雞塊燉榛蘑
用料雞塊500g榛蘑80g粉條蔥薑蒜料酒老抽生抽糖八角雞塊燉榛蘑的做法洗榛蘑，先將榛蘑清洗兩遍，然後將榛蘑在水中泡發一個小時榛蘑泡軟後，剪去根部和硬杆，泡榛蘑的水要留起備用粉條提前一小時泡上雞肉我用的單位過節發的雞...
土豆燉榛蘑
榛蘑營養豐富，鮮香筋道，絲絲口感也非常招人喜歡，是兼具美味和功能的食材。用料大土豆1個榛蘑1大把美人椒2-3個八角、桂皮等少許鹽適量醬油一湯匙土豆燉榛蘑的做法備好食材，提前浸泡好榛蘑，然後徹底洗淨剪去根部老蒂，泡蘑水...
一滷仙®野榛蘑燉笨雞
榛蘑是少數不能人工培育的菌種之一。經常食用野生榛蘑，可以防止面板乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限於此，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關係，提高天麻的產量和質...
榛蘑燉排骨
沒有雞肉的冰箱，只好拿排骨代替了，好在反響很好。不屬於任何菜系，就是家常菜，拌飯吃好像不適合減肥的各位呢，哈哈用料榛蘑14-18顆排骨半斤料酒兩湯勺耗油一湯勺紅酒少許蒜5瓣八角1個姜2片蔥半根鹽一茶勺生抽三勺老抽少許糖...
榛蘑蒸雞
經典東北菜小雞燉蘑菇吃過之後，收到一句評語“這蘑菇把一盤菜染得黑乎乎的，不好看！”榛蘑就這效果，沒法改，一時之間，不知道還應該怎麼去用這榛蘑。那日蒸過牛肉之後，忽然感覺開了竅。蘑菇蒸雞怎麼樣？蘑菇襯在雞肉的下面，沒有翻...
榛蘑雞煲
雞的來源一定要好，最好去農村自己抓幾隻回來，現在外面賣的殺好的雞儘量別吃用料老母雞1只野生榛蘑（幹）100克香芹200克姜5克蒜3瓣大蔥白0.5根八角1個花椒粒3克香菜50克榛蘑雞煲的做法剁雞的時候千萬不要剁到手清水下鍋，加入...
榛蘑燉小雞
用料小雞一隻（自己家養的）榛蘑蔥姜大蒜八角花椒鹽料酒榛蘑燉小雞的做法雞殺好褪除乾淨，剁成半大塊備用；榛蘑用溫水養開，去根部和其他雜質，洗淨備用先把雞塊在開水鍋中焯過，焯出血水，然後起炒鍋，加食油燒熱，放入雞塊煸炒，同時加蔥...
老雞燉榛蘑
老家三爺爺郵過來一包山上採的榛蘑，好東西！配只三年老雞燉了它！用料榛蘑100克八角1個花椒若干姜5片蔥1根鹽3克老抽1小勺料酒2勺三年老雞一隻老雞燉榛蘑的做法榛蘑泡發，老雞剁塊焯水洗淨，蔥姜爆鍋炒雞，加料酒、生抽、老抽大...
土雞燉榛蘑
用料土雞1只榛蘑克八角2個花椒10粒姜5片老抽2勺料酒2勺鹽克草果1個白蔻4個香葉小米辣5個小蔥葉白糖土雞燉榛蘑的做法土雞剁塊焯水備用準備香料熱鍋涼油下香料下料酒翻炒中下冰糖下老抽翻炒至水乾盛到砂鍋中下提前泡好...
榛蘑雞湯
秋天，天氣漸漸轉涼，天氣乾燥，我們的身體也變得“脆弱”起來，稍不留神就會感冒、咳嗽。所以，秋季要“進補”正當時。進補首選是喝湯，雞湯中加了野生榛磨菇、大棒骨同燉味道鮮美，營養豐富。除了適當喝些湯水，平日裏要多吃些有生...
笨雞燉榛蘑
柴雞肉質堅韌，腿纖細，似乾柴。吃慣了肉食雞可以不太習慣，但營養豐富。燉柴雞一定要配上榛蘑，口感味道營養，還有雞湯精華都在裏面了。用料土雞1只榛蘑200克蔥1根八角2個姜2片桂皮1片香葉2片冰糖30克老抽1勺生抽3勺鹽適量雞...
鐵鍋土雞燉榛蘑
東北的小雞燉蘑菇，雞肉醇香，榛蘑吸走了多餘的油膩，味道勝過雞肉，鐵鍋燉煮後，香香的味道回味無窮。用料土雞1只榛蘑300克八角3-4個花椒適量蔥薑蒜末適量鹽適量高度白酒一小勺醋一小勺鐵鍋土雞燉榛蘑的做法榛蘑提前兩小時用...
創新版東北小雞燉榛蘑
東北的笨雞燉榛蘑是傳說中的一道美食，確實很好吃，這次燉採用了不太一樣的配料，也是對很多燉的方法做了一些改進、彙總和嘗試。還不錯，味道還是非常好吃。用料笨雞1只3－4斤幹榛蘑200克老抽一勺生抽2勺料酒三兩樹椒1個花椒10...
雞肉榛蘑
用料榛蘑兩把克雞腿1只雞肉榛蘑的做法榛蘑用清水泡半天或者一晚雞肉去掉雞皮，用清水衝去血水倒油，同時放入三顆冰糖(提鮮)，放入蔥薑蒜翻炒倒入雞肉翻炒，放入涼水，半鍋，放入花椒麪兒，醬油，鹽，倒入榛蘑，大火燒開小火燉30分鐘...
榛蘑燉土豆
想吃點素的。用料榛蘑10g土豆150g蔥姜榛蘑燉土豆的做法榛蘑榛蘑泡發洗淨。土豆切塊。蔥姜爆香，加入榛蘑土豆翻炒，加水沒過土豆，大火燒開，小火慢燉。土豆燉綿軟後調味，大火收汁。這個圖頓爛了，不好看，但好吃。小貼士很簡單的...
榛蘑燉雞塊
用料榛蘑八角蔥料酒姜鹽生抽雞腿榛蘑燉雞塊的做法榛蘑泡發好，清洗乾淨。榛蘑腿撕開。（好入味）雞腿斬成塊。涼水下入蔥姜、大料。水開後下雞塊、榛蘑、所有調料。（水沒過雞塊）大火燒5分鐘轉小火燜煮水收幹即可。...
「單人飯食」榛蘑兩吃 雞湯燉榛蘑 小雞燉蘑菇
上週末去林子採蘑菇，偶遇榛蘑，於是想着採些回家做東北小雞燉蘑菇。可是買一整隻雞做一個味道，得吃很久，那兩吃就不單調啦，很適合一到兩個人吃飯的份量。可以吃上個兩三天請大家務必看最後的貼士~謝謝用料榛蘑300克雞1只蔥1...
素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆
用料土豆榛蘑料酒大料（八角）花椒糖老抽乾辣椒素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆的做法土豆切塊，榛蘑泡發，泡的水留下燉菜姜，辣椒，八角，花椒熗鍋，倒入土豆和榛蘑，翻炒一下加入料酒，鹽燉到土豆發麪的時候加入老抽，小燉一分鐘，加白糖提味，就...
排骨燉榛蘑
喜歡吃各種菌類，尤其是東北的榛蘑，榛蘑本身含有一種天然的香氣,，具有開胃的功效,豐富的纖維素還有助消化和防治便祕的作用，還具有降低膽固醇的作用。朋友送了些東北山裏上好的榛蘑，其實榛蘑跟小雞是最經典的CP，但很難買到好...
蘑菇燉雞塊
記錄下自己做的家常菜，以備孩子學用料琵琶腿三個花菇十幾朵尖椒四個生抽2勺老抽2勺白糖1勺鹽2克黃豆醬一大勺蘑菇燉雞塊的做法三個琵琶腿，切成小塊，我是每個腿大概切成了五塊，用清水多清洗幾遍，這個就不焯水了尖椒四個，把尖...
榛蘑燉雞
記錄媽媽的菜譜用料榛蘑克榛蘑燉雞的做法蘑菇冷水泡5分鐘洗2.3遍，然後去泥沙，泡1個小時，水不要扔雞下鍋焯水，然後放油，蔥薑蒜炒一下，放水燉把蘑菇和泡蘑菇的水一起倒入鍋裏，燒入味...
小雞燉榛蘑
用料小雞半隻榛蘑半碗料酒兩勺生抽兩勺八角兩個蔥幾片姜幾片鹽一勺糖一點小雞燉榛蘑的做法洗淨焯水洗淨溫水泡好蔥姜大料鍋熱油放雞肉炒一下放蔥姜八角料酒放榛蘑炒在放生抽鹽糖炒放熱水和雞肉一平大火煮開小貼士我是...
雞腿肉土豆榛蘑燉粉條
用料雞腿只土豆一個榛蘑紅薯粉雞腿肉土豆榛蘑燉粉條的做法1.雞腿用剪刀剪開去骨，切麻將塊大小，焯水備用。土豆切塊，榛蘑、紅薯粉分別浸泡。炒糖色，下雞腿肉，炒至上色放蔥姜，少許生抽，耗油，加多一點水煮開，下榛蘑，土豆，燉15分鐘後...
榛蘑燉雞翅
用料雞翅6個雞翅根10個榛蘑50克八角2個料酒1勺蔥半根姜4片老抽1勺生抽2勺鹽10克幹辣椒3個榛蘑燉雞翅的做法雞翅和雞翅根放清水裏洗淨，然後放開水鍋中綽水撈出。準備蔥、姜、幹辣椒，大料。榛蘑用溫水泡發1小時。把榛蘑的...
榛蘑燉鴨肉
如果有人問俺喜歡吃雞肉還是鴨肉，花牛一定毫不猶豫的選擇雞肉。雞肉的口感很好，肉質很嫩。即使是笨雞的肉也比鴨肉嫩。一直覺得鴨肉的肉質沒有雞肉那種滑嫩的口感，是略柴一些。那怎樣能讓鴨肉的口感更嫩滑可口呢聽說用啤...