物油少量鹽任意瓠子一根番茄一個蒜瓣兩顆蔥花少量番茄炒瓠...
紅燒雙茄（紅燒茄子+番茄）
節日期間懶得出去買菜，家裏還剩兩根茄子和一個番茄和幾根蔥，加上後花園媽媽種的小辣椒可以隨時摘幾根，於是就想着做一個紅燒雙茄，也就是這些材料就可以做一份美味佳餚。用料茄子2個西紅柿1個小辣椒5個小蔥1根獨蒜2個豆瓣...
火腿燒瓠子
用料瓠子一條火腿一兩大蒜2-4瓣植物油10-20ml白糖少許（可省略）鹽少許（可省略）水小半碗火腿燒瓠子的做法瓠子切約1cm厚片，火腿切薄片儘量薄，蒜瓣拍碎去皮隨便切碎。冷鍋下油和碎蒜瓣中火炒至蒜瓣微黃。下入火腿，小半碗水，瓠子...
瓠子燒豆腐
小時候外婆夏天經常做這個菜，我從來不吃，她離開後，我卻愛上了瓠子，也許吃的不是菜而是回憶。用料瓠子一根老豆腐一塊蝦幾隻毛豆，木耳少許，沒有也行瓠子燒豆腐的做法材料，豆腐開水焯一下去除豆腥味，瓠子去皮切細長條，大蝦後背剪...
番茄燒丸子
媽媽的味道。自己嘗試着做。用料番茄3個雞蛋2個豬肉末500克姜5片鹽適量小蔥2根胡椒粉適量糖10克番茄燒丸子的做法番茄切丁豬肉末加入兩個雞蛋、適量食鹽、適量嫩肉粉和胡椒粉攪拌均勻姜切顆粒加入進豬肉末中，拿勺子備...
瓠子燒肉
現在正是吃瓠子的季節，本着對美食的探究，嘗試了清炒瓠子，瓠子餅，瓠子炒肉，燉瓠子，最後發現還是紅燒瓠子最好吃用料瓠瓜1根油克鹽克白糖肉蒜醬蠔油瓠子燒肉的做法瓠子切成這樣比較好吃不喜歡吃肥肉所以直接用瘦肉，最好是用五...
番茄燒汁茄子
用料茄子1個西紅柿1_2個青辣椒2個蔥薑蒜適量番茄燒汁茄子的做法1.茄子去皮，切滾刀塊；西紅柿切塊，辣椒切菱形塊；蔥薑蒜切碎。2.茄子放2勺澱粉抓勻備用。3.調汁：番茄醬、蠔油、糖、澱粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出來色澤太...
瓠子餃子
用料瓠瓜三根豬肉芯兩斤鹽味精蠔油醬油香油蔥姜少許瓠子餃子的做法瓠子刨絲！用少許鹽緊一下！出水！用手輕輕擠水！現在用菜刀剁碎小一點就可以！不用太碎！現在用乾淨紗布包裹緊水！可以了餃子肉要好吃！一定要提前醃製一下！料酒少許...