栗子泥

家人喜歡吃栗子做的東西，正好新鮮椎粒上市，最主要可以免費剝殼，回家開水燙一會，洗乾淨就行，省事。要細膩的栗子泥用破壁機。
     栗子電飯鍋嬰兒粥功能2小時，自然冷卻過夜，第二天撈出熟栗子肉，放入大保鮮袋，用擀麪杖敲碎得到粗一點栗子泥，也不錯。

用料  

栗子泥的做法  

1. 先冷水一起煮開，撈出栗子，再放足夠的水用電飯鍋煮1.5小時（蒸煮功能3次），泡過夜自然冷卻。
   破壁機清洗功能，分2次粉碎，適量水纔可以（煮栗子的水，再加上奶粉水）。
   不粘鍋中小火，加入黃油，攪拌。

2. 加入白砂糖，翻炒。

3. 加入幾滴香草精，拌勻。

4. 稍微溼一點關火。

5. 得到這麼多栗子泥。冷了食品袋放冷凍。罐子冷藏。