溫州麻餈冬至
用料糯米粉500克水800克大米粉500克溫州麻餈冬至的做法1：1黃豆粉和紅糖1：1攪拌均勻開水燒開放入軟和好的湯圓，浮起來就好了，弄乾水放入紅糖和黃豆粉中，驢打滾就好了距離不要太近一個哦太大了不給鄰居送去分享節日快樂...
溫州冬至麻餈湯圓粉
外面裹的粉，在我還是學生時代就偷偷學會。/剛和我媽又電話確認了。配方：黃豆、小麥、桔皮、大米小火慢慢炒至熟。放涼，磨成粉再加紅糖拌勻。用料黃豆、小麥、桔皮、大米小火慢慢炒至熟。放涼，磨成粉再加紅糖拌勻。溫州冬...
溫州湯餈，步驟簡單，特容易。
常年在外特別想念家鄉的小吃，所以請教長輩學到。用料雞蛋1個湯圓粉/糯米粉酌量紅糖酌量花生油酌量芝麻酌量姜酌量溫州湯餈，步驟簡單，特容易。的做法我是超市隨便買的反正只要是湯圓粉糯米粉都可以使用。我就是做給自己吃...
山寨版福州冬至小吃“xi"
正規叫法應該叫“米時”吧，n多年沒吃了，最近突然想着慌，小時候都是奶奶自己磨外面那層裹料，我也不知道是什麼，好像有花生芝麻什麼的，據說還有黃豆粉，我這裏沒有，所以就只用到花生，黑白芝麻。用料水磨湯圓粉水花生黑芝麻白芝麻...
冬至麻餈
用料糯米粉克紅糖克水克黃豆粉白糖冬至麻餈的做法糯米粉加白糖加水！水不要一次加太多看情況慢慢加紅糖加黃豆粉攪拌均勻煮熟拌上均勻熱着吃味道特別好...
冬至餈麻團
小時候，嘴饞了想吃餈麻團的時候就纏着媽媽做。可是媽媽忙啊，哪有時間做。一年到頭難得吃上幾次。長大了才知道，冬至到了，就可以吃到了。原來，那是小時候的味道。現在我長大了，是時候做給媽媽以及女兒吃了。用料糯米500g毛豆...
潮州冬至粿
在冬至節，基本上家家戶戶都會做菜包粿，菜包粿又稱冬至粿。這個麪粉的比例是鄉下一個嬸嬸教的。做出來比外面買的好吃！而且自己做，食材新鮮乾淨！也很簡單！用料糯米粉500克普通麪粉85克開水適量蒜苗適量魷魚乾適量五花肉適量...
台州炒麻餈
用料雞蛋2個麻餈2片胡蘿蔔適量洋蔥適量任意蔬菜適量台州炒麻餈的做法麻餈切小塊裹雞蛋液下鍋煎煎至兩面金黃剛煎好的會有點鼓起來特別軟糯很香加任意自己喜歡的蔬菜下鍋炒建議放洋蔥會很香小貼士麻餈記得小火煎...
“卵湯餈”—冬至的家常美食
“卵湯餈”其實是溫州方言（LANTOZI）的諧音是溫州人在冬至這一天家家戶戶都愛吃的一種美食！糯米粉做的湯圓在黃豆粉，花生碎，紅糖，芝麻，桂花中滾一圈圓不隆冬的象徵着團團圓圓!用料糯米粉適量黃豆粉適量花生碎適量紅糖適量水適...
溫州炒湯餈
用料糯米粉450克薑絲酌情紅糖100克雞蛋1個溫州炒湯餈的做法糯米粉加水揉成光滑麪糰分成一個個小劑子，中間壓扁鍋裏熱油，我放的菜油所以有點黃，普通色拉油也是可以的，把小麪糰放入鍋裏，兩面煎，煎至微微發黃，加水，漫過湯圓，蓋上...
冬至甜圓（也就是紅糖餈粑）
在潮汕冬至必不可少的甜圓，按我們那裏的說法，吃了甜圓又大一歲了用料糯米粉1斤開水適量紅糖適量（按個人口味添加）冬至甜圓（也就是紅糖餈粑）的做法糯米粉1斤倒進去，留點粉粘手用，一點一點的加入開水，用筷子攪拌開，儘量和硬一點，再...
福州冬至傳統——“米時”
#尋找記憶中的味道#冬至是二十四節氣之一，但福州俗定這一天爲冬節。舊時，人們在此節日前夕，閤家聚在一起，在祖先牌位前搓[米時]。“[米時]”是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半乾後搓成的圓形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即...
溫州紅糖餈粑
這是一道家鄉的特色美食，身處異鄉的我特別想念這個，所以就試着做一做用料紅糖糯米粉水生薑黑芝麻溫州紅糖餈粑的做法首先把這些材料準備好糯米粉➕溫水一起揉成麪糰，然後醒15分鐘糯米粉醒完之後就搓成一個個小小的圓形狀...
漳州麻餈
用料糯米粉70克芝麻若干克花生若干克糖若干克水100克油5克餃子皮若干張漳州麻餈的做法芝麻花生打碎，不要太碎。有點顆粒比較好吃糯米粉和水攪拌均勻，然後放鍋子里弄熟，然後加油，讓麪糰充分吸油。晾涼備用餃子皮切碎油炸到...
潮州冬至-落湯餈
今天是二十四節氣中的冬至，是潮州人很重視的一個傳統節日。許多家庭搓冬節圓、做落湯餈、祭拜祖先仍然是潮州人過冬至必不可少的環節，改變之中仍然充滿着濃濃的“潮州味”。潮州甜食品類繁多，而我猶愛吃甜食，母親做的“落...
福州冬至習俗——米時
福州稱冬至爲“冬節”、“團圓節”，在冬至前夜全家圍坐搓米時，寓意團圓。搓好之後，冬至早上煮熟，外裹黃豆粉加糖食用，象徵好運。米時不是餈粑，區別在製作流程。“米時”是將生糯米用磨盤磨成米漿（我們就買現成的糯米粉吧😂），而...
溫州冬至圓
溫州人的冬至是“吃土”，咱們溫州人都知道原因吧！哈哈用料糯米粉適量紅糖適量黃豆粉適量開水適量溫州冬至圓的做法倒入糯米粉在大臉盆裏，容器大好做事加開水，用筷子攪拌，千萬別用手，太燙了，會燙傷手，知道麪粉能夠成坨，然後用手...
溫州麻餈
用料糯米粉800克粳米粉500克豬肉200克豆芽100克五香絲100克鹹菜150克蔥3株蝦皮20克溫州麻餈的做法所有的材料洗淨切成小丁備用鍋裏放油燒熱，先炒鹹菜，撈起待用。鍋裏再下油，下肉，翻炒一會兒至肉發白，再下豆芽丁和五香絲丁...
福州冬至傳統小吃「米時」(福州餈粑)家庭版含內餡做法
以下內容來自網絡：米時不是餈粑，區別在製作流程。“米時”是將生糯米用磨盤磨成米漿，而餈粑是用熟糯米放到石臼裏搗成糊狀。老福州人買“米時”(福州方言發音爲“細”)，喜歡用方言稱作“撥隆細”，意爲“打滾”，指圓子在黃豆...
福州冬至米時（搓細）
福州米時，廈門麻餈，廣州甜不甩，紅糖餈粑，都有相似。用料黃豆粉克糯米粉250克水210克白糖克黑芝麻克福州冬至米時（搓細）的做法糯米粉加溫水和好，如果放冰箱冷藏過，再拿出來要加些熱水或溫水再和勻。搓成20g小圓，投入煮開的沸水...
冬至福州人吃“米時”念ci
米時（ci，第四聲）是福建的風味小吃，以“三米時”著稱。福建人俗定這一天爲冬節。搓[米時]也稱“搓圓”，寓意團圓，搓[米時]迎冬至；[米時]則象徵“時來運轉”。用料糯米適量水適量黃豆粉適量花生粉適量白糖適量冬至福州人吃“米...
溫州麻巧
無論身在何處，記憶中念念不忘童年的味道……試着用最簡單的材料複製最貼切的味道，成品竟真心意想不到的給了我驚喜！😊用料中粉：250克糖粉：40克紅糖：40克黃油或（豬油）100克小蘇打：3克泡打粉：1克鹽：4克水：50克（預留5克酌情增減）溫州麻...
冬至麻餈（黃豆粉紅糖麻餈）
話說冬至節氣北方吃餃子，南方吃湯圓，but偏偏我家這邊是吃黃豆粉紅糖麻餈。每到冬至大人就和孩子們說，吃了冬至吃完麻餈就長大了一歲。不知道你們是不是這樣呢？用料糯米粉適量開水適量黃豆粉適量紅糖適量冬至麻餈（黃豆粉紅...
溫州煎餈耙
用料糯米粉克紅糖黑芝麻油溫州煎餈耙的做法將一包麪粉倒入大盆中，加入少許水，用手活麪粉，然後醒面10分鐘鍋中倒入油，將麪粉揉成這個形狀，放入鍋中煎。煎成如圖樣子，放入紅糖和芝麻，還有少許水...
歪打正着的麻餈（溫州冬至吃的那種）
朋友圈看見菜場做麻餈，摸索了一下。沒想到能做的這麼合適，就沒拍照，下次做再補上用料糯米300克大米100克紅糖100克熟黃豆粉100克歪打正着的麻餈（溫州冬至吃的那種）的做法早上微信問我媽麻餈該什麼比例，她沒回我，我就想着好像...