醃白蘿蔔幹，無水版
想做出，小時候吃媽媽醃的味道，配上白粥，贊用料蘿蔔2-3根鹽30克醃白蘿蔔幹，無水版的做法去皮，洗乾淨切成四個，如圖，這是切細長條的樣子這是切片的樣子，形狀根據自己喜歡切好的成品找個平面大盤子，放到太陽光下曬，一天就可以散開...
醃製白蘿蔔
疫情隔離期間，一起分享美食。用料陳醋糖鹽蒜辣椒醬油香油花椒熱油生薑白蘿蔔醃製白蘿蔔的做法一個視頻搞定，用料根據個人口味調整即可。...
辣醃蘿蔔乾
小時候媽媽每到白蘿蔔季節就會醃製很多蘿蔔乾放在罈子裏，是道下飯下粥的開胃小菜，也是爸爸喜歡的下酒小菜。這邊不太好曬蘿蔔乾，18年媽媽過來看見我家裏有買的蘿蔔乾，就告訴我其實可以用涼水泡發曬好的蘿蔔乾，晾乾水分加調...
醃白蘿蔔片
喜歡吃辣的可以多放幾個小米椒。用料蘿蔔半根白糖50克鹽5克蒜4瓣小米椒2個熟白芝麻一丟丟白醋70g醃白蘿蔔片的做法準備材料，清洗乾淨。蘿蔔不削皮，切四瓣。切兩刀，第一刀不切斷，第二刀切斷。倒入所有調味料，攪拌均勻，放入保...
醃製白蘿蔔
用料白蘿蔔2個鹽多放些生抽3勺白糖大概5勺醬油3勺蒜10瓣香菜6根幹辣椒20個（因家裏沒小米椒）食用油少許香油3勺花椒20粒醃製白蘿蔔的做法清洗乾淨白蘿蔔，去頭去尾，切成片狀，也可切成條將切好的白蘿蔔放入盆裏，加入白糖、鹽進...
白醋醃蘿蔔
用料蘿蔔半根鹽醃蘿蔔殺水調料汁白醋1碗(150克)白開水1碗（150克）小米辣3個白糖10勺（35克）白醋醃蘿蔔的做法白蘿蔔切薄片1.放鹽殺水，半小時---1小時，把水倒掉，用涼白開過一下水清洗，水瀝乾2.調料汁：一碗白醋，一碗涼白開水，10勺白...
爆醃白蘿蔔
突然丶馬上丶立刻想來個爽口小菜兒的時候，就吃它！用料白蘿蔔一段鹽適量爆醃白蘿蔔的做法白蘿蔔一小段，洗淨去皮，切成條，放碗裏撒上少許適量的食鹽拌勻即可。可以馬上吃，也可以等三五分鐘吃，或放在那一天之內，隨吃隨取。吃的時...
醃白蘿蔔皮
用料白蘿蔔一根青紅辣椒各一個蔥適量生抽、糖適量醃白蘿蔔皮的做法白蘿蔔、辣椒、蔥、洗淨瀝乾瀝乾的蘿蔔取蘿蔔皮切小段、蔥、辣椒切段切好的蘿蔔皮辣椒蔥放碗裏放生抽糖調勻醃三個鍾放冰箱冷藏可直接食用...
醃蘿蔔白菜
一個人吃飯，必備小菜。用料蘿蔔2根白菜1棵白糖3勺鹽2勺醋按個人口味添加生薑適量大蒜適量花椒適量醃蘿蔔白菜的做法三天後，直接開吃。一個人解決一盤。超級美味。做好裝罐的。小貼士1、白菜焯下水，掰開晾溫，蘿蔔切成丁，和...
醬醃白蘿蔔
非常爽口的一道醃菜用料白蘿蔔半個（一斤左右）白糖150克生抽200ml鮮辣椒2個（能吃辣的可以多放）姜3片切成絲魚露半茶匙醬醃白蘿蔔的做法白蘿蔔切條加白糖醃出水（時間長些更好，平常我都是醃6個小時以上，蘿蔔肉皺巴了才倒醃料）姜...
白醋醃蘿蔔
用料白蘿蔔白糖兩勺鹽兩勺白醋裝一半根白醋醃蘿蔔的做法都放一起切塊放進去就好了...
醃小白蘿蔔
當地人給的方兒、記錄備用用料小白蘿蔔10斤鹽500克白醋750克白糖750克味精4兩白酒4兩大蒜100-150克辣椒麪2-3兩醃小白蘿蔔的做法煙臺特產小白蘿蔔、洗淨切塊、撒鹽醃製24小時、瀝乾水分將醋、酒、糖燒開放蒜片、冷卻...
醃青蘿蔔乾
做醃青蘿蔔乾是很簡單的，我還是跟媽媽學的呢，從小就看媽媽做，每年冬天灌香腸子和醃蘿蔔必做，在小時就聽媽媽說，要用青蘿蔔醃製比白蘿蔔好吃，因爲它脆，有嚼頭，味也好吃，爲了萬無一失，事先向老媽打電話把整個過程又諮詢了一下😄用...
白蘿蔔醃菜
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，一直不喜歡吃蘿蔔，直到吃過一次白蘿蔔醃菜以後，瞬間愛上。白蘿蔔性涼，能消食、下氣、化痰，是最常見的蘿蔔之一，蘿蔔含有大量的水分，可以補充身體所需的水分，避免缺水影響身體的正常新陳代謝...
脆醃白蘿蔔
肉不夠，齋來湊。九毛八一斤的白蘿蔔趁勢做了一缸醃蘿蔔~用料蘿蔔1根白醋5勺糖3勺鹽4勺花椒15粒泡椒6個小米辣2個大蒜4瓣脆醃白蘿蔔的做法白蘿蔔洗乾淨，皮可以去也可以不去。切成小條。加入兩勺鹽，抓勻，醃製一個小時。蒜拍...
醃白蘿蔔條
李先生的蘿蔔條陪我度過了一段時光裏的每個清晨，愛上這味道的同時也難忘這段獨享的時光，念念不忘，必有迴響。用料白蘿蔔半根花椒12粒麻椒4粒薑絲一小把蒜5瓣香葉6片泡椒/海南黃辣椒5個+汁水白醋半碗白酒1/3碗冰糖8塊鹽2-...
醃白菜蘿蔔
用料蘿蔔1根白菜5-10片醋3勺鹽50克老抽1勺涼白開適量剁辣椒2勺醃白菜蘿蔔的做法白菜，胡蘿蔔洗淨，切條，放入洗好的玻璃罐或者不鏽鋼菜盆加入適量涼白開，鹽，醋，香油，老抽，剁辣椒，攪拌均勻用保鮮膜密封好，靜置大約3小時，完成。...
醃漬白蘿蔔
用蘋果促進發酵（看到一個韓國人做泡菜的視頻裏說的），用梨代替白砂糖調節甜度。用料白蘿蔔1個鹽20克蘋果1個梨1個辣椒麪2勺大蒜1頭生抽5勺香醋2勺醃漬白蘿蔔的做法白蘿蔔洗乾淨去皮切片，加入鹽，醃漬20-30分鐘。白蘿蔔醃漬的...
醃白蘿蔔絲
可以用來當早飯的清淡小菜，前一天晚上做好放冰箱，第二天早上就可以吃啦~爽口又健康【圖片稍晚上傳用料白蘿蔔半根蒜末少許鹽5克糖8克或更多生抽適量香醋適量蠔油少許醃白蘿蔔絲的做法白蘿蔔切絲加鹽醃製15分鐘，擠幹水分...
醃白蘿蔔塊
清爽開胃，很多飯館常備的涼菜，今天試着自己做一次用料蘿蔔根白醋滴鹽克糖克紅蘿蔔小米辣泡椒醃白蘿蔔塊的做法準備圖上材料鍋中燒水，加入鹽和白糖（1比1）煮沸關火待用白蘿蔔切塊，加入鹽均勻攪拌靜置15分鐘，將醃製出來的水倒幹...
醃蘿蔔乾
用料蘿蔔乾醃蘿蔔乾的做法這是我婆婆自己曬的蘿蔔乾，泡水洗乾淨朋友介紹說這個蘸水很好吃，做爲一個合格的吃貨，必須嚐嚐蘿蔔乾焯水，也可以不焯，會更脆，但是我總覺得要過過水才行，按個人習慣來瀝乾水分放一點鹽，讓它有點底味然...
醋醃白蘿蔔
用料白蘿蔔陳醋辣椒喜歡辣的可以放多點老抽1勺半生抽7勺（看蘿蔔的量放）粗鹽白糖醋醃白蘿蔔的做法白蘿蔔洗乾淨，瀝乾切片放少量粗鹽攪拌放置1個小時以上，再把盆裏的水倒掉我鹽放不多，所以醃製的時間長點我是7點洗好碗就用鹽...
醃辣蘿蔔乾
一切醃的鹹菜都愛吃，簡單方便下飯，夏天吃鹹菜比較多，所以有時間就會買各種菜醃起來，今日醃蘿蔔乾，超市賣的蘿蔔乾油太大添加劑太多，最主要是怕胖哈哈用料蘿蔔（青白蘿蔔都可以）2個辣椒油1勺鹽看着放不要太鹹辣椒粉兩勺生抽2勺...
醃脆白蘿蔔
霧霾的天氣多吃蘿蔔吧用料白蘿蔔適量糖適量醋適量溫水適量醃脆白蘿蔔的做法白蘿蔔切條，灑鹽殺出水，20分鐘左右。白蘿蔔出水變軟，撈出用手擠出水分備用。溫水裏放入適量的糖，攪拌融化，加適量的醋。糖醋可根據自己的喜好放。...
醃白蘿蔔
甜鹹口用料白蘿蔔10斤白糖一斤一品鮮一斤（東古）白醋8兩（鼎豐白醋）辣鮮露2兩（康廚辣鮮露，家樂辣鮮露）美極2兩（lagge美極調味汁（下面小字雀巢））蜂蜜3兩（原野槐花蜜）泰椒少許蒜片少許（獨頭蒜）醃白蘿蔔的做法白蘿蔔切連刀片薄的一個蘿蔔...