春筍牛肉醬
春天最不能錯過的蔬菜就是春筍啦。用春筍搭配牛肉做一份香辣開胃的牛肉醬，拌麪拌飯都特別好吃。顆粒的牛肉吃着更是美味，有嚼勁更有口感。用料春筍500g牛肉500g酸菜300g泡椒100g菜籽油適量野山椒30g豆瓣醬2勺泡蘿蔔適量...
醬肉燒春筍
三月份南方的春筍是最應景的菜餚，醬肉家人過年時候醃製非常香。用料春筍3只醬肉適量醬肉燒春筍的做法切好適量醬肉備用切好春筍備用熱鍋加入少許食用油把肉和筍倒入翻炒加水燒煮直到熟透不用加鹽和其他調料...
醬燜春筍
春天是春筍上市的季節，筍和醬汁很配哦。用料春筍1根蒜薹1把鮮蒜6瓣六月鮮豆瓣醬7克六月鮮甜麪醬20克醬燜春筍的做法準備好食材，蒜薹切段筍切片鮮筍切片後放開水中煮三四分鐘。蒜薹也開水中汆燙一下斷生。一勺豆瓣醬兩大...
春筍燜牛肉
買兩隻春筍｜留住夏天的味道🌿用料牛肉200克春筍200-300克蒜苗2根幹辣椒3個蔥1根生抽少許老抽少許料酒少許澱粉少許春筍燜牛肉的做法牛肉切面，依次加入料酒、少許鹽（或醬油）、澱粉、少許清水，抓勻醃製。春筍洗淨對半切。春...
春筍醬肉包，春天的味道
春天裏最鮮美的食材莫過於剛鑽出地皮的那棵春筍了！挖出來，剝去幹枯的外皮，裏面白白嫩嫩水靈，煲湯、紅燒、清炒都是美味，做成餡就更好吃噢！我最喜歡的做法是春筍醬肉包，豆瓣醬的加入，讓春筍與鮮肉迸發出極致美味！做包子，有人就發...
牛肉炒春筍
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富，是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。我們今天就做一道牛肉炒春筍778。用料牛肉150克春筍300克大蒜4瓣辣椒2個生抽2勺蠔油1勺食鹽適量泡椒3個生粉1勺牛肉炒春筍的做法春筍去皮...
醬炒春筍
用料春筍2根鹽1克蒜2瓣芝麻油適量花生油適量生抽2勺糖3勺小米椒2個醬炒春筍的做法筍切塊，粗的部分拍扁一下熱鍋放油，放蒜，小米椒加糖，三勺加鹽、生抽、米醋、料酒起鍋前加點芝麻油，香一些...
醬悶春筍
春筍做法很多種，燜爲其中之一。用料春筍若干蔥花少許老抽1生抽1鹽1紅糖1蠔油1醬悶春筍的做法春筍剝皮洗淨，切塊備用。大火煮五分鐘，去其澀味，撈出瀝乾。油鍋中火炒至發黃，加醬汁燜。醬汁調法：老抽生抽糖比例爲313，加一點點鹽...
春筍醬丁
春筍香乾肉醬-下飯菜用料春筍3-4支豬肉100克香乾3片黃豆醬兩勺春筍醬丁的做法食材切均勻丁狀最後加豆瓣醬小貼士肉下鍋爆炒加入筍丁香乾丁調味後加入豆瓣醬爆炒加水燜煮以入味出鍋撒上蔥花...
春筍蒸醬肉
鮮美的春筍和醬香油潤的醬油同蒸，製做簡單，筍鮮肉香、鹹鮮有滋有味～用料春筍2根醬肉適量料酒適量春筍蒸醬肉的做法食材準備：兩根春筍和半塊醬肉。把醬肉切薄片放入碗中，加入適量黃酒浸潤下。然後把春筍剝殼清洗後，切薄片後...
春筍肉醬
春筍的季節怎能辜負！用料春筍300g豬肉豆瓣醬3勺蔥薑蒜適量鹽適量幹辣椒少許春筍肉醬的做法蔥薑蒜切成末。豬肉切小丁或者剁成餡，看你喜歡的口感。肉餡中加入一半蔥薑蒜末，花椒粉，老抽生抽，鹽，少量橄欖油，料酒，醃製半小時以上...
春筍醬肉包
我是比較愛囤貨的，北方人吃季節性的食物多少都會囤一點。前陣子春筍下來公爹買了好多，吃了兩頓新鮮的，就把鮮筍焯水冷凍儲存了。蒸包子或者炒菜再提前拿出來解凍食用。香椿下來時也用這種方法囤😜用料春筍1斤五花肉1斤面...
春筍雜醬
一款百搭的萬能雜醬，可以下飯，可以當各種麪食的餡心。用料春筍100克香菇100克豆腐乾100克大蒜2顆蔥1棵辣椒1個青豆適量生抽15克老抽5克耗油10克鹽2克春筍雜醬的做法各種配料切成丁，香料切末鍋裏油燒熱後，放入大蒜末炒香。...
醬燒-春筍
•春意盎然,春筍雞加上"6月香"調味料的加持,更加的美味呦~用料春筍5根雞腿肉3只香菇3朵秋葵6根蔥2根薑3+3片蒜3粒料酒1/2+1/2勺辣椒1個6月香豆瓣醬2勺6月香芝麻醬1勺6月香辣椒醬1勺食用油3克鹽1克醬燒-春筍的做法*材...
醬油風味春筍炒牛肉
多買了筍，再做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量筍（煮好，亂切成塊）200g牛肉片（切成6~8cm長）150gA醬油1勺A味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化A白料酒1勺A鹽少量芝麻...
剁椒醬燒春筍牛肉
買了春筍，本想着和五花肉一起紅燒，卻發現五花肉沒買，好尷尬啊！沒事，難不倒我，哈哈，趕緊取牛肉解凍，造就了今晚的新菜，先生和女兒說還蠻好吃的呢！用料牛肉270克春筍300克鹽適量老抽10ml剁椒2勺白糖10克料酒適量地瓜粉適量味精3克...
春筍燜肉醬
上菜，昨天胃口不好，害得老郭陪我喝稀飯，不過，也沒虧待他，弄了一個很開胃的小菜，老郭說不錯，配稀飯好，配饅頭或麪條也不錯。用料豬後腿肉少許春筍適量香菇少許姜少許蔥少許老抽少許鹽適量糖少許雞精少許料酒少許春筍燜肉醬的做...
春筍醬肉包
春天是品嚐筍的季節！讓我們嘗一嘗春筍和醬肉的故事吧！用料包子皮面粉500克酵母9克白糖15克溫水260克醬肉餡兒春筍120克五花肉餡兒200克洋蔥半個薑末少量大蔥末少量橄欖油少量生抽老抽甜麪醬蠔油白糖春筍醬肉包的做法焯...
春筍臘牛肉
用料臘牛肉200克冬筍400克紅辣椒半個蒜3瓣料酒1勺生抽3勺雞精1勺鹽2勺蒜苗1根小米辣～忘記買沒放3個春筍臘牛肉的做法春筍中間劃一刀，掰掉外殼，切掉底部，豎着對半切，大個的再豎着對半切。放入盛清水的鍋，倒1勺鹽，煮5～7分鐘。撈...
春筍牛肉粥
春天是萬物萌動的季節，竹子發芽，梨樹開花，今天來做一碗春筍牛肉粥，營養暖胃。季節換了名字，依舊風光如故。用料牛肉150克姜2片料酒1勺鹽適量香蔥幾根春筍適量春筍牛肉粥的做法朋友送的一大顆春筍，取其一部分。150克牛肉切絲...
春筍燒牛肉
4月是個萬物復甦的季節，菜市場的菜也都豐富了起來，這個時候一場春雨就孕育出了這個季節獨有的山間美味，春筍。破土而出，成就了餐桌上一道道美味的菜餚。今天我就來做一道四川這邊家家戶戶都會做的一道關於春筍的菜，春筍燒...
春筍炒牛肉
用料春筍1根牛肉300克木耳青紅辣椒少許老抽生抽鹽乾貝素春筍炒牛肉的做法先把原料洗淨切好，牛肉切成塊。春筍扒皮，一開二斜刀切片。把牛肉煎熟，放入少許的生抽。春筍用開水煮熟，大約沸水煮一分鐘左右，然後撈出把水份控淨。...
醬爆春筍
每年的三、四月份，春筍成了我家餐桌上的常客，鹹肉蒸筍、油燜筍，醃篤鮮等等，這款醬爆春筍，做法簡單，醬香濃郁，深得北方婆家人的喜歡💕用料春筍3棵甜麪醬1勺蔥花少許醬爆春筍的做法春筍剝殼洗淨備用用拍黃瓜的方式把筍拍散切2c...
醬肉蒸春筍
每年過年最愛的一道菜，沒有之一。簡單快手，除了要求有一點點點點的刀功之外別的啥要求都沒有。用料春筍2-3根醬肉60克（盲估的）雞精1勺鹽2克味極鮮1勺醬肉蒸春筍的做法醬肉切片，春筍切片，春筍墊在下面，醬肉擺在上面，淋一勺味極...
醬肉炒春筍
自己醃的醬肉某人挖的筍爸媽種的蒜……家的味道用料春筍適量醬肉一條青蒜適量泡椒適量小米椒適量醬肉炒春筍的做法清洗乾淨春筍我焯過水切好備用醬肉入鍋翻炒熟炒熟的醬肉加入春筍和泡椒小米椒翻炒兩分鐘翻炒均勻加入...