新手蠔幹粥
用料乾貝12粒大米1杯薑片2片蔥花15克鹽3克薑絲0克蠔幹12個胡蘿蔔半根香菇12朵小胡椒粉5克香油1勺料酒2勺糖5克大蝦乾6只新手蠔幹粥的做法生薑料酒蔥片白糖純淨水少許，泡一小時洗淨生薑料酒蔥片白糖純淨水少許，泡一小時...
自曬蠔幹瑤柱淮山粥
購買了很新鮮的生蠔，吃不完，曬成了蠔幹，很香很鮮，感覺與市售的完全不一樣。宅在家的日子，簡單的粥，平常的心，與家人分享美好的滋味。用料瑤柱6粒大米1杯蠔幹10個薑片3片淮山片10克油適量鹽適量白胡椒適量水2升自曬蠔幹瑤柱淮...
蠔豉菜乾粥
蠔豉即是曬乾的蠔。廣東人喜歡意頭好（吉利）將它叫蠔豉。蠔豉加工的手藝分生曬和熟曬之分。生曬即是將蠔洗乾淨後曬乾；熟曬即是燙熟曬乾。生曬清熱，熟曬補血。不同的材料配搭不同的功效生曬一般配菜乾。熟曬配枸杞紅棗。用...
鮮蝦蠔幹粥
用料大米鮮蝦蠔乾乾貝水芹菜生薑油鹽白胡椒粉高湯鮮蝦蠔幹粥的做法蠔乾和乾貝洗淨泡水3-4小時白米、蠔乾和乾貝，連同泡的水一起煮粥去蝦頭、蝦線水芹菜去葉子、切成小丁生薑切絲小鍋內倒些油開小火放入洗淨的蝦頭煎制3...
福建蠔幹粥
廣東有潮汕砂鍋粥，福建有廈門蠔幹粥。閩粵兩地的吃食，都以一個“鮮”字聞名。大概是因爲沿海，福建人民特別懂得如何利用海鮮的鮮味。做成菜、做成湯、做成飯，還要做成粥。要把一碗蠔幹粥做得不腥，還能吃出生蠔的鮮味，閩南人...
蠔幹粥
吃我長大用料蠔雞蛋8個蠔幹粥的做法解凍裝飯小貼士注意衛生...
蠔幹海鮮粥
用料大米150克蠔幹15顆乾貝25克幹香菇6朵幹魷魚3只姜5片香菜隨意鹽適量胡椒粉隨意料酒3勺香油1勺蠔油2勺生抽3勺蠔幹海鮮粥的做法將大米洗淨，放入半勺香油拌勻，靜置。將蠔幹用料酒（家中有老酒、米酒等都行）泡發2小時以上，...
新手烤生蠔
又是生蠔豐收時，最近去市場，一堆堆新鮮的生蠔，價格低到比吃青菜🥬還實惠，不買感覺對不住自己啊！以往都是清蒸然後再調醬汁吃，現在入手了烤箱，也來試試烤的味道。自己在家做，衛生又實惠，吃的超過癮！用料生蠔3斤洋蔥1/4個大蒜粒2...
蠔幹排骨粥
用料排骨蠔幹大米味好美生薑粉味好美白胡椒粉料酒鹽薑片蠔幹排骨粥的做法準備食材。大米提前放入冰箱冷凍，我一般晚上放冰箱，第二天一早做，大米凍過後煮粥很容易開花。蠔幹用料酒和薑片加清水泡發2小時以上。排骨洗淨，冷...
生魚生蠔粥，新手自制砂鍋粥
用料生魚1條生蠔8個蘑菇3個姜4片香菜2根胡椒粉若干克米飯1碗生魚生蠔粥，新手自制砂鍋粥的做法生魚處理好，魚骨和魚肉分開，魚肉切片，洗淨生蠔洗乾淨，和生魚片放一邊備用蘑菇切片，姜切絲備用魚骨放進油鍋裏先大火煎一會兒，待表...
新手快手菜～蠔油生菜
用料生菜1顆蠔油2湯匙左右蒜6瓣生抽3湯匙左右白糖0.5湯匙左右鹽1湯匙新手快手菜～蠔油生菜的做法蒜切成蒜末狀，碼好；生菜沿莖方向一片片取下，洗好燒水，水開後放一湯匙鹽，一點食用油（防止生菜變黃），放生菜進去，5秒就行，拿出來擺得...
蠔幹粥（海蠣幹粥）
在廈門上了四年學，早就認定廈門是第二故鄉啦。在廈門的時候不懂得珍惜，離開廈門了才更加懷念。蠔幹粥也是所有美好記憶裏的一部分。用料蠔幹200g東北大米250g香菇50g胡蘿蔔100g蔥段15g薑片3片排骨500g水2500cc芹菜少量...
新手紅豆粥
因爲家裏不知道啥時候剩了好多紅豆，想來做個紅豆粥。用料紅豆200克大米1杯水很多新手紅豆粥的做法先把紅豆泡一整夜，第二天就可以直接煮了，先用砂鍋燒水，水開以後下已經泡好洗淨的紅豆和大米（也可以用泡好的糯米）然後先用大...
新手生蠔粥（簡版）
用料生蠔15只蔥花一小把薑絲少許西芹葉少許香菜少許蒜1瓣泡發乾香菇6朵海鹽少許手磨黑胡椒少許新手生蠔粥（簡版）的做法砂鍋一隻加純淨水，是鍋的三分之二準備好輔材記得，水開後10分鐘！10分鐘！10分鐘！先放蒜片和香菇，煮10分鐘，再...
生蠔幹粥
我家吃海鮮比較多，自然也喜歡吃海鮮粥。這個菜譜是用生蠔幹做的，生曬的淡蠔，泡發後做成生蠔粥味道非常不錯。寫出來和大家分享。用料大米一杯半生蠔幹250克金華火腿56克水電飯煲做粥的最高水位啤酒半罐薑絲適量胡椒粉適...
新鮮生蠔粥滋補保健食品
男人加油站，女人美容院。用料生蠔400克20個米400克1份生抽10克1勺鹽0.50.5克蒜10克1瓣花生油20克20克黨蔘20克20克枸杞20克50粒紅棗20克7顆新鮮生蠔粥滋補保健食品的做法大米400克新鮮生蠔400克紅棗20克枸杞20克黨蔘20...
蠔乾乾貝粥
白粥淡而無味雖然說很適合“養生”但是對於吃貨的我來說。實在是吃不下，所以我煲煮的是一道鹹粥。“鹹粥”在我們這裏一般作爲早餐食用，它能根據自己的需要和愛好去搭配各種佐料。鑑於感冒必須少油，所以我做的是比較營養...
廈門蠔幹粥
用料蠔幹排骨大米芹菜姜鹽味精廈門蠔幹粥的做法將米放在高壓鍋中洗淨洗好的排骨過水，蠔幹沖洗乾淨，姜切5片放入米鍋中倒上適合的水，蓋上蓋子，大火聽到吡的聲音馬上關火，讓其冷卻可以開蓋子後，開啟再開大火，用勺子不停的抄底...
蠔幹香芋粥（廈門蠔幹粥改良版）
很想念以前在家時，媽媽經常用香芋下去做粥和飯，有一道蠔幹香芋粥又鮮又香，甚是想念。出門在外，照顧好自己的胃是我必須要做的，於是動手自己做這份蠔幹香芋粥。用料蔥一棵香芋50克蛤蜊幹（蠔幹也可以）一小把洋蔥15克幹香菇7顆...
閩南蠔幹粥
用料大米1.2杯蠔幹（海蠣幹）10克魷魚乾20克五花肉50克幹香菇5朵紅蘿蔔適量青菜4顆芋頭半個油炸豆乾2塊芹菜1根鹽適量雞精適量蔥頭油適量閩南蠔幹粥的做法芋頭切小塊，先過油炸至表面微微焦黃。撈出備用。魷魚乾剪成條和蠔...
【拿手菜】蛤蜊蠔幹粥
這款粥是家裏的常見主食。蛤蜊涼性，去火，適合秋季食用。蠔幹補鋅，對男性很好。我老公討厭吃蠔幹，之前用來燉湯時他總是把蠔幹扔掉不吃，所以我把蠔幹剪碎了放在粥裏，他很愛吃！用料蛤蜊20個蠔幹四個大米1.5-2杯皮蛋一個肉糜80g...
蠔乾乾貝蝦仁粥
煮海鮮粥與白米粥本質上的不同，就是勝在海鮮所帶來的海洋之氣。清新而又柔和的鮮甜，不只是留在口中的無窮回味，都讓這一碗粥充滿讓人垂涎的香氣。動手煮一碗這樣的粥吧，不論你是巧手主婦還是初次下廚，一樣都能煮出最富海洋...
蠔幹鹹肉芥菜下火粥
睡不好虛火直線上升，趁着休息在家好好熬一鍋綿稠下火粥來消消火。用料大米1杯瘦肉200g鹹蛋1或2只芥菜適量金蠔幹8只瑤柱粒9粒薑絲少許蠔幹鹹肉芥菜下火粥的做法備料，把瘦肉洗乾淨濾幹水分，提前一兩天用鹽醃製成鹹豬肉金...
乾貝蠔幹粥
營養美味用料蠔幹8乾貝25生抽少許蔥花少許大米適量鹽少許薑片少許乾貝蠔幹粥的做法乾貝蠔幹提前20分鐘泡發鍋中加適量水放入大米加薑片（薑片除腥提鮮）泡發的乾貝和蠔幹倒入鍋中，大火熬開後小火熬30～40分鐘（我用砂鍋熬的），熬...
美味蠔幹粥
用料蠔幹5只大蔥1根細的姜4片大米半杯青菜（我用的捲心菜）1-2片香菜根據個人喜好適量小蔥花適量生抽2勺料酒2勺鹽適量美味蠔幹粥的做法淘米洗淨，加水浸泡，泡好的大米倒出水，撒少於鹽，淋上香油攪拌均勻放置。蔥切段，小蔥切末（家...