香炒炒鴨頭
外面買的現撈鴨頭，或者滷鴨頭。我做過最好吃的一道菜。用料滷鴨頭4個生抽勺蒜5瓣姜3片二荊條10根洋蔥半個小米辣4個香炒炒鴨頭的做法蔥，二荊條，洋蔥，小米辣，姜蒜全部切好。切成小塊。切成這樣，我還加了一點現撈煮好的土豆和...
香辣炒鴨
這道菜是典型的湖南菜，在家的時候最喜歡吃外婆做的鴨子，算起來也很多年沒吃到外婆親手炒的鴨子了，身在他鄉，想吃就自己動手啦。最愛的就是這道菜的湯汁，味道一級棒，小時候吃完菜最喜歡拿碗底的汁來配麪條，很好吃。用料鴨半隻...
百香果炒鴨肉
視頻沒看明白？請關注公衆號“簡單美食”發送百香果，可檢視詳細的圖文教程！用料鴨半隻百香果4個蒜頭8瓣姜4片料酒1勺鹽1勺糖半勺百香果炒鴨肉的做法關注公衆號“簡單美食”發送“百香果”檢視詳細的文圖教程！...
鴨蛋炒香椿
香椿營養豐富，具有健胃理氣，滋陰潤燥，還有潤膚健美的功效。另外，鴨蛋中含有大量的維生素和蛋白質。因此，滋陰潤燥潤膚健美是這道菜的主要功效。用料食材:香椿鴨蛋食鹽用量:香椿250克鴨蛋2只鴨蛋炒香椿的做法買來新鮮的香椿...
香辣炒鴨胗
用料姜6片蔥半根花椒30粒蠔油1勺生抽1勺雞精半勺鹽適個人口味放入香辣炒鴨胗的做法首先，我備用的鴨胗是真空包裝的熟食，所以不用去腥味呦～切薄片，我會喜歡脆一些！😄😄郫縣豆瓣醬泡椒剁椒醬耗油青椒絲適量幹木耳泡好洗淨備...
鴨血炒香菇
用料香菇2朵鹽克蒜半個大蔥1根生薑料酒幹辣椒辣椒醬鴨血炒香菇的做法1.鴨血在沸水焯2分鐘。撈出瀝乾。（水中加鹽和一片生薑片）2.熱油，爆香大蔥，幹辣椒，大蒜。放切片的香菇，爆炒。3.放入鴨血翻炒。4.撒鹽，放辣椒醬。炒勻出鍋...
鴨腸炒饅頭
鴨腸炒飯大家都吃過不知道炒饅頭大家吃過沒有呢～鬆軟的明天+香辣鴨腸美味極了！用料鴨腸饅頭少量油花椒蔥火腿鴨腸炒饅頭的做法熱油，放入花椒放入切好的火腿和蔥翻炒好火腿和蔥後加入鴨腸微炒鴨腸後放入切好的饅頭丁加鹽...
香炒鴨血
用料鴨血300克蒜3瓣料酒1勺姜4片鹽半勺雞精1勺生抽1勺白醋1勺糖半勺豆瓣醬1勺花椒6粒香炒鴨血的做法我買的是超市盒裝鴨血，開啟後切成0.5釐米的方塊，用白醋泡10分鐘，去腥。把大蒜剁碎，放入薑片和花椒到油鍋炸香，再倒入鴨血...
炒鴨子真香
用料鴨半隻姜8片大蒜一整個鹽不知道多少克憑感覺來青紅辣椒根據辣度自己決定開水燒一大壺備用炒鴨子真香的做法鴨子剁塊，姜蒜改刀備用。辣椒滾刀切大塊撒點鹽抓勻，備用。燒一壺開水備用。根據鴨子肥瘦決定底油多少。底...
香酥炒鴨
鹹香下飯，口味微辣，肉質酥鬆，老少皆宜用料大麻鴨半隻約1250克橋頭火鍋底料30克乾紅辣椒10個大蔥5根豆瓣醬30克香酥炒鴨的做法大麻鴨焯水，清水洗淨備用自制滷水，滷透即刻，不要太耙軟滷好的鴨子剁塊大油中小火，把鴨子油炸8-10...
紅蔥頭炒鴨
家常的一道菜，卻可以讓你睡的踏實，安枕無憂。別看紅蔥頭個頭小，營養價值卻很高，對失眠、咽喉炎、赤痢和某些面板病有很好的食療作用。而且常吃這道菜，還可以去頭屑，提高胃腸漲力，促進身體的內分泌正常。同時紅蔥頭還有良好的...
香炒鴨胗
作爲一個不能吃辣但又有點喜歡的廣東人，做飯時看到室友買的小辣椒，順了3個炒微辣口味的鴨胗過過癮。用料鴨胗5個姜4片料酒3勺澱粉1勺雞精1勺醬油2勺油10克香菜1把小辣椒3個香炒鴨胗的做法鴨胗切片，放雞精、醬油、澱粉調...
爆炒滷鴨頭
用料八角個花椒粒生抽勺香葉片薑片幹辣椒個鹽克雞精克蒜個蔥根香菜根鴨頭4個洋蔥1個青椒2個孜然粒克爆炒滷鴨頭的做法先將姜切絲、蒜切塊、蔥白切段、花椒、八角、幹辣椒、孜然粒、香葉放在在一個碗裏備用。香菜和蔥...
香菜炒鴨血
某天火鍋剩下的兩盒鴨血快要放到過期了，就想着不能浪費，給炒了吧。然後由於本人對美食有種與生俱來的敏銳和天賦(完全屬於臭不要臉型……)，回想起N年前在飯館裏吃過的唯一一次炒鴨血（記不起飯館起的名字了），就憑藉着記憶，讓...
蕎頭炒板鴨
香用料板鴨適量蕎頭適量辣椒5個姜4片蕎頭炒板鴨的做法蕎頭拿刀面拍扁切好板鴨切好放油小火放板鴨薑片煎到帶點焦撈起留煎板鴨的油放辣椒蕎頭炒到熟放蕎頭綠色部分炒軟放鹽下板鴨放半碗水把板鴨的香味煮出來可以起鍋咯...
香炒鴨舌
一家人一直喜歡吃鴨舌，每每去華人超市必買，雖然是冷凍的生鴨舌，但是味道依然美味！用料鴨舌500克姜4片生抽適量料酒適量蠔油適量鹽少許白胡椒粉少許澱粉少許蔥花少許香炒鴨舌的做法鴨舌洗淨入沸水，加入2片姜，水開後洗淨瀝乾...
香菇炒鴨血
用料香菇5朵鴨血1塊鹽香菇炒鴨血的做法油熱後先炒豆瓣醬，然後放蔥薑蒜，炒香後放入香菇，鴨血，翻炒會加入鹽，雞精出鍋...
香芹炒鴨肉
鴨肉切塊過水，香芹切段用料鴨肉300g香芹200g生薑一小塊小紅椒5個大蒜頭4個香芹炒鴨肉的做法切好的鴨肉放入沸水中煮5分鐘煮好後盛盤備用將香芹切段，小紅椒，大蒜頭，生薑切好備用先將鴨肉翻炒兩分鐘，放入姜蒜辣椒，再放香芹，鹽，...
香菇炒鴨肉
用料鴨肉半隻鹽適量香菇薑片醬油一勺耗油一勺料酒適量油香菇炒鴨肉的做法鴨肉洗淨，焯水，撈出備用熱鍋，加油，放入薑片煎香放入香菇先翻炒一下，再加入鴨肉繼續翻炒加入醬油，耗油（料酒可加可不加）翻炒後，加水，差一點不要浸過鴨肉燉...
爆炒鴨舌頭
鴨舌，除了滷着吃，真的可以炒着吃，味道別具一格呦😎用料鴨舌500克生抽2湯勺鹽適量料酒1勺蔥薑蒜適量糖適量花椒油1小勺爆炒鴨舌頭的做法新鮮鴨舌，先用鍋炒，放鹽（可以多放些，這樣入味），生抽，料酒，水（漠過鴨舌），用中火炒熟（把湯汁收一下...
香芹炒烤鴨
用料烤鴨250克芹菜100克生薑大蒜蔥生抽剁辣椒香芹炒烤鴨的做法芹菜擇去葉子切去根鬚,洗淨後切成約3釐米長的段;烤鴨剔去骨頭(可不剔),將肉切成小塊;姜切絲,大蒜切粒,蔥切花熱鍋內放少許油,下入姜蒜爆香後放入芹菜翻炒...
香辣小炒鴨
這個菜在我們家有什麼意義呢～大概就是，無論是過節過年過生日，或者在外讀書假期回家時，家裏來客人時，等等等等，必定會出現在餐桌上的一道菜，甚至有時候在心中成爲‘家’的代名詞。我媽媽做的這道菜，簡直就是我吃過最好吃的一道...
自醃香椿頭炒毛豆―鴨梨1
香椿頭是在春天採摘於自家花園種的香椿樹的嫩葉芽，用鹽醃製起來。等到夏初毛豆上市時，就可以用自醃的香椿頭炒毛豆啦！寫個菜譜備忘。香椿頭是香椿樹的初岀幼芽或嫩葉芽，別名椿芽、春尖芽。最好的香椿頭宜在穀雨前採食，古有...
鴨血炒香芹
用料鴨血兩份芹菜一棵泡椒姜大蔥胡椒粉生抽油鹽桂林三花酒鴨血炒香芹的做法鴨血切條，芹菜去葉子切條鍋裏放水放姜蔥酒燒開，把鴨血放進去等水再燒開後轉小火（大火會煮老的）把鴨血煮熟（切開開裏面沒有血水出來就是熟了），用笊籬...
鴨香炒飯
哈哈，今天有人給我打電話，說是週六要請我去K歌！恩，很高興，應該說是相當的高興！這麼長時間沒見面了，還想着我那！哈哈！我吧，要說做飯吧，還是能湊合滴，可要說是請我唱歌呀！！！這麼長時間了，不論是新朋友還是老朋友，誰要是說聽到過我的歌聲，...