珍味.蘿蔔糕
全家人都喜歡吃的蘿蔔糕，您們只管負責吃，我一個人負責做😄用料蘿蔔1根（1kg）粘米粉400克蝦米適量香菇6朵白胡椒粉1小勺糖1小勺鹽1小勺蠔油適量珍味.蘿蔔糕的做法超市買的一棵大蘿蔔2.9元😝蘿蔔切絲，蝦米泡發(水留下)，香菇泡...
回味蘿蔔糕
用料蘿蔔1根粘米粉克蝦仁克幹香菇朵香腸4根白胡椒粉勺糖克鹽克生抽雞精紅蔥頭洋蔥回味蘿蔔糕的做法圖中備料切丁備用起鍋燒油，下蔥頭末、洋蔥丁炒香，再依次下香菇丁、蝦仁碎、香腸炒香，加入鹽、雞精、生抽、糖，炒熟盛出備...
花樣吃蘿蔔--超美味蘿蔔糕
冬天的蘿蔔實在太好吃，潤且厚實，不太會空心或是糠了。加上它十項全能，燉肉煲湯，醃漬素炒，做餅做糕，吃一個星期都不帶重樣的。前幾天看到一個美食影片，裏面出現了臺式蘿蔔糕。港真，蘿蔔糕我只吃過港式的，臺式的有什麼區別？搜了一...
年味足足的臘味蘿蔔糕
廣州美食臘味蘿蔔糕，一道經典點心料理，平時過年吃吃～用料白蘿蔔500g粘米粉250g臘腸2根瑤柱若干蝦乾若干只鹽糖白胡椒粉年味足足的臘味蘿蔔糕的做法備料瑤柱和蝦乾提前泡軟臘腸切粒蘿蔔切絲後，加鹽醃製出水後，擠出水分，保留...
臘味蘿蔔糕
用料蘿蔔2500克粘米粉750克澄粉250克臘肉100克臘腸100克蝦米100克鹽40克糖75克胡椒粉75克生油100克水2500克臘味蘿蔔糕的做法白蘿蔔去皮切絲，臘腸和臘肉切粒，蝦米洗淨爆香；粘米粉和澄粉用1250克水開漿，放入味料攪勻；用1250...
美味蘿蔔糕
冰箱裏沉睡了多日的蘿蔔變身精緻美味的小點心。製作過程忘記拍照了……用料小腿粗蘿蔔一根（約2.5斤）廣式臘腸3根小銀魚乾1/4碗粘米粉280克清水適量砂糖適量薑末少許香蔥少許自制香菇醬兩勺蠔油適量美味蘿蔔糕的做法白蘿...
好味蘿蔔糕
失憶吃貨創建菜譜是爲了癡呆症發作時能快捷翻出菜譜使用。😂😂用料蘿蔔3000克三象粘米粉400克澄面或小麥澱粉100克臘肉1條（約200克）臘腸3條（約200克）瑤柱或蝦米100克冰糖30克白胡椒粉3克鹽適量好味蘿蔔糕的做法臘腸臘肉洗...
廣味蘿蔔糕
過年了，奶奶親手做蘿蔔糕。分享給大家。用料蘿蔔4根7斤廣味臘腸2條廣味臘肉1條蝦米1把乾貝1把粘米粉1斤糖3克鹽少許家樂雞湯粒1粒廣味蘿蔔糕的做法我用了7斤蘿蔔一斤沾米粉，臘腸和臘肉都是在街市買的。蝦米和小元貝仔按...
酸甜蘿蔔泡菜-看似平凡無奇，實則珍饈美味！
用料蘿蔔1個紅辣椒2個白糖5小勺米醋150ml酸甜蘿蔔泡菜-看似平凡無奇，實則珍饈美味！的做法蘿蔔去皮洗淨，對半切開後切薄片。小米椒洗淨，切小圈備用。將蘿蔔和小米椒放入大碗中，倒入150ml米醋。加入5小勺白糖，用筷子攪拌均勻...
香煎蘿蔔糕最容易做的廣式蘿蔔糕臘味蘿蔔糕新手零失敗系列
上幾天做了芋頭糕，自然不會忽略了蘿蔔糕。同樣的做法，不一樣的味道，但是都是超級好吃😊用料蘿蔔去皮一個約530克臘腸120克香菇七小朵沾米粉230克食用水310克大蒜三大瓣糖一勺香煎蘿蔔糕最容易做的廣式蘿蔔糕臘味蘿蔔糕新...
臘味蘿蔔糕［臘味蘿蔔糕］
上次蒸糕@小丫_ylbd問我蘿蔔糕的份量，今天做就順便紀錄一下給她參考，只是我的家常做法，不一定正宗，但是我已經做了N年給親朋好友了，還沒有收到不良反應。用料白蘿蔔半個［白蘿蔔半個］削皮後約568克水磨沾米粉［水磨粘米粉］154克...
香煎臘味蘿蔔糕（菜頭糕）
蘿蔔糕是廣東人農曆新年必吃的一道美食，我雖然不是廣東人，但每次喝早茶也必定會點上一盤香煎蘿蔔糕。如果嫌外面賣的蘿蔔糕只吃得到粉漿吃不到料，那麼就自己動手做吧。用料蘿蔔（去皮後）723克粘米粉150克蝦米15克乾貝（瑤柱）10...
尋味潮汕古早味煎蘿蔔糕之糖澆蘿蔔糕
小時候我常吃到的蘿蔔糕是甜的，那會物價還沒上漲一塊錢可以買四五塊煎的兩面金黃酥脆的蘿蔔糕，攤主煎好蘿蔔糕再澆糖油花生芝麻碎。再後來搬離家鄉來到縣城吃到的蘿蔔糕是煎至金黃澆上剛炒好的芥藍牛肉。找不到那個甜的...
惹味蘿蔔糕
所有廣味點心裏，蘿蔔糕算不上是我的最愛，但我總覺得，它是最能顯示茶樓用心和水準的一道，在國內提不起勇氣做，沒別的，實在太麻煩了，現在人在國外，又關了禁閉，每天的娛樂就唯有泡在廚房亂整，蘿蔔糕不好做，這個方子是我看了u管n多菜...
果珍蘿蔔條
用料白蘿蔔果珍白糖果珍蘿蔔條的做法白蘿蔔洗淨去皮，切成粗細一致的長條，開水中焯至透明，瀝乾水分，裝入容器中。鍋中放入水，加入果珍和白糖煮至果珍白糖溶化，倒入盛有蘿蔔條的容器中，湯汁漫過蘿蔔條，醃製兩小時。...
臘味芋頭糕&臘味蘿蔔糕
喝早茶的必點的兩款點心就是芋頭糕，蘿蔔糕晚上做好早餐就可以吃了用料芋頭500克左右蘿蔔絲500克左右瑤柱，臘腸，臘肉，幹香菇蝦米，臘腸，臘肉糖，胡椒粉，鹽糖，胡椒粉，鹽蒜苗或者蔥白，可忽略沾米粉500水1000水(沾米粉)600沾米粉500水(...
珍珠白玉（蘿蔔蝦球）
用料蝦仁適量白蘿蔔2根肥肉適量鹽、白胡椒粉、料酒適量薑末、蔥花適量克雞蛋1個珍珠白玉（蘿蔔蝦球）的做法準備蘿蔔（爲了挖出球浪費了很多），蝦仁拍扁再剁碎肥肉剁碎蝦肉中加入薑末、蔥白、肥肉、鹽、料酒、白胡椒粉攪拌至上...
自帶海味~鹹鮮臘味蘿蔔糕
菜譜基本參照菜菜美食日記，搬來廚友共享，謝謝~用料粘米粉280g澄粉（小麥澱粉）90g白蘿蔔450g水480-500ml臘腸1根蝦乾按個人喜好鹽適量糖適量白胡椒粉二分之一小勺自帶海味~鹹鮮臘味蘿蔔糕的做法蝦乾洗淨泡水切碎，臘腸切小塊，...
和味廣式臘味蘿蔔糕
滿口的香菜香，滿口的臘味香，滿口的蝦米香。用料蘿蔔2斤粘米粉克乾貝10粒蝦米15克香菇10朵臘肉1條水150g鹽糖花生15g芫茜6根雞粉和味廣式臘味蘿蔔糕的做法儘量買調味後的花生，不要買原味的花生。臘肉不夠可以用燒肉頂替，肥...
類似蘿蔔糕的蘿蔔糕
用料白蘿蔔750G臘腸4小根小蝦米50G香菇6朵糖30G鹽10G胡椒粉適量粘米粉：120G澄粉30G玉米澱粉20G水200ml麪包模具9*4inch類似蘿蔔糕的蘿蔔糕的做法香菇溫水泡發開；小蝦米用鹽水泡出雜質；、白蘿蔔去皮，切成絲，不用切成太細的...
廣式蘿蔔糕/臘味蘿蔔糕（內附粉水比例）
今天真是多產的一天啊~-太懶惰不想修圖系列2-作爲一個到處漂泊的廣州人我決定潛心廚藝把家的味道隨身攜帶——————我發現不同牌子的粘米粉和麪粉一樣吸水量是不同的，這個方子的比例適合三象牌粘米粉，如果用新良的粘...
臘味蘿蔔糕
在廣東人心中，蘿蔔糕是過年的味道，是家的味道。用料白蘿蔔850g粘米粉115g澄面13g臘腸1條臘肉1/4條蝦米18g香菇3個鹽1小勺白糖1小勺胡椒粉1小勺耗油1大勺臘味蘿蔔糕的做法白蘿蔔刨成絲，放入鍋中，翻炒，蓋鍋蓋，中火煮軟煮軟後...
珍珠蘿蔔
用料生抽兩勺鹽1小勺克水克珍珠蘿蔔的做法洗乾淨蘿蔔，選重的蘿蔔切蘿蔔如圖焯水放油炒蘿蔔加入生抽，鹽，開水沒蘿蔔煮五分鐘煮五分鐘出鍋前加入青蒜祝大家快樂小貼士蘿蔔要焯水...
廣東年味之 臘味蘿蔔糕
好友k是香港人，每年春節他母親製作的蘿蔔糕都讓我們讚不絕口。給大家分享下老太太的私房配方用料蘿蔔根廣東年味之臘味蘿蔔糕的做法詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下...
川味蘿蔔糕
一直喜歡看TVB的電視劇，經常看到有吃蘿蔔糕的，不過家人不喜歡吃甜的，就試着做了一款川式的用料蘿蔔粘米粉糯米粉自制川味香腸松茸蝦皮蠔油白糖鹽川味蘿蔔糕的做法蘿蔔洗淨，去皮，刨成細絲，用清水煮至透熟松茸先泡好洗淨切粒；...