勝瓜木耳炒鮮魷
勝瓜木耳炒鮮魷是粵菜裏一道比較經典的快手小炒，之所以說它“快手”，是因爲這道菜所用的食材都比較易熟；同時常吃這道菜還可以養顏，因爲無論是黑木耳還是絲瓜，都具有美容養顏的功效。其實勝瓜就是絲瓜，廣東人稱絲爲勝瓜是有...
冬瓜炒木耳
用料冬瓜適量木耳適量蠔油1勺李錦記黃豆醬3勺生抽1勺蔥蒜末適量澱粉一勺冬瓜炒木耳的做法冬瓜切塊劃花刀（方便入味），木耳提前泡好（來不及的話可以用開水泡）三勺黃豆醬+一勺生抽+一勺蠔油在碗裏拌好，免得等會放料的時候手忙...
鮮魷炒絲瓜
用料絲瓜（有棱的）2根鮮魷魚2只蒜片若干片蠔油適量白砂糖適量鹽適量鮮魷炒絲瓜的做法魷魚洗乾淨，要將內臟、魷魚上的白絲絲全部洗掉，切頭去尾，在魷魚白麪切菱形刀以後，切段，泡在水中備用。絲瓜，將皮削乾淨，走圓刀將絲瓜切塊，放在...
苦瓜炒木耳
來了美國之後沒有吃過苦瓜在中超看到苦瓜買回來清清火可是不知道炒什麼不想吃雞蛋看到冰箱裏有存的泡發好的木耳沒想到炒在一起很好吃😋用料苦瓜1根木耳5朵蒜5瓣蔥1根生抽2勺蠔油1勺苦瓜炒木耳的做法苦瓜去瓤切成片燒...
新鮮木耳黃瓜炒柳肉
兩人份的家常小菜，味道剛剛好。用料黃瓜1根新鮮木耳1朵橄欖油適量生抽一勺生粉一勺半糖一勺鹽半勺蒜一小瓣新鮮木耳黃瓜炒柳肉的做法將所有材料洗淨切好。買的是柳肉會比豬肉軟點。將調料和肉拌好之後用中火炒，熟了之後...
黃瓜炒鮮魷
用料黃瓜1根魷魚2只鹽克蒜頭1顆蠔油1勺蔥1根黃瓜炒鮮魷的做法買這種黃瓜魷魚切花黃瓜，蔥，香菜，切好備用下豬油（或花生油）適量，熱油，先炒黃瓜，大概炒到3分熟（不用炒軟，邊開始有點半透明的就可以），然後起碟備用加適量油，熱油鍋，下鮮魷...
木耳炒絲瓜
此菜譜參考《再忙，也要給孩子做晚餐》用料絲瓜1根幹木耳8朵紅彩椒半個蒜2瓣醋1湯勺蠔油1湯勺鹽1/4小勺木耳炒絲瓜的做法幹木耳浸泡在涼水中，泡發即可，洗淨後用手撕成小朵；絲瓜去皮切成條狀；紅彩椒洗淨，去籽切成絲；蒜切成末。...
蠔油勝瓜炒鮮魷
五月太忙了，好久無好好地煮菜了。今天一早來到市場，買了新鮮的食材，一下班就進廚房，認真地洗切煮，很想爲家人煮些美味的飯菜出來。用料鮮魷1只絲瓜1根洋蔥1個蒜子6瓣姜6片鹽1勺醬油1.5勺砂糖1勺橄欖油3勺蠔油1勺料酒1.5勺...
絲瓜炒鮮魷
哈哈，我發明的做法。不知道有沒有別人這樣做。發現夏季甜甜的絲瓜和很多食材都可以搭配。不光可以做湯。用料鮮魷250克左右絲瓜1根蒜瓣5瓣魚露（或生抽/蠔油都可）1勺（5-10克左右）鹽少許（1克）絲瓜炒鮮魷的做法食材和配料：【鮮魷...
絲瓜炒黑木耳
非常清淡的一道家常菜。用料絲瓜2根木耳適量大蒜2瓣油適量鹽適量雞精適量絲瓜炒黑木耳的做法黑木耳泡發，去除根部雜質。絲瓜洗淨去皮，滾刀切。熱鍋，熱油，放入黑木耳炒煸炒。接着放入絲瓜片和枸杞，炒熟後，放鹽，雞精出鍋。👌...
黃瓜炒木耳
黃瓜是老家帶回來的，木耳是東北黑木耳！食材真的很重要！用料黃瓜兩根木耳適量蔥一根姜兩片蒜一瓣鹽適量黃瓜炒木耳的做法木耳泡好之後再用清水一朵朵的洗乾淨！然後大點的掰小朵！黃瓜切好！佐料切好！蔥白蒜末薑片爆香，變成金黃色...
青瓜炒木耳
廣東做法清淡用料木耳10朵黃瓜2根（切片後黃瓜和木耳比例大致1:2）蒜頭1肉片少量（調味）鹽少量醬油少量生粉用於攪拌肉片油少量青瓜炒木耳的做法黃瓜切片木耳洗乾淨肉片切片用生粉、醬油和少量鹽拌勻肉片拍三顆蒜頭燒熱鍋加...
魷魚炒木耳
木耳炒魷魚，是一道家常菜，而且製作方法少油、少鹽、少糖。其製作原料主要有水發木耳、魷魚。魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。用料...
炒黃瓜木耳
耕心家極少吃黃瓜的，但爲了健康，不得不去接收它。第一次用黃瓜來炒木耳，哈，味道還真真不錯呢。用料黃瓜木耳腰果蠔油生粉胡椒粉砂糖雞粉清水橄欖油炒黃瓜木耳的做法食材：黃瓜和浸泡好的木耳。將木耳擇洗乾淨，剪去硬蒂。將黃...
黃瓜木耳炒蛋
用料雞蛋3個黃瓜2根黃瓜木耳炒蛋的做法木耳切片黃瓜切片打蛋加入料酒和鹽先炒蛋備用然後爆姜蒜放入黃瓜和木耳蓋蓋子悶2分鐘然後開啟加入醬油鹽糖炒均勻後加入雞蛋翻炒片刻完成...
木耳炒黃瓜
因爲家裏有寶貝，所以我喜歡清淡的飲食，喜歡的寶寶也可以放點青椒之類的天顏色。不過，爸爸媽媽們的年紀，都適合清淡的，不適合油膩，太鹹的哦。。用料木耳若干朵黃瓜一根蔥一根鹽適量生抽適量蠔油適量木耳炒黃瓜的做法黃瓜洗淨...
筍瓜炒木耳
這道菜不是肉嚐起來卻像肉，甚至比肉更勝一籌，它散發着獨特的蟹香味，口感如吃海鮮一般，相當非凡。用料嫩筍瓜2個黑木耳30克植物油適量生抽1湯匙醋1湯匙鹽茶匙白糖1茶匙蘑菇精1/4茶匙筍瓜炒木耳的做法黑木耳提前12小時用冷...
絲瓜炒木耳
用料雞精醬酒，絲瓜炒木耳的做法下油鍋，放絲瓜翻炒，在下木耳之後加鹽，雞精，醬油一點，翻炒到熟記住不要加水...
木耳炒鮮魷
夏末秋初正是魷魚最好吃的時節，如果你是去菜市場買的菜，那我建議你一定要買魷魚。魷魚一直是我的心頭好，烤魷魚、鐵板魷魚、炸魷魚圈、辣拌魷魚……說得我口水都要流下來了。😋用料鮮魷魚1只胡蘿蔔60克蒜末適量料酒5毫升...
木耳炒苦瓜
10分鐘快手菜，木耳，苦瓜，百合，清火解熱，很適合夏天食用用料苦瓜1根木耳少許百合少許鹽適量油少量木耳炒苦瓜的做法苦瓜切片，抹鹽，醃製十分鐘，待用幹木耳泡發，待用百合洗淨，加水煮熟待用鍋中加油少許，開中火，待油7分熱，倒入苦瓜，炒至...
勝瓜木耳香菇湯
勝瓜是廣東人的叫法，其實是絲瓜。因爲絲字音調有些像輸字，廣東人覺得意頭不好，要把輸變成贏，所以改叫做勝瓜。廣東絲瓜的特別之處是瓜皮起角的，而且很硬，必須要削掉，削掉瓜皮起角的地方後，瓜皮變成綠白相間。我做這道超簡單的...
青瓜炒鮮魷
要點：豬油渣點綴用料黃瓜1根魷魚2只鹽一點糖比鹽的分量少蠔油1勺豆粉兌點醬油調色勾芡粉蒜兩瓣豬油渣現炸（返炸）青瓜炒鮮魷的做法第一步；魷魚先起花薑絲白酒醃製5分鐘（不放鹽，魷魚帶鹹味）第二步；蒜片帶油起鍋大火，先放魷魚，起卷...
胡蘿蔔木耳炒鮮魷
大自然賦予人類的天然資源太豐富了，尤其是海洋生物給我們帶來巨大的味蕾體驗。靠近沿海地區的城市，更是能時時品嚐到各種各樣的海鮮。因此，就想方設法變着花樣吃啦😋😜魷魚屬於低脂高蛋白食物，與素食材搭配，菜餚色澤誘人，且...
鮮魷炒勝瓜
你炒的鮮魷勝瓜比食館的還好吃😋用料鮮魷2只勝爪2條姜3片鹽適量鮮魷炒勝瓜的做法爆香薑片，落鮮魷魚🦑炒至半熟，落勝瓜一起炒熟，落鹽和瑤柱鮑汁調味，可以上碟了。落生粉水勾芡即可...
冬瓜炒鮮魷
從小老媽做鮮魷都是配冬瓜，長大後吃了很多種做法，但還是最喜歡搭配冬瓜，或許這就是媽媽的味道吧。用料魷魚適量冬瓜適量鹽適量胡椒適量醬油適量冬瓜炒鮮魷的做法魷魚洗好切好，用一點鹽稍微醃下切好冬瓜，切薄片鍋中油熱後倒...