香煎建水豆腐
建水是我們雲南省紅河哈尼族彝族自治州下轄的一個縣，當地美食數不勝數，建水豆腐就是其一。表姐一家前幾天去遊玩，帶回一些豆腐，一般吃法是等豆腐發酵一段時間，聞起來有股臭臭的氣味，再用小火慢烤，烤到豆腐一個個漲得像小皮球...
✨飄香福建千里香大餛飩
香飄四溢，湯底濃香的🍤三鮮香菇蝦仁豬肉大餛飩～也可以用也可以用純肉餡雞蛋做餡。好評如潮，吃了三大碗❤️用料肉餡臉皮豬肥膘蝦仁雞蛋香菇紫菜青菜蔥薑蒜沫小蔥蔥花✨飄香福建千里香大餛飩的做法黑蔥油：帶皮豬肥膘切碎，小火...
福建煎螃蟹
用料鹽隨意克醬油兩勺蔥姜福建煎螃蟹的做法南方人吃螃蟹喜歡煎着吃，螃蟹買回來用刷子把前胸後背刷乾淨，對半切開，沾上地瓜澱粉。鍋裏放油，把螃蟹慢慢得放進去，把火關小了放，小心油賤到手。開正常火，放入蔥姜，撒點鹽，倒點醬油，料...
不是福建小吃的福建羹
福建羹名字中雖然帶着“福建”兩字，確是地地道道的金華特色，福建羹是許多金華人早餐的首選～。福建羹是流行於金華的一種民間小吃，與龍遊米糊一脈相承。以色、香、味、湯汁肉厚，麪糊勁道所著稱。經考證，龍遊曾經繁盛的商業活...
自建菜
各種食材用料食材愛心自建菜的做法愛心用心，最主要愛下廚房！...
熊高建
賣飯用料豬肉菜熊高建的做法少魚四季花菜，雪花條菜雪花條醉得意魚小貼士你們想吃嗎？我做的...
【豬肝嫩滑之最】福建南煎肝
南煎肝是一道傳統閩菜，爲福州菜的代表菜之一。在福州方言裏“南”和“兩”同音，也就是說豬肝得在油鍋進行兩次加工。南煎肝好吃的祕訣是嫩。其次是澆汁醬料的調製，這注定了南煎肝和其他豬肝做法超然區別開來。滑嫩口感和...
福建海蠣煎
最愛吃的小食啦用料海蠣子250克雞蛋兩隻地瓜粉兩湯勺蒜苗葉一小把，點綴用鹽少許食用油，最好是花生油兩湯勺白蘿蔔，或者大頭菜少許，不喜歡可以不加福建海蠣煎的做法不好意思忘記分步照相啦，哈哈哈，先湊活看吧，新鮮的海蠣子拌...
建三江版煎餅果子
外面看見的煎餅果子基本都是放油條，薄脆這些，我家裏做的都是放土豆絲，特！別！好！吃！用料雞蛋幾個麪粉說不準水說不準蒜蓉辣醬依個人口味添加土豆一大個蔥依個人口味添加香菜依個人口味添加孜然依個人口味添加泡打粉一點點火腿...
福建五香卷
因爲個人比較喜歡炸的東西，又喜歡吃肉所以特別喜歡吃五香卷，研究了很多個菜譜總結出屬於自己的五香卷！用料豬前腿肉500克鹽6-8克雞蛋3個馬蹄250克紅蔥頭250克五香粉10克糖50克紅薯粉180克豆皮1包福建五香卷的做法豬前腿...
福建羹
人生苦短，再來一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克鹽少許白糖3克生抽。少許綠豆芽。少許海帶少許海鮮菇少許福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水，攪勻，買的地瓜粉可以過濾一下，媽媽牌，放心我是忽略不計了...
建議
我生日咯哦進去用料總經理土建議的做法他自言自語土你在自言自語聽我來看看“……～～～…：“…～～——””...
福建糉
用料糯米2500克乾貝40粒幹香菇20朵五花肉500克海鴨蛋黃40粒糉葉80片福建糉的做法燒開水，將糉葉放入，浸泡一晚，第二天一片片洗乾淨，剪去硬柄五花肉切1cm厚，提前用鹽和老抽醃好。糯米洗淨，我用熱水泡了一下，這樣比較不會夾生，泡...
福建燴飯（福建炒飯）
跟炒飯比較像，但比炒飯做法複雜一點點，跟大酒店餐館一樣的風味呦，喜歡海鮮飯的朋友可以嘗試做做。用料米飯適量（以下一樣根據飯量定分量）雞肉適量鮮魷魚適量幹香菇適量瑤柱適量雞蛋兩顆蔥適量姜幾薄片蒜一小顆蝦肉適量菜心...
福建香米粿
筆記用料低筋麪粉500克糯米粉100克上新粉100克酵母3克水400克白糖120克月桃葉幾片福建香米粿的做法酵母用溫水化開，溫水就是跟體溫差不多的水，手放水裏不燙手的程度，然後把材料放一起，揉成麪糰，會黏糊糊的不好揉。蓋上保鮮...
福建小吃：煎紫菜(^_^)
好香啊！還是外婆煮的最好吃😋！(^з^)-☆用料雞蛋2只紫菜40克澱粉10大勺鹽適量醬油適量味精適量大蒜適量大蔥適量福建小吃：煎紫菜(^_^)的做法大蔥和大蒜切成段，紫菜放水裏泡一下。把澱粉、鹽、雞蛋、味精、醬油、大蒜、大...
福建五香
石碼五香出了名，吃過的都很喜歡吃，這是一款漳州五香，味道非常美味，口味偏甜口。用料豬前腿肉2斤洋蔥3箇中等馬蹄半斤五香粉14克(倆包)雞蛋1個豆皮一束(根據你包的大小來決定用量)鹽正常調味即可雞精正常調味即可耗油個人...
福建閩南薄煎餅-滿煎糕
福建閩南地區早餐非常多，其中的滿煎糕最像國外的煎餅pancake,不過是口感更豐富，更不油膩，早餐吃一個就能飽。用料低筋麪粉250克無鋁泡打粉3克酵母3克白砂糖30克清水400克福建閩南薄煎餅-滿煎糕的做法先用溫水把酵母粉攪...
福建寧德干煎大黃魚鯗
偶然一次機會，注意到舌尖上的中國說沿海地區漁民儲存魚肉的最簡單的方式是在大太陽底下曬乾，得到一種魚肉特有的鹹鮮味。剖開曬乾的魚有一個特殊的名字：鯗黃魚鯗幹煎後那一層金黃色和魚香味是一種難以抵擋的誘惑。用料黃...
五香牛建
用料牛建2只幹辣椒花椒八角適量桂皮黑胡椒等適量鹽糖醬油適量五香牛建的做法牛建🐮二個各種佐料混合摸在牛建上燒2個小時完美出爐放冷切片開吃...
滿煎得（家庭版福建小吃）
用料麪粉250克白糖80克小蘇打2克泡打粉2克花生白糖芝麻（夾心，可以換自己喜歡的，或是直接用紅糖）適量克水400克滿煎得（家庭版福建小吃）的做法把麪粉，白糖，小蘇打，泡打粉，過篩一起攪拌均勻倒入400克水，攪拌成麪糊後靜置最少十五分...
福建建甌粉丸
外婆的味道用料蔥15根粉條1把豬油榨乾100克醬油4勺料酒5勺味精10克香菇15朵生薑三片豬油5勺福建建甌粉丸的做法煮粉將粉煮軟即可切豬油幹蔥，姜，香菇也切好備用切好前面的料，差不多粉就好啦，撈出炒粉，加入豬油炒更香，沒有應...
南煎肝（福建菜）
用料豬肝蔥姜生抽料酒糖澱粉胡椒粉南煎肝（福建菜）的做法豬肝滴醋，鹽泡一兩個小時水分滴乾，用料酒，胡椒粉，生抽醃製半小時最後加澱粉抓下，下鍋快炒，加糖，起鍋...
怡s【福建蚵仔煎】
蚵仔煎是廈門的一道經典傳統小吃，福建十大經典名菜。這道小吃歷史悠久，不僅廈門人喜歡吃，廣東、臺灣人也喜歡吃，只要有福建、廣東、臺灣人的地方，就有蚵仔煎。更多美食分享歡迎做客微信公衆號“怡story”微信號“jojo27”...
家庭小作坊：建水煎豆腐
突然想吃繼煎餅、烤冷麪之後，新品出世用料北豆腐1塊油30克燒烤蘸料家庭小作坊：建水煎豆腐的做法豆腐切塊，厚度1公分左右。熱鍋倒油，油熱後放入豆腐。中火煎，不斷晃動鍋，並用鏟子翻動，使豆腐塊在鍋中不停移動，均勻受熱。煎至兩...