薯球意式炸湯圓
用料冷凍薯球1磅(454g)雞蛋1個大的普通麪粉1/2杯(118ml)馬蘇裏拉芝士2盎司(57g)麪包屑1/3杯(78ml)猶太鹽適量植物油一鍋Marinara醬佐餐薯球意式炸湯圓的做法薯球化凍，然後動手捏碎，倒入雞蛋、麪粉攪勻，將混合物捏成12個...
泰式炸魚球
記得前年去泰國玩的時候，被帶有濃厚當地特色的料理深深吸引。刺激的辣味中隱藏着清爽的酸味，再加上各式香草香料融合交織在一起的特殊香氣，使得即便是過了這麼久，也讓人念念不忘。今天的這款炸魚球，是在當地的一家傳統料理...
炸酥紫薯球
打卡，記錄一下。美食，做給身邊的人吃，而溫暖。用料紫薯2個白芝麻適量豆沙適量糯米粉適量炸酥紫薯球的做法紫薯切塊，上鍋蒸熟。蒸熟後趁熱壓成泥，然後加入糯米粉適量，揉成不軟不硬的紫色的麪糰。揉好後後用保鮮膜蓋上保持水...
彩色湯圓（珍珠白玉湯圓，紅薯湯圓，紫薯湯圓）
冬至圓，情意甜來一口軟軟糯糯的冬至圓吧！！！用料珍珠白玉湯圓：糯米粉200克馬鈴薯澱粉20油5克水160克糖30克紅薯湯圓：紅薯（去皮）180克糯米粉140克水：30克紫薯湯圓：紫薯（去皮）180克糯米粉140克水30-50克彩色湯圓（珍珠白玉湯圓，紅薯湯圓...
簡單版炸空心湯圓（麻球）
心血來潮，把湯圓拿去炸了，成了空心麻球，孩子超愛吃用料糯米粉150克溫水110克白糖45克白芝麻或者椰蓉適量簡單版炸空心湯圓（麻球）的做法所有的材料準備好一邊倒水，一邊用筷子攪拌均勻，夠了水就不用到了差不多就可以用手和了。...
炸紅薯球
用料糖2勺紅薯1個糯米粉適量芝麻適量炸紅薯球的做法紅薯切片蒸熟約30分鐘，趁熱加入白糖拌一拌，壓成紅薯泥，加入數量糯米粉，成團就行，再分成9克左右也個的劑子搓圓滾上芝麻，黑、白都可。最後選用小鍋，這樣用油少。油燒熱下過...
韓式麻薯球
家裏小姑娘從學校回來唸叨，老媽想吃蛋黃酥、想吃軟歐包；剛好還有一包藍黛預拌粉，做個麻薯球剛剛好！💕💕吃點甜品🍮纔有心情減肥！哈哈哈😄用料黃油40克雞蛋1個奶粉5藍黛韓式麻薯糕點預拌粉200克水70克鹽2克黑芝麻或蔓越莓幹...
足球湯圓
湯圓的方子是亖聑小仙女分享的，真的是超讚的方子…今年的正月十五做點兒不一樣的湯圓吧…用料糯米粉80克粘米粉20克熱水60克細砂糖20克黃油10克竹炭粉適量足球湯圓的做法粉類混合後留出20克，剩下的80克加糖混合均勻，倒入...
紅薯圓球
紅薯圓球是用紅薯製作的一道甜品外皮焦香，內裏軟弱香甜營養豐富~沒事在家做這麼一道甜品家裏人都喜歡隔壁老王都饞哭了！用料糯米粉150克糖35克紅薯大約300克水適量紅薯圓球的做法把食材準備好紅薯糯米粉糖依次加入容器...
紫薯小圓球
用料紫薯150克水100克黃油10克糯米粉120克糖40克澱粉30克泡打粉1/2小勺紫薯小圓球的做法紫薯蒸熟，放保鮮袋裏，用擀麪杖壓成紫薯泥，跟所有材料混合，揉成光滑的麪糰。加了黃油的麪糰非常的好揉，不黏手。搓成10克左右的小圓球...
葡式炸鱈魚球
葡萄牙知名小吃，C羅從小吃到大的炸鱈魚球，這下你知道球王健壯的祕籍了嗎？用料鱈魚6塊雞蛋2個澱粉勺鹽克料酒勺土豆1個洋蔥1個香菜適量番茄醬適量黑胡椒粉適量橄欖油適量葡式炸鱈魚球的做法將土豆用清水煮，加鹽，煮至軟糯，撈...
炸薯球
用料土豆2個鹽適量黑胡椒適量澱粉適量牛奶半袋芝士適量炸薯球的做法準備兩個削好的土豆洗乾淨。切成小塊，上鍋蒸。蒸好的土豆裏倒入牛奶。用勺子搗成泥，加入黑胡椒澱粉鹽。揉成土豆團，揉好的土豆團取一塊按扁，裏面放上芝...
炸薯圓
用料紅薯1000克糯米粉250克白糖160克炸薯圓的做法紅薯去皮洗淨，切片蒸熟，趁熱加入白糖搗成泥，加入糯米粉攪拌均勻後晾涼【切記要晾涼，這樣不沾手！！！】搓長條切成等份劑子，再搓成圓形。3成油溫下入薯圓，切記不要翻動，待油溫升高...
意式炸飯球
要想把米飯做得好吃，其實不難。只要加點巧思就能把米食做出好吃的新花樣。今天《詹姆士的廚房》要給大家介紹一道意大利的米食料理。吃起來有點像鍋巴，又有點像燉飯。怎麼做呢？看看你就知道~用料洋蔥半個蒜末1大匙雞蛋2...
意式炸燉飯球
[圖片來自百度][菜譜來自SwissButchery]#SwissButchery#用料米，Arborio,或Carnaroli80克馬蘇裏拉芝士30克帕瑪森芝士碎30克橄欖油5毫升鹽4克黑胡椒4克蔬菜濃湯寶500毫升洋蔥20克白葡萄酒10毫升番茄沙司100克歐芹碎10克...
紅薯餡 琉璃湯圓 花朵湯圓柿柿如意湯圓 低卡又營養
年年都要做點琉璃湯圓，明天就是元宵節了，又到了做湯圓的時候，正猶豫炒花生芝麻餡麻煩的時候，看到了餐桌上昨天剩的兩根烤地瓜，突發奇想就做紅薯餡吧，營養低卡又好吃。按我的性格做湯圓當然也不能做普通湯圓了，去年做的火龍果...
意式炸薯條
用料土豆一兩個新蒜帶皮4、5瓣迷迭香、百里香各一截牛至、羅勒各幾片葉子鹽（香草鹽更好）少許意式炸薯條的做法土豆洗乾淨，不去皮，切粗柱形用布或廚房紙擦擦土豆條，去一些表面的澱粉冷鍋冷油，放進土豆條（這樣炸得更酥），開中火炸...
炸馬鈴薯球
用料馬鈴薯白胡椒粉胡蘿蔔黃油新鮮香菜葉雞蛋豆蔻鹽豬肉油炸馬鈴薯球的做法做法：1、將馬鈴薯、胡蘿蔔洗凈，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火約需15分鐘）。趁熱去皮，略切塊，放在深盆中用結實的勺子軋成馬鈴薯和胡蘿蔔混合的...
湯圓雪球包
用料高筋麪粉180克糖20克牛奶125克左右酵母2克黃油15克鹽2克湯圓6個湯圓雪球包的做法麪糰揉到擴展階段加入黃油和鹽揉出手套膜，基礎發酵1-1.5小時發酵好的麪糰等分六份鬆弛15分鐘湯圓煮熟，過涼水備用鬆弛好的麪糰擀開包...
意式炸飯球(Arancini)
Arancini是意大利南部西西里島的着名小吃，用意式燉飯裏裹着芝士，再用油炸。作個小變化，爲了方便，我這裏用電飯鍋做Risotto方式來做，加入馬蘇裏拉奶酪，開啟炸好的飯球裏面有可拉絲的奶酪～太美味了啊！用料橄欖油1勺黃色洋蔥1個...
黃金炸薯球
週末宅在家總是會琢磨着做些孩子們愛吃的美食，土豆🥔（馬鈴薯）能夠爲人體提供豐富的能量，當中含有的豐富的碳水化合物，能夠產生足夠的熱量。口感軟糯是女士跟孩子的喜愛的美食，也是處理起來比較好打理的食材！吃夠了🍟的寶寶們...
創意拼盤-龍貓的湯圓氣球
那隻神奇而又可愛的龍貓來啦，他在動畫片中的形象，肯定是討了很多人的歡心。呆萌的龍貓在元宵節也來湊個熱鬧，他牽着湯圓氣球來了^_^用熟黑芝麻粉拌好的米飯，散發着濃濃的芝麻香，配了最簡單的醋溜土豆絲，仔仔吃的一個米粒都...
紫薯湯圓（紫薯糯米粉球）
用料紫薯適量糯米粉適量白糖適量紫薯湯圓（紫薯糯米粉球）的做法紫薯去皮，切片，裝盤放高壓鍋隔水蒸熟。趁熱添加適量白糖調味，根據個人口味放量。再加入糯米粉適量揉勻，如果紫薯太乾可以加點熱水。將揉好的麪糰搓成湯圓大小的...
炸薯球
用料糯米粉克100紅薯1只炸薯球的做法紅薯蒸熟搗碎，加入糯米粉拌勻。醒發30分鐘。搓成小球，喜歡芝麻的可以裹上芝麻。熱鍋下油，炸成金黃。飄起即可出鍋，非常美味！...
椰蓉湯圓球
用料糯米粉紅豆沙白砂糖椰蓉椰蓉湯圓球的做法做紅豆湯圓。湯圓做法：。如果覺得麻煩，可以直接去超市買速凍的。水要多些，至少讓湯圓能浮起來把！水燒開後下湯圓，等湯圓煮到浮在水上面就可以關火了（不要煮太久，會露餡的）把煮好的...