大白菜豆腐餃子餡
我不愛吃肉餡的餃子只喜歡素餡的，比如白菜豆腐，豆角，韭菜雞蛋等。但是離家太久了，好久吃不到媽媽特地爲我準備的素餡餃子了，所以就自己試着做了做，感覺味道還不錯呢！用料比較簡單，也不喜歡加味精雞精十三香等一些調味料，所以我...
大白菜豬肉餡（超好吃的餃子餡）
用料大白菜兩顆豬肉末（後腿肉）300克鹽兩勺（調料勺）生抽一湯匙左右白砂糖一勺（調料勺）生粉兩湯匙芝麻香油一湯匙左右食用油（最開始）兩湯匙左右大白菜豬肉餡（超好吃的餃子餡）的做法先做肉餡：首先大碗裏放食用油把豬肉末放進去加兩...
（大白菜、肉、蔥）餡----餃子
以前只聽說北方人特喜歡吃餃子，現在我們南方人也越來越越喜歡餃子，幾乎每星期都包，做起來當早餐！今年包了N次了，自家最好這口，分享！用料豬肉2斤（夾心肉，肥肉佔2/3的左右，這樣餡會鬆軟）大白菜1個蔥115克雞蛋1醬油50ml（生抽）糖1.5克...
豬肉白菜大餡兒餃子
我三姨做的豬肉白菜大餡兒餃子，那叫一絕！圓滾滾的餃子肚兒滿滿都是餡兒，不是一般餃子館舍得包出來的。咬一口汁液豐富，不是灌湯，是白菜天然的汁液混着肉香味兒！雖說是北方常見的家常餃子，但想想都回味無窮，尤其是漂泊異鄉的時...
大頭菜粉條豆腐素餡餃子
用料中型大頭菜1個大豆腐1塊粉條一小把油煎豆腐用稍微多些麪粉量杯6小杯大頭菜粉條豆腐素餡餃子的做法去外皮去跟，用手搖料理機打碎下油鍋鏟碎炸至表皮成金黃色粉條燙好切碎，和大頭菜一起倒入豆腐油裏炒香加醬油，耗油，十...
薺菜、芹菜香菇、大白菜餃子餡
一年一度的冬至來了，就宅在家裏包餃子，包了三種餡的，分別是：薺菜餡的、芹菜香菇的、大白菜的，都是從家裏帶回來的有機素菜。要用前夾肉不肥不瘦做餃子餡好吃，太瘦不好吃的。肉餡先調好，就是萬能餡，在加上各種自己喜歡的菜都可...
白菜餡餃子
無意間在公衆號：料理能手看到的菜譜想記錄下來，有機會試一下我自己還沒有做過只是想記錄，不喜勿噴哦用料大白菜1顆豬肉餡適量鹽適量五香粉適量蠔油適量雞精適量料酒適量蔥花適量細薑末適量黃豆醬適量花生油適量面500克水...
綠豆芽香菜腐乳素餡「包子/餃子餡」
最愛的素餡，沒有之一。爽脆多汁的豆芽，清新鮮嫩的香菜，搭配腐乳和芝麻醬，十分美味可口，包子餃子都適用的。用料綠豆芽300克雞蛋2個香菜3-4棵玫瑰腐乳2塊（約40克）芝麻醬/花生醬20克芝麻油1湯匙鹽適量油50ml綠豆芽香菜腐乳素餡...
白綠相間的“白菜”水餃：菠菜豆腐餡
中國人過年要吃餃子，過節氣也要吃餃子，餃子，是由交子延邊而來。餃子是我們必不可少的食物，而白菜也代表着美好的寓意，今天我們就來做一個獨特的白菜水餃把。用料麪粉適量菠菜多一些豆腐適量粉條(是地瓜粉條，不是粉絲哦)適量...
大白菜豬肉香菇餃子餡
很多人做白菜餃子餡都容易出水，那就可以試試這個方法。餡料包的時候不出水，肉餡還鮮嫩多汁用料白菜一棵豬肉400克鹽四五小勺水80克胡椒粉一勺生抽四勺老抽兩勺蠔油兩勺雞蛋兩個香油兩勺香蔥半碗大白菜豬肉香菇餃子餡的...
素餡也能吃出美味來、好一盤素餡餃子、白菜豆腐餡
白菜是現在的應季菜，便宜又新鮮！平時吃餃子都是白菜豬肉餡，現在豬肉好貴呀！那白菜配什麼呢？感覺白菜好尷尬啊，哈哈！開個玩笑嘛！相信我，白菜配豆腐也是極好的哦，尤其是採用白菜幫部位，不信你試試吧用料白菜幾片豆腐一塊香菇幾朵蠔...
大白菜餃子餡（自用）
用料豬肉（15%肥肉85%瘦肉）300克蔥姜水蔥12g姜12g水72克鹽5克糖9克老抽4g耗油3g芝麻油6g白胡椒粉0.5g娃娃菜，大寒過後買的1顆，將近2斤，用一勺鹽醃漬，擠幹水後，300g大白菜餃子餡（自用）的做法蔥，姜，水，混合一起，用攪拌機打成蔥姜水。...
大白菜香菇肉餡餃子
惦記已久的餃子，回家終於吃上了～用料大白菜500g後腿肉16元餃子皮1斤香菇2元醬油2勺胡椒粉少許鹽2勺香油少許大白菜香菇肉餡餃子的做法準備好所需要的肉餡和大白菜把白菜洗乾淨，分成四半，再每半切小份，這樣切丁也容易放入鹽...
豆腐丸子+大白菜的【豆腐丸子白菜湯】
用料大白菜的菜心1顆豆腐一小塊（約100克）肉餡100克姜1片芝麻油3毫升豆腐丸子+大白菜的【豆腐丸子白菜湯】的做法黃心大白菜心兒一顆，葉片掰開，豎着切成條。準備好肉餡、薑末和豆腐。豆腐和肉餡的重量1:1，將豆腐壓碎後，和肉...
豆腐餡餃子
用料豆腐0塊菠菜0把粉條0把豆腐餡餃子的做法別忘了加雞精...
東北特色:酸菜、凍豆腐、豬肉大餡餃子
酸菜、凍豆腐都是東北特色，酸菜餡餃子也是東北人的最愛，凍豆腐的加入使單一的酸菜餡更加豐富，更加柔軟，蒸、煮、煎都是滿滿的好吃的味道，家的味道。用料豬肉（肉餡）500克酸菜400克凍豆腐200克姜30克蔥80克（1根）生抽40克香油20克...
豆腐白菜肉餡（餃子）
用料白菜葉適量豬肉適量鹽適量雞蛋1個蠔油2勺豆腐1塊生薑一小塊切片十三香適量蔥適量豆腐白菜肉餡（餃子）的做法肉和豆腐，加幾片姜一起放入料理機絞碎有顆粒感的好吃，絞完以後把白菜切碎，加勺鹽醃製出水白菜捏出水，加入所有...
【媽媽的菜譜】大白菜餃子餡
今年冬天太冷了，地花菜還沒長出來，就只有吃大白菜餃子啦！用料大白菜5斤豬肉3斤鹽適量生薑適量生抽適量蔥適量雞蛋3個香菇1斤老抽適量十三香適量【媽媽的菜譜】大白菜餃子餡的做法大白菜切碎，放入鹽醃製一段時間，擠去水分。...
彩色水餃、豬肉大白菜餡餃子、蔬菜餃子
秋冬季節和餃子更配哦……^ _ ^特別是深秋被霜打過的大白菜格外好吃😋老話說的好：百菜不如白菜！還有一句老話：好吃不如餃子🥟……用料中筋麪粉600克南瓜粉30克菠菜汁150克紫甘藍汁150克鹽少許豬肉大白菜餡適量涼開水12...
大白菜豬肉餃子餡兒
我家的大白菜豬肉餡兒從來不會吃到苦味的方法用料白菜大半顆豬肉已絞蔥5棵姜適量生抽適量鹽適量香油適量菜籽油適量香菜4棵大白菜豬肉餃子餡兒的做法一鍋水放入一小勺鹽煮沸，放入剝下洗淨的大白菜葉，至水再次煮沸焯一分...
白菜餃子(素餡兒:蘿蔔玉米豆腐餡兒)
用料香油一勺醬油一勺雞精1/3勺滷水老豆腐一小塊白蘿蔔一個紅蘿蔔一個玉米粒一小碗鹽一勺醋兩勺花椒適量食用油適量油潑辣子一勺香菜兩顆菠菜一斤白菜餃子(素餡兒:蘿蔔玉米豆腐餡兒)的做法熱鍋涼油，放入花椒，小火慢燒，要...
白菜雞蛋豆腐餡餃子
第一次做餃子，拌餡兒，揉麪，包餃子都是剛學的。這個特殊時期，沒有出去買肉，現有食材搭配。這段時間在家各種捯飭，倒是學會了好幾樣飯。用料雞蛋3個香油2勺麪粉夠量白菜4片油隨意各種調料隨意加鹽適量炸豆腐2塊蔥，姜適量白菜雞...
大白菜豬肉餡兒餃子
用料白菜一顆豬肉十五塊錢左右水適量醬油1勺香油1勺姜幾片鹽適量油一丟丟蔥幾根剁碎生抽一勺料酒兩勺蠔油一勺胡椒粉一勺雞蛋一顆大白菜豬肉餡兒餃子的做法將大白菜洗淨切碎，用鹽碼起來，等大白菜出汁。第二步處理肉泥，適...
白菜餃子餡
又忘拍照了😄，臨時拼一個圖～記錄一下吧用料肉餡500g白菜1100g蔥一小段姜3小片生抽2勺老抽2勺香油一勺花生油4勺鹽3小勺麪粉600克水400克木耳45g白菜餃子餡的做法白菜攪碎，擠掉汁，放適量鹽拌勻；肉餡放入蔥碎、姜碎、木耳碎，...
冬至的餃子 凍豆腐白菜木耳素餡餃子
用料凍豆腐板塊白菜半顆木耳適量蔥素蠔油鹽蘑菇精牛肝菌油十三香適量冬至的餃子凍豆腐白菜木耳素餡餃子的做法熱鍋涼油，油燒開加十三香然後加打碎的凍豆腐大火略炒。然後關火加打碎的木耳拌勻，再加鹽素蠔油蘑菇精攪拌均...