紅豆沙餡料
此方出成品豆沙餡625克左右用料乾紅豆250克玉米油125克白砂糖65克轉化糖漿125克入鍋清水425克紅豆沙餡料的做法1開大火煮至只剩鍋底水2用料理機（攪肉）打成泥3炒豆沙先一點點加油、白糖、轉化糖漿4炒好放入無水無油盆內5...
紅豆沙（餡料）
不用泡豆子，很省時哦用料水120克紅豆300克白糖50克紅豆沙（餡料）的做法紅豆洗淨，放入電壓力鍋，加入適量水（剛好沒過紅豆），選擇“豆/蹄筋”鍵，約25分鐘（煮飯鍵煮出的都是不夠軟糯，偏硬）煮好的紅豆放入料理機中，加入適量水（我家的料理...
紅豆沙餡料（可做包子餡，月餅蛋黃酥餡，也可以直接用來做豆沙糕。）
用料紅豆260克白砂糖120克麥芽糖60克水適量黃油15克紅豆沙餡料（可做包子餡，月餅蛋黃酥餡，也可以直接用來做豆沙糕。）的做法紅豆用開水泡6個小時以上，期間多次換水，直至紅豆捏着有點軟。紅豆泡好後清洗乾淨，加適量水，水沒過紅...
【餡料】 自制紅豆沙餡
用料紅豆200g冰糖60g黃油50g【餡料】自制紅豆沙餡的做法紅豆洗淨，放冰箱浸泡一夜，挑去壞的。放入高壓鍋，加水剛好沒過豆子，放冰糖，煮好晾涼。放入料理機打細。紅豆沙和黃油倒入麪包機，選擇果醬程序，炒至抱團。小貼士1、成品6...
自制紅豆沙（蛋黃酥餡料）
好吃的蛋黃酥，怎麼可以少了好吃的豆沙餡。看到過太多的黑暗加工廠加工食品，所以今年決定全手工自制—蛋黃酥，嘗試了很多次的豆沙餡，這次終於成功了✌️用料水1400ml紅豆500克白砂糖350克花生油200ml自制紅豆沙（蛋黃酥餡料）的...
❀【玫瑰紅豆沙餡】❀《玫瑰版》
❀【玫瑰紅豆沙餡】❀《玫瑰版》紅豆沙餡的方子有無數個版本，只要是喜歡的口味就是一個版本！小時候在蘭州吃過好友媽媽做的“玫瑰豆沙餡包子”後就一直心心念……離開蘭州吃遍了大半個中國的豆沙包再沒有吃到過這個口味...
糉子餡料：顆粒感紅豆沙
紅豆沙可以用來做豆沙包、糯米糉子、紅豆沙牛奶、紅豆沙冰、紅豆沙雪糕、蛋黃酥、紅豆餅等等，應用非常廣泛，我平時會多做一些密封冷凍起來，用的時候拿出來解凍即可，非常方便用料紅豆200克白糖80克玉米油（豬油）40克糉子餡料：...
自制豆沙餡(青團，紅豆酥等餡料)
用料紅豆500克水700克油30克綿白糖40克冰糖60克自制豆沙餡(青團，紅豆酥等餡料)的做法將紅豆和水放入電飯煲中煮熟煮爛如圖所示。也可以隔水蒸，蒸到此種程度即可用家用粉碎機或者豆漿機或者絞肉機均可，適度加水，能使紅豆打...
油豆沙餡料，月餅餡料
用料紅豆400克植物油克糖克油豆沙餡料，月餅餡料的做法紅豆提前浸泡五小時煮爛，我用的是高壓鍋，就直接煮沒有泡，水量比紅豆高出一指，高壓鍋50分鐘，然後直接就可以搗爛我用的破壁機將煮熟的豆子打成泥，不要加太多水，不然後期炒...
綠豆沙紅豆沙蓮蓉餡廣式月餅餡 蛋黃酥餡料 自制月餅餡料
7年的習慣始終不變，有人是組裝月餅，而我是做月餅。簡單的理解炒豆餡料：浸泡一晚、煮壓熟爛、攪拌成糊狀、炒製成團。沒有什麼難點，注意小火炒，電陶爐400w，不粘鍋炒，要不斷攪拌。用料綠豆250克白砂糖100克油60克紅豆250克白砂...
紅豆沙豆餡
小美的食譜都是在這個微信號裏粘貼過來的！方便自己查找！文字和圖直接粘貼過來🙃用料乾紅豆300克水620克冰糖45克紅豆沙豆餡的做法紅豆沙/紅小豆餡：@泡好的紅小豆300～500克和水（比例大約1:1.5倍）加入主鍋設定50分鐘/100度/速...
中式酥皮紅豆沙餡包子，附紅豆沙餡料做法～
用料紅豆300克白砂糖20克高筋麪粉200克雞蛋2個泡打粉5克檸檬汁5滴奶粉40克黃油15克中式酥皮紅豆沙餡包子，附紅豆沙餡料做法～的做法1、紅豆提前用溫水泡上，至少泡五個小時以上，最好是頭到晚上泡上。2、泡好的紅豆放入電高...
紅豆餡料
用料紅豆400克糖50克淡奶油300克黃油100克蜂蜜150克紅豆餡料的做法紅豆淘洗乾淨放入電壓力鍋中，放入1.5倍水，選擇豆類程序，開始烹煮。煮好的紅豆用手輕輕一捏就粉碎了，倒入炒鍋中，將剩下的材料全部倒入炒鍋中，先開大火燒開，...
傳統紅豆餡，紅豆沙，豆包，紅豆餅，元宵餡料
小時候，媽媽做蒸餅，有一個很神奇的東西，叫做豆餡，然後，製作它的過程叫做糗豆餡，感覺是一門好深的學問，兒子想吃紅豆餅，元宵節也在即，沒有辦法出門，剛好自己動手。用料紅豆800克白糖400克油50克左右傳統紅豆餡，紅豆沙，豆包，紅豆餅，元...
紅豆沙（餡）無料理機版
家裏沒有料理機的寶寶們可以試試，簡單易做，我嚐了幾口，跟賣的沒區別，就是真實點，有點皮，不好看是因爲像素不好但是味道超棒╭(╯^╰)╮，中途只顧做了，沒拍，所以步驟圖是我做的鹹鴨蛋，sorry哦，我也是第一次做，結果就成功了。(ಡω...
萬能顆粒感紅豆沙餡料
這個豆餡可以製作很多衍生點心和飲品，像是驢打滾、紅豆派、紅豆大福等等，直接抹面包也特別美味，算得上用處比較廣泛的餡料之一。（用料可做出豆餡360g左右）用料赤小豆120克冰糖50克水適量萬能顆粒感紅豆沙餡料的做法材料合...
紅豆沙餡
用料紅豆（小小粒的）500克水1000克色拉油（玉米油）200克麥芽糖200克細砂糖200-300克紅豆沙餡的做法紅豆加沒過紅豆麪的水，大概1000g，壓力鍋煮爛，趁熱用料理棒打碎，打到細膩即可紅豆泥倒入平底鍋，稍微炒幹一點水分，先倒入一半色拉...
豆沙餡料
用料紅豆300克水900克糖60克麥芽糖60克食用油25克豆沙餡料的做法紅豆洗淨、入高壓鍋，倒入水，煮35分鐘。（如用普通蒸鍋，需提前泡豆，煮至軟爛。）出鍋時的狀態：豆子煮爛，水基本煮幹。此步驟有兩種方式，二選一。喜歡成品帶顆粒感的...
一鍋出三餡———陳皮粒粒紅豆沙餡、紅豆沙餡、蜜紅豆
真的很喜歡紅豆，用紅豆做出來的餡料，不管是做廣式月餅還是蘇式月餅都很棒。我的配方糖和油的量都不多，因爲我覺得月餅皮已經很甜了，加之家人口感清淡，所以餡料不是很甜。所以保質期不長，現做現吃，吃個新鮮🤗注意事項：1、我習...
紅豆沙餡料（低糖口味）
用料紅豆250克白砂糖110克玉米油100克紅豆沙餡料（低糖口味）的做法1.水開後繼續煮3分鐘、過濾、再煮3分鐘。加適量水放進電高壓鍋選擇豆筋功能、2.放破壁機攪拌細膩3.放麪包機炒制約50分鐘4.炒至抱團後、稍稍放涼立即密...
紅豆沙餡材料簡單易上手
之前爲了圖方便，網上買了現成的豆沙餡，實在是又油又齁甜。。不能偷懶啊🙈，在下廚房研究了後，用了這個配方，出來的豆沙甜度適中，也不會很油膩，包青團，或者包子月餅都很合適。記錄兼分享下。用料紅小豆250克食用油100克細砂糖45...
紅豆餡(紅豆沙豆沙餡)
豆沙餡是一種經常用到的基礎食材，很多人會直接買成品，但我還是比較喜歡自己來製作，因爲它的製作方法並不複雜，自己做可以根據自己的口味來控制油和糖的用量，炒好的紅豆沙餡可以製作青團，買來的成品各種添加先不說，一般都是重...
(自制紅豆沙餡料)
家裏好多紅豆，平時熬粥不怎麼吃，突然想到最愛的紅豆沙餡，就動手了！嘻嘻用料紅豆250克水500克砂糖150克麥芽糖50克玉米油100克(自制紅豆沙餡料)的做法先取出250克的紅豆出來。清洗一下。浸泡一下，如果用普通的鍋熬的話，建議...
紅豆沙餡【適合做月餅，蛋黃酥的餡料】
自己也可以製作出顏色晶亮，口感細膩綿密，香味濃郁又健康的紅豆沙餡，可以做蛋黃酥和月餅等……各種糕點餡料。豆沙餡因製作方法不同可分為，油豆沙和水豆沙。水豆沙適合做豆沙包和豆沙餅等……，水豆沙口感柔軟不油膩，吃起來清...
紅豆餡兒 豆餡兒 紅豆沙 紅豆餡料 瑪捷斯
從小到大,我媽都自已做豆包兒.還記得小時候,老媽每次包"豆包兒"時,我都會守在高壓鍋邊,只爲吃一踠剛出鍋的"豆餡兒",剛煮好的酥爛的紅豆趁熱拌上綿白糖,真香!有時候吃完會偷偷在去盛上一碗,被老媽發現總會挨一頓說"豆...