慄蓉泥
ChestnutPuree慄蓉泥1.Crushthechestnut用叉子搗碎板栗2.Addbutter,whippingcream,vanillaandbrownsugar.加入黃油，淡奶油，香草和紅糖攪拌(喜歡細膩質地的請用料理機搗碎)用料板栗200克淡奶油100克香草1小勺紅糖看喜好...
慄蓉酥
用料油酥麪糰栗子油皮面團冰糖油慄蓉酥的做法煮熟的栗子剝皮打成細末在鍋中加冰糖，油炒好油皮，油酥合成團後，蓋保鮮膜醒20分鐘後，各分成18等份一個油皮面團按扁捏圓包入一個油酥麪糰收口，揉圓按扁擀長卷起蓋保鮮膜醒10分鐘...
慄蓉餐包
又軟又好吃的一款小餐包，此方是來自王光光光光大師的無油低糖一超軟蜂蜜吐司的參考。這款吐司口感很好本人超喜歡，所以把它做成小餐包羅！^^_^^用料高筋麪粉350g蜂蜜70g水200g鹽4g酵母4g奶粉10g黃油10g慄蓉適量慄蓉餐包的...
慄蓉麻圓
【慄蓉麻圓】正當吃栗子的季節，爲了讓兒子吃栗子，做了慄蓉餡的麻圓，因爲他愛吃麻圓哦！這樣就把不喜歡吃的栗子肉吃下去了，哈哈！你願不吃就要想辦法讓你吃，這樣的老媽是不是太專制了！^_^【慄蓉麻圓】麻圓外酥裏糯，夾雜着慄蓉的...
慄蓉包
用料老面50克高筋麪粉200克酵母1小匙（4克）牛奶120克糖30克鹽3克全蛋30克黃油20克白芝麻慄蓉包的做法將高筋麪粉、、老面、酵母、糖、鹽、蛋、牛奶全放入盆內攪拌均勻經過基礎揉麪，把麪糰揉成三光（盆光、手光、面光）階段，即...
慄蓉冰皮
秋天的味道除了桂花還有🌰，慄蓉冰皮月餅安排上！用料糯米粉40克粘米粉30克牛奶180克小麥澱粉30克糖粉50克玉米油20ml熟粉（玉米澱粉）防粘用適量熟板栗250克黃油25克白糖33克慄蓉冰皮的做法冰皮：容器中倒入玉米油、牛奶、糖粉...
慄蓉
用料板栗（去皮）300克黃油40克糖25克牛奶200克煮板栗水50-80克慄蓉的做法去皮板栗煮熟，加牛奶和板栗水打泥，放入平底鍋加黃油砂糖，不停攪拌至濃稠，晾乾...
自制慄蓉
這個季節正是吃栗子的好時節，小時候一鍋栗子燒雞塊的味道，到現在還記憶猶新，一個個香糯的栗子肉比雞肉還要好吃。還有就是老字號凱司令的栗子蛋糕了，香濃的慄蓉配上打發淡奶油，非常小資調調的享受。之前也做過一款栗子蛋糕...
慄蓉酥
姥爺的板栗熟了，小寶幼兒園以後時間多了，開始飲食多樣化，生活貴在折騰嘛用料板栗300克油若干豬油160克中粉100克水若干＋70克黃油15克綿白糖25克低粉250克慄蓉酥的做法板栗洗乾淨，用淘寶買的板栗神器開個口，水煮15分鐘，倒掉水...
慄蓉糕
這是一款非常簡單快手又美味的下午茶點用料板栗蓉300克冰糖15克椰子油適量慄蓉糕的做法食材大集合不粘鍋倒入少許椰子油，下板栗蓉和冰糖一起翻炒，炒到慄蓉成團。晾涼後分成30克一個的糰子，用喜歡的模具定型就可以啦！小貼...
慄蓉發糕
很喜歡吃栗子，突發奇想，做栗子發稿。莫慄蓉是一個很考驗耐心和毅力的活，最後吃着淡淡慄香的發糕，滿足了。用料低筋麪粉250g慄蓉150g紅糖30g牛奶200g紅棗10顆酵母3g慄蓉發糕的做法栗子煮熟剝好，用勺子在篩網上磨成粉。磨好...
炒慄蓉
~炒慄蓉~明天準備做🌰栗子蛋糕！某某人說想吃栗子蛋糕，我這也放心上了。[偷笑]開始板栗蒸熟、接着切成小塊、然後料理機打成蓉、最後放入炒鍋中火炒掉大部分水份後再加入黃油和糖粉，差不多幹爽就OK了✅！Ps：自己做的栗子蓉不...
慄蓉小餅
咱們來一個不用烤箱，只要有蒸鍋就可以搞定的慄蓉小餅用料糯米粉25克粘米粉25克澄粉15克栗子蓉50克牛奶90ml白砂糖20克植物油10ml椰絲少許慄蓉小餅的做法所有原料稱重好糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中再加入牛...
栗子泥派
栗子泥做好是爲這個派做的準備，家人品嚐後提出寶貴意見：栗子泥裏面再加些栗子肉碎會更好吃的！用料派皮：水100克白砂糖25克中筋麪粉300克稻米油80克輔料：栗子泥適量蛋黃液1個栗子泥派的做法麪包機和麪半小時。分大小2個麪糰...
慄蓉月餅
用料餅皮:中筋麪粉165克轉化糖漿115克梘水4克黃油50克餡料:板栗500克白糖適量黃油60克慄蓉月餅的做法黃油隔水加熱融化，與轉化糖漿、梘水混合均勻，篩入低（中）筋麪粉，活成麪糰活好的麪糰，用保鮮膜包好，放到冰箱保鮮層鬆弛2小...
巧做慄蓉
今年栗子便宜，5元一斤，買了4斤。做慄蓉凍起來。烤了糖炒栗子後將剩下做了慄蓉。注意注意※※※※後來又剝了幾斤栗子，無意間發現烤開口的栗子放涼了更好剝皮。用料生栗子去皮後1000克冰糖160克植物油或黃油100克水1600克...
栗子泥
家人喜歡吃栗子做的東西，正好新鮮椎粒上市，最主要可以免費剝殼，回家開水燙一會，洗乾淨就行，省事。要細膩的栗子泥用破壁機。栗子電飯鍋嬰兒粥功能2小時，自然冷卻過夜，第二天撈出熟栗子肉，放入大保鮮袋，用擀麪杖敲碎得到粗一點...
慄蓉餡
終於還是決定把剩下那一半栗子做成慄蓉餡，中秋在即。有些犯懶，不想去過篩，那樣的慄蓉會非常細膩。料理機打粉不需要費什麼勁，雖然有些顆粒，今年就來個帶顆粒的慄蓉餡，也許口感更豐富呢？懶人總是會爲自己的惰性找到理由充分的...
慄蓉蛋糕
慄蓉芝士用料戚風蛋糕2個慄蓉100g糖粉80g君度酒10g魚膠片2片（10g）淡奶油200g克奶油芝士80g慄蓉蛋糕的做法奶油芝士加糖粉低速攪打至軟化，加入磨細後的慄蓉攪拌均勻（大機器用中速攪拌）加入魚膠（隔水加熱）旋轉倒入、君度酒、攪...
慄蓉餅（零失敗，簡易慄蓉版）
秋季是吃栗子🌰的季節，一起來享受美味的慄蓉餅吧！趁熱吃，慄蓉噴香，油皮酥軟掉渣！我是廚房菜鳥，也一次成功，大膽試試吧！用料板栗750克油皮：普通麪粉300克，植物油90克，溫水110克，白糖30克油酥：普通麪粉150克，植物油80克油酥和油皮都需...
板栗泥
因爲收到一份特別好吃的板栗，而且知道知道特別容易剝板栗的方法，還特別喜歡板栗泥板慄蓉，決定要做個板栗餅，順便記一下板栗泥的餡料做法用料板栗189克（熟重）純牛奶150克到200克黃油20克板栗泥的做法剝板栗，熟板栗剝皮板栗，純...
輕鬆自制芋泥/慄蓉：我的甜品自由
芋泥也好，慄蓉也好，雖然前者紀念的是2022年終於實現的自我突破，後者則是多年負擔的放下，但總之呢，都是好東西。都是在感到了足量安全感後，才終於實現的……什麼呢？算是夢想吧。所以我真高興，從今以後，既可以這樣開開心心地自己...
奶香慄蓉
猛然發現茶几上放着一大袋栗子，還是經過脫殼處理的栗子。一到秋天就會在路邊看到有加工脫殼栗子的，一羣栗子嘩啦嘩啦進去，然後又嘩啦嘩啦半裸着出來。這種加工方式並不能讓栗子徹底脫殼，毛茸茸的內皮和殘破的外殼同時並存...
栗子蓉
秋天正是吃栗子的時候，爲了消滅家裏的板栗，用神器做了些栗子蓉。栗子蓉可以用來做很多點心，比如栗子酥餅、栗子餡麻圓、栗子蛋糕、慄蓉月餅⋯⋯用料熟栗子肉450g牛奶80g細砂糖90g玉米油45g製作工具德國美善品多功能料理...
慄蓉酥餅
用料慄蓉適量溫水（水油皮）100克豬油（水油皮）80克細砂糖（水油皮）15克普通麪粉（水油皮）270克豬油（油酥）90克普通麪粉（油酥）180克慄蓉酥餅的做法先把水油皮的材料投入麪包機內，選擇和麪，揉均勻。用保鮮袋裝好，醒發半小時以上。我選擇了...