熘絲瓜
湖南款，不多話！用料絲瓜1根油，鹽，生抽適量大蒜1只辣椒適量熘絲瓜的做法準備材料大蒜切成蒜蓉絲瓜切片入鍋，中火炒加適量生抽與水，繼續中火煮加少量辣椒，盛出鍋裝盤...
焦熘魚段
鱈魚，肉質Q彈，刺少。適合各種做法。先做焦熘魚段。方法簡單易於上手。用料鱈魚4條辣椒適量蔥薑蒜料酒糖、醬油、鹽焦熘魚段的做法將魚收拾乾淨後，切成段。蔥薑蒜分別切末。將切好的魚段用料酒、醬油、精鹽喂口溼澱粉用水...
醋熘土豆絲｜開胃下飯，土豆絲不粘鍋哦
簡單快捷的下飯菜，口感鹹酸香辣。用料土豆2個甜椒1個胡蘿蔔1根蔥1根生薑1塊鹽5克辣椒油2勺醋1勺水適量油適量醋熘土豆絲｜開胃下飯，土豆絲不粘鍋哦的做法準備以下食材。土豆去皮，洗淨，切細絲放入清水中略泡，洗去澱粉。甜椒去...
土豆【醋熘土豆絲】
醋溜土豆絲屬於魯菜，是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等，主要烹飪工藝是炒，是中國百姓飯桌上常見的家常菜。用料土豆個幹辣椒個青椒個醋勺雞精勺土豆【醋熘土豆絲】的做法土豆青椒絲焯水斷生過冷水。底油炒...
醋熘白菜絲
用料白菜4大片油適量鹽少許澱粉一小勺醋2勺糖2g幹辣椒3個生抽1勺醋熘白菜絲的做法取一碗，加入2勺白糖、2勺醋、一勺生抽，適量澱粉、適量水勾薄芡，建議掌握不好量就慢慢加水。起熱鍋入油，約摸三成熱，加三個乾紅辣椒、再加入...
醋熘土豆絲
特點:色澤分明，醋香怡人，清爽可口。味型:醋香，鹹鮮。用料土豆2個醋3/1大勺紅椒1個鹽根據土豆的量放蔥1根油少許醋熘土豆絲的做法1:土豆去皮切絲，清洗乾淨。2:取鍋燒水至沸騰下土豆絲燙至土豆絲成透明狀撈出，冷水沖涼。3:鍋...
熘炒肝
用料豬肝青椒胡蘿蔔茭白黑木耳熘炒肝的做法先焯豬肝再炒青椒、胡蘿蔔、黑木耳茭白最後放入之前炒好,的豬肝，再煸炒一會，即可。...
焦熘豆腐
最近想起了家鄉的一道“名菜”焦熘豆腐，一塊老豆腐經過簡單的料理，就可以變成美味的焦熘豆腐，老少咸宜！用料老豆腐一塊生抽適量水澱粉適量鹽適量糖適量焦熘豆腐的做法我比較喜歡用日式滷水老豆腐，它會比一般的老豆腐稍微嫩...
熘魚段
用料楞蹦魚5條胡蘿蔔半根蒜薹8根紫皮洋蔥半個蔥1根油1000毫升食鹽3勺陳醋適量白糖適量澱粉適量生抽適量料酒適量十三香少許熘魚段的做法把魚去除內臟和魚鰓切成2釐米的魚段，用料酒1勺食鹽醃製半小時。醃製好的魚用澱粉...
焦熘魚丸
解鎖魚丸新吃法！獻給愛吃魚丸的寶寶，和青椒一起炒炒炒，汁濃味美，方便快捷～因爲家裏魚丸不夠所以加了幾個墨魚丸，分量請大家根據實際情況進行調整😁用料魚丸+墨魚丸250g青椒1個蒜4瓣小蔥少量蠔油1小勺生抽10g玉米澱粉1克白糖...
熘心嘴
用料心嘴400g青椒300g胡蘿蔔適量油,鹽,醬油,雞粉適量耗油,澱粉,味精適量蔥薑蒜,十三香適量熘心嘴的做法心嘴切片,青椒切象眼片,胡蘿蔔切片,蔥薑蒜切片！把心片裝碗,加鹽,十三香,醬油淹制一下！碗中放澱粉，鹽,雞粉,味精,醬...
熘肝尖兒
圖片有點渣，請大家見諒哈~做肝兒吧我覺得主要還是把臟器的腥味去除最重要~想要肝嫩，請大家盡情給他馬殺雞💆🏻用料豬肝300克胡蘿蔔半根青椒1個蒜2瓣蔥1段姜2片雞蛋清半個料酒1勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺醋適量鹽適量糖適...
滑熘裏脊
滑熘裏脊是一道傳統魯菜，口味清香，鮮鹹，肉片滑嫩，清爽適口。用料豬裏脊肉500g配料：黃瓜，胡蘿蔔調料:澱粉，精鹽，料酒，味精滑熘裏脊的做法裏脊肉切片，用溼澱粉上漿。配料切象眼片。取一隻碗，加入精鹽，料酒，味精，水澱粉兌成碗汁。炒勺...
熘豆皮
喜歡吃豆製品，手頭有的東西，抄在一起可用料豆皮2張青椒2個蔥頭半個個熟豬肝一兩生抽勺料酒蠔油糖鹽熘豆皮的做法把豆皮切菱形塊，青椒用手掰成塊，蔥頭切片，豬肝切片，備用(塊，片大小自己覺得行就行)豆皮最好焯水起鍋燒油，(始終...
鮮熘雞絲
用料雞胸肉、綠豆芽各150g料酒2茶匙白胡椒粉、雞精各1g鹽2g幹澱粉2茶匙蛋清1個玉米油2湯匙水澱粉3湯匙鮮熘雞絲的做法雞胸肉切成5cm長的細絲，綠豆芽掐頭去尾，洗淨。雞胸肉加入蛋清，幹澱粉，料酒抓勻。鹽，雞精，白胡椒粉和水澱...
滑熘魚片
用料草魚1條青椒紅椒蔥姜蛋清1個鹽3克味精1克白糖1克澱粉3湯匙料酒2湯匙白胡椒粉1克清水約30毫升滑熘魚片的做法魚去皮用刀片出魚片，用1湯匙的澱粉加蛋清抓勻青椒、紅椒洗淨，切碎丁蔥、姜洗淨，切碎米狀將2湯匙的澱粉用清...
辣辣醋熘土豆絲
家裏僅有的材料👌用料土豆1個醋3勺油適量鹽適量小米椒3個醬油蠔油辣辣醋熘土豆絲的做法原料處理:土豆🥔去皮，切絲兒，清洗後泡水；小米椒切片熱鍋冷油，少許鹽，爆香辣椒片香味出來後，投入土豆絲，大火快炒，土豆絲由白色變成透明黃...
焦熘冬瓜片
用料冬瓜400克靑椒1個幹木耳4g或泡好木耳30g蒜15g鹽3g生抽15ml澱粉適量焦熘冬瓜片的做法冬瓜去皮去瓤斜刀改成1cm厚片，在冬瓜片中放入3g鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘，攥出水分備用木耳切片用開水焯一下，青椒切片，蒜切末調汁：小碗...
苦瓜熘肝
食材和食材的完美結合！用料苦瓜一根，豬肝200克，紅椒半個！苦瓜熘肝的做法苦瓜切大塊焯水煮熟，豬肝切片豬肝放澱粉拌勻煮好的苦瓜切菱形，紅椒也切菱形！備用熱鍋涼油，煸炒豬肝。豬肝不要炒的時間太長，一分鐘就好，加入苦瓜，紅椒，鹽，糖...
熘肉段
用料青椒1個玉米澱粉100克料酒1勺生抽2勺糖適量雞蛋1個蒜2瓣鹽適量胡蘿蔔適量洋蔥適量耗油1勺胡膠粉適量熘肉段的做法雞肉切塊鹽料酒胡椒粉醃10分鐘雞蛋一個玉米澱粉100克調成糊狀...
熘腰片
用料豬腰子兩個蒜薹適量料酒少許醬油少許鹽適量味精適量香油少許熘腰片的做法豬腰子買回來以後用水洗淨，平放在案板上，將豬腰子橫着片開，用刀小心的剔去裏面的白膜（一定要剔乾淨，否則會有異味）將片好的腰子用水衝一下，然後用...
焦熘肉片
用料豬瘦肉500克木耳2朵小蔥½根姜1片蒜1瓣黃酒5克糖1勺(約10克）醋1勺(約10克）生抽3勺(約30克）老抽½勺(約5克)白胡椒粉少許澱粉55克溫水100毫升鹽適量雞粉少許焦熘肉片的做法肉切3毫米厚的片，放入冷水中浸泡10分鐘，沖洗去...
仔姜熘肉絲
隨着天氣轉冷，又到了感冒多發的季節，在平時的飲食之中多添加一些預防感冒的元素很有必要。民間的偏方有很多大家都熟知，比如感冒了喝碗薑湯，就能有很好的發散風寒的效果，其實在感冒多發的季節，飲食當中多加點生薑，就有很好的...
焦熘面巾絲
用料面巾2兩白糖15克醋20克生抽少許鹽2克蔥末．蒜片適量水澱粉。熟芝麻少許焦熘面巾絲的做法面巾切成0．3釐米的絲。切好的面巾絲過油炸至酥脆撈出備用。鍋內放油，放入蔥末，蒜片小火炒香，放入醋，生抽，適量的水，再放白糖，鹽，等鍋燒...
豬肝【熘肝尖】木耳黃瓜
熘肝尖是一道名菜，鹹鮮可口，味美下酒。由新鮮的肝一葉、黑木耳、黃花菜、青椒、蔥薑蒜、生抽、黃酒、白糖、澱粉、鹽、醋等烹飪而成。豬肝是常見的補血食物之一。它含有豐富的鐵、鋅、硒、葉酸、煙酸和維生素A、B2、B6...