怕你吃了這個醬會把盤子舔個洞！
在我們老家，醬分四季。春日熬醬、夏伏普醬、秋分釀醬、冬至藏醬～每個季節，用不同的食材入醬做醬。舊生活裏的醬是餐桌的必需品更是時間的見證了吧～今天分享一款醬，應該算是下廚房裏獨一份了吧，我猜。好不好吃？試試就知道啦～用...
對不起這個醬會讓你吃太多飯_香菇豬肉醬
受疫情影響，公司食堂未正式開放，可選擇菜品太少，只能靠醬生活，慢慢就變成了無醬不歡，上次牛肉醬也是下飯神醬，一不留神就把白飯吃完了，然後心裏感覺滿滿的罪惡，但嘴卻管不住一勺又一勺地往碗裏裝，但天天牛肉醬也未免單調了，今天...
學會這個醬牛肉，就可以醬萬物了
醬牛肉，醬骨等等，還有各種滷味，做法都大同小異，都可以用這個方法做。如果是做醬豬肉/骨，需要先焯水，去腥。做牛肉/牛骨，不用焯水。做完這個醬牛肉的湯，可以繼續用，之後再煮別的。方法是把裏面的蔥薑蒜撈出，盛出。放在冰箱冷凍可...
【跟我做不會錯】韓式大醬湯，簡單美味，一學就會
最近很喜歡喝些湯湯水水，韓式大醬湯可以說是營養又美味啦，而且超級簡單，食材準備好按序放入鍋中就好啦！新手友好的快手湯，一起和我學起來吧！用料西葫蘆1個嫩豆腐1塊洋蔥半個土豆1個韓式大醬2勺蒜5瓣蔥2根【跟我做不會錯】韓...
幾秒就學會做花生醬
自從做了媽媽真的勤快了不少，孩子愛吃的在家變着花樣做，媽媽們一起來做吧，在家吃飯的孩子更有歸屬感等長大了能回憶起媽媽的味道不再是外賣的味道用料花生250克糖10克鹽1克幾秒就學會做花生醬的做法花生放入烤箱，150度，30...
草莓醬（不會甜膩）
清晰圖就是最後成品圖，真的比外面好吃太多啦，外面超市的太甜膩，這個不會，口感很好，哈哈，做完之後，白天沒事就喜歡挖一勺吃吃，不停地開冰箱😁，抹吐司，拌酸奶味道很好，也可以做草莓奶昔。用料草莓1000g白砂糖400g檸檬2個草莓醬（不會...
一學就會 | 花生醬拌麪
從小到大，吃的頻率最高的一款面，簡單卻好味道。【這個匙不是量勺，我只是家裏常用的一把】以個人口味爲準，不喜歡甜的少放或者不放糖，不喜歡酸的也可以選擇少放醋……用料花生醬1大匙生抽1小匙老抽1小匙糖2-3小匙醋1小匙香...
學會老公會早回家的懶人茄汁肉醬意麪
惡魔媽媽買面膜，除了快手菜，我什麼都不會做（╹◡╹）用料西紅柿1個洋蔥半個番茄醬1勺肉餡豬牛混合或者牛肉大蒜3瓣羅勒碎1勺鹽隨意啦芝士粉隨意隨意黑胡椒粉也就擰個5678圈吧意大利麪100g橄欖油還是隨意辣椒油隨意啊隨意啊...
學會這個萬能醬——蘸醬菜
學會這個萬能醬，什麼菜都可以拿來蘸着吃。用料櫻桃蘿蔔6個豆皮1張秋葵6根雞蛋2個胡蘿蔔1根水果黃瓜2根貝貝南瓜5棵香蔥1個六月香蔥伴侶豆瓣醬2大勺芝麻醬1大勺糖1小勺學會這個萬能醬——蘸醬菜的做法準備所需食材，各種...
醬油炒飯（不會粘鍋）
1、不會粘鍋的祕訣就是熱油鍋、所以需要的油會略多一點。2、當早飯吃沒關係、如果想減肥就不要考慮當晚飯啦。3、最後成品吃起來、口感上並不覺得油膩。4、我家早飯會吃點鹹菜、所以沒有額外放鹽。用料隔夜米飯3碗小...
大醬炒雞蛋（懶人必會）
大醬炒雞蛋，很簡單的東北農家菜，很多人都喜歡它，因爲很下飯，做起來也很簡單，懶人必學的一道菜。用料雞蛋4個大蔥半根黃豆醬適量白糖適量青椒（不喜歡可以不加）1個大醬炒雞蛋（懶人必會）的做法準備主料。雞蛋打掃，大醬加適量水調勻...
先熬好炸醬就會有炸醬麪
發了手擀麪，當然要來鍋炸醬了！炸醬麪覺着和滷肉飯異曲同工，炸醬的五花肉去皮或不去皮都沒有關係，我更喜歡不去皮的，而且建議香菇可以多多的放，真的是菇比肉好吃啊😋手擀麪：用料五花肉750克幹黃醬1袋（250克）大蔥1根冰糖適量香菇...
一做就會的辣椒醬🌶️
來口香辣辣的辣椒醬可好？拌麪拌飯都可以～用料辣椒250克大蒜200克油200克鹽10克白糖3克幹豆豉30克耗油少許一做就會的辣椒醬🌶️的做法小米辣洗乾淨晾乾水，蒜頭去外衣，幹豆豉切碎，蒜頭放進去破壁機攪碎，小米辣也是，備用。鍋內放...
小白都會做的草莓醬
用料草莓1斤白棉糖50克冰糖50克小白都會做的草莓醬的做法鍋洗乾淨，草莓切小塊，放50克白棉糖（沒有白棉糖，用白砂糖也可以）先醃製10分鐘。然後放鍋裏炒，中小火，加入小塊冰糖，不停的翻炒，防止粘鍋。小火炒大概15分鐘，直到草莓化開，...
從奶奶那學會的蒸醬
小時候跟着奶奶住，奶奶就喜歡吃這個蒸醬，經常做（北方的奶奶），我也就愛上了。一般用來拌蒸熟的土豆，茄子，再根據個人喜好放上蔥絲，尖椒絲，香菜哇，人生好滿足！我的最愛就是蒸的茄子土豆拌這個醬，我不用配米飯都可以吃一大碗！後來媽媽...
不會失敗的醬油乳鴿
用料乳鴿兩隻冰糖隨量生抽隨量老抽隨量水適量不會失敗的醬油乳鴿的做法乳鴿買回來洗乾淨晾乾放入冰糖，加油，炒糖色乳鴿放入糖色裏翻滾上顏色（這裏我用錯了糖，應該要用白冰糖，所以上的糖色不好看）鍋裏倒入老抽，生抽，少許糖，水，煮...
一學就會“醬香鴨腿飯”
鴨肉溫補𣎴上火，非常適合現在的季節食用。不用一滴油，教你做道江浙家常菜。用料鴨腿兩隻料酒15克姜10片蔥3根蒜6瓣花椒粒20粒淘米水浸過鴨腿八角5個桂皮1塊冰糖20克生抽50克老抽5克香葉5片一學就會“醬香鴨腿飯”的做法...
新手也會做的蒜蓉醬
簡單的蒜蓉醬做法用料大蒜4頭小米辣3個蠔油3勺生抽3勺食鹽1勺白糖半勺雞精半勺新手也會做的蒜蓉醬的做法將3顆小米辣洗淨後切小丁備用準備4頭蒜剝皮，切掉蒜蒂洗淨後備用將洗淨的大蒜用拉蒜器打成小顆粒備用將打碎的蒜...
會變好吃的餃子蘸醬
用料辣椒油1勺蒜頭4瓣芝麻沙拉汁1勺醋少許醬油少許會變好吃的餃子蘸醬的做法以前覺得我包的餃子就很好吃了，只從加了芝麻沙拉汁後，餃子的味道就更絕了，推薦大家試試下次有機會再上個餃子菜譜...
醬炒頭菜，一學就會
用料黃豆醬適量油適量頭菜一個孜然一小勺醬炒頭菜，一學就會的做法頭菜輕微焯水，熱鍋涼油，多放油，炒醬會粘鍋，注意安全，不要嘣到手😔炒幾下就放孜然粒，扒拉一圈加頭菜，炒到頭菜都沾到醬就可以出鍋了「一手拍視頻，一手炒菜，醬都炒...
不會膩的醬香雞腿飯
爲家人做一道美美的套飯吧，趁陽光正好。雞腿肉富含營養元素，鮮嫩多汁，是做飯的絕佳選擇，搭配一些新鮮時蔬，滿滿的維生素。適合一個人，小情侶，或者小家庭。用料雞腿2只西蘭花1/4朵胡蘿蔔小一根蝦2只小番茄1個耗油5勺生抽3勺蜂...
人人都會做的“醬包蛋”
上班族早晨起牀都是匆匆忙忙的😊來不及做早餐，疫情當前，出去買總有些不放心，試試吧，很好做。用料雞蛋2個海天鮮醬油1小勺海天黃豆醬半小勺食用油半小勺蔥花適量人人都會做的“醬包蛋”的做法取一個盤子放入調味料，打入雞蛋...
【電煮鍋】【傻瓜也會做】【醬拌水煮蛋面】
宿舍，電煮鍋，好吃，【詞彙匱乏】【語文不好】【沒有故事】【沒有酒】用料雞蛋你想搞多少搞多少，一百隻都沒問題，只要碗放得下兵牌香辣脆如果你想，你可以一次加一罐面（什麼面都行，我這裏用的是晶星牌的香菇雞蛋麪和普通掛麪）如果...
有手就會做的炸醬麪！
我一直以爲炸醬麪特別難直到我自己做出來之後也太好吃了嗚嗚話不多說我們開始用料面150克黃瓜1根豬肉（肥瘦55分最好）250克甜麪醬4勺豆瓣醬4勺蔥薑蒜一點點冰糖（或白糖）1粒有手就會做的炸醬麪！的做法豬肉切丁，分出一些肥肉，黃...
吃了會上癮的辣椒醬
老公從老家回來帶了好多辣椒。我們一家三口平常吃菜都不太愛辣，辣椒在我家只是個香料，尤其是兒子，他怕辣。腫麼辦？這麼一大堆辣椒鋪地上，大夏天特容易爛。把紅辣椒都挑出來做成辣椒醬吧！可以放冰箱裏存起來慢慢吃，蘸餃子，刷饅...