超好吃的肉沫蒸蛋
用料雞蛋2個水雞蛋和水的比例1:1.5肉沫適量蔥花適量超好吃的肉沫蒸蛋的做法雞蛋和水的比例1:1.5，打散朝一個方向攪勻，泡泡過濾掉。放進高壓鍋冷水開始蒸，一上汽就馬上關掉。炒肉沫。肉用料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻醃...
蒸肉沫蛋
第一次自己做，😅封面盜圖家裏人做的。用料肉末180克雞蛋3個味極鮮醬油3勺蒸肉沫蛋的做法取瘦肉200克左右清洗乾淨剁成肉沫加入3個雞蛋，適量醬油（我加了3勺左右，自己做可以嘴巴嘗一下😂）加入適量水（一點點）會比較嫩，開蒸。（我用...
超級好吃的肉沫蒸茄子
從小就喜歡吃茄子，油糊茄子，魚香茄子，紅燒茄龍，茄子煲，炸茄盒…可是都是油膩膩的，吃完就好有罪惡感，所以好幾年了都不買茄子吃，只是偶爾出去飯店會點一兩次。最近發現茄子可以蒸着吃，上次做了蒜蓉粉絲蒸茄子（菜譜隨後上），今天迫不...
蒸肉沫蛋卷
用料雞蛋3個(60克左右每個)紅薯澱粉120克玉米油20克鹽2克黃梔子2-3個水100克豬肉餡適量蒸肉沫蛋卷的做法2-3個黃梔子，敲碎，倒開水泡出顏色。大概加了50-60克水。豬肉三肥七瘦，，我這次大概用了300克，打成肉沫，然後加玉米澱粉...
蝦仁蒸雞蛋/肉沫蒸蛋
我和家屬都喜歡的一道家常菜。賣相很好，蝦仁Q彈，蒸蛋滑嫩，拌飯吃一流。一般我蒸蛋的比例是雞蛋：溫水=1：1.4左右。喜歡口感再嫩些的，比例增加到1.5～2都可以，不過蒸好後出水較多；喜歡Q點的，減少到1.3。大概就是這麼個範圍。用料雞...
肉沫蒸蛋
簡單營養巨好吃，老少皆宜的肉沫蒸蛋，試試吧～用料雞蛋個肉末克薑片料酒勺鹽克蔥根生抽勺肉沫蒸蛋的做法簡單營養巨好吃，老少皆宜的肉沫蒸蛋，試試吧～...
肉沫蒸水蛋
用料肉末100克雞蛋4個鹽3克生抽2勺香油半勺香菜適量肉沫蒸水蛋的做法肉沫均勻碼在盤子上雞蛋加入鹽打散，再加入雞蛋液兩倍的水繼續攪拌均勻用細漏勺把蛋液過濾到盤子裏，蓋上保鮮膜或者倒扣一個盤子，放入蒸鍋蒸15分鐘，到時...
肉沫蒸蛋羹「超詳步驟圖」
簡單營養又美味😋老少咸宜用料雞蛋三個豬肉小蔥生抽老抽蠔油胡椒粉鹽澱粉肉沫蒸蛋羹「超詳步驟圖」的做法七分瘦三分肥豬肉剁碎。生抽、少許老抽、蠔油、胡椒粉、少許鹽和澱粉調成小半碗醬汁。鍋中油燒熱，放入肉沫炒散...
肉沫蒸雞蛋
用料雞蛋3個溫水克蔥3根蠔油1勺生抽2勺白糖2克老抽半勺鹽2克豬肉180克肉沫蒸雞蛋的做法先用料酒和少許胡椒粉放在搞好的肉沫裏，用同一樣的方向搞一下再用另一碗打幾個雞蛋，用筷子打雞蛋，打到有泡就可以啦，再去過濾一次，我...
牛肉沫蒸蛋
想吃肉沫蒸蛋，又不想吃豬肉，所以想自己做做全牛肉的試試，做出來覺得整體味道偏淡味。所以如果想味道重一點，那要加的料要比我寫的多哦。用料牛肉250克水少量雞蛋3個鹽少許生抽一勺小春筍1個香油半勺橄欖油半勺黑胡椒粉少...
超嫩滑！巨好吃營養的肉沫蒸蛋
這款肉沫水蛋比布丁還嫩！大人小孩都愛，口感嫩滑，有營養！做法簡單，零失敗！用料雞蛋4個鹽適量溫水雞蛋的1.5倍肉沫適量超嫩滑！巨好吃營養的肉沫蒸蛋的做法4個雞蛋打入碗中攪拌攪拌，加入一點鹽，加入1.5倍的溫水，攪拌均勻！過篩2次更...
超簡單超下飯～肉沫蒸鹹蛋
這道菜是我從小到大都很愛吃的～在學校食堂也常常能見到這道菜的身影，但是沒家裏做的好吃哈哈。在下廚房發現這道菜知道的人並不多，問了其他地方的小夥伴，他們表示沒有吃過...這難道是溫州的特色菜嘛？？今天和大家分享我的寶...
肉沫蒸蛋餅
用料雞蛋個肉末克肉沫蒸蛋餅的做法調好的肉沫捏成餅狀，打兩個雞蛋蒸二十分鐘。...
超好吃肉沫水蒸蛋
鮮嫩爽滑的水蒸蛋加上香噴噴的的肉沫，操作簡單，耗時短，專治各種沒食慾。用料雞蛋2個豬肉50克醬油半勺料酒半勺鹽少許食用油少許超好吃肉沫水蒸蛋的做法取前腿肉洗淨，剁成肉泥，每份分成50g，留一份備用，其餘放入冰箱冷藏。剁好...
肉沫蒸蛋🥚
簡單方便還好吃🍳🍳🍳用料雞蛋5個豬肉蔥花耗油醬油麻油冰糖鹽/味精肉沫蒸蛋🥚的做法材料準備好。雞蛋加鹽🧂味精打散，加入水和雞蛋1.5比1，水要溫水。加一起。燒開水，上鍋蒸15分鐘，要封住保鮮膜後者蓋子，不然水會進去。炒肉...
肉沫蒸水蛋（超嫩燉蛋）
超嫩燉蛋用料肉沫50g蔥5g雞蛋3個水200g鹽1g雞粉1g香油3g水澱粉3g生抽3g蠔油3g糖1g肉沫蒸水蛋（超嫩燉蛋）的做法雞蛋打散用濾網過濾，把沒打均勻的部分扔掉。加入水200g（比例：3個雞蛋配200g水），攪勻套上保鮮膜，放入鍋中，蓋上鍋蓋，...
蒸肉沫雞蛋
胃不好，吃不了大魚大肉，就想起爸爸以前做的蒸肉沫，清淡不油膩，特意跟老爸要來了菜譜！用料雞蛋1-2只瘦豬肉半斤多老抽一勺鹽一小勺糖兩小勺雞精少量蒸肉沫雞蛋的做法買豬肉的時候讓師傅用機器剁成肉沫洗淨，儘量把水倒乾淨，加...
超級好吃的肉沫蒸蛋
包抄手，包餃子剩下的肉餡怎樣解決？一碗好吃又營養的蒸雞蛋糕來告訴你！用料雞蛋2個肉餡包餃子後剩下的肉（1小坨）料酒1勺醬油1勺食鹽1克白糖2克超級好吃的肉沫蒸蛋的做法1.油燒熱後放入肉餡，炒至肉發白。2.倒入料酒，醬油，鹽，糖，在...
蒸肉沫
夏天熱不愛下廚房的看過來用料肉沫250克蔥花1根生抽1勺糖適量黃豆醬1勺生薑兩片白胡椒適量克雞精適量蒸肉沫的做法買現成肉沫，加白糖，料酒，生抽，白胡椒，雞精，黃豆醬，薑絲攪拌均勻，醃製10分鐘後放入蒸鍋整20分鐘即可食用。...
肉沫水蒸蛋
我家老大對蛋特別愛；像水蒸蛋；蕃茄炒蛋！（除了苦瓜蛋）對其它食物特別挑食；我也拿她一點辦法都沒有！用料雞蛋個肉末克鹽克醬油勺肉沫水蒸蛋的做法這是男女主角！雞蛋打碗裏；肉剁成肉碎！放一點點鹽；生粉；油；醃製一下！（這樣肉嫩一點不會那...
蒸雞蛋肉沫
媽媽給剁的豬肉餡，放冰箱一直沒吃，朋友那裏買的長白山黑木耳。本來想做包子，奈何娃子沒人帶，於是蒸的這道菜，簡單不膩！最重要是速度快！用料豬肉末200克雞蛋2個木耳（泡發）一把蔥2顆鹽適量一品鮮醬油適量十三香適量香油適量蒸雞...
肉沫蒸蛋
老公特別喜歡吃蒸蛋所以經常嘗試用料雞蛋2個肉末克薑片鹽克香油1勺蠔油1勺蔥蒜白胡椒適量肉沫蒸蛋的做法把肉剁碎，放適量鹽，白胡椒，老抽，澱粉，放點水，把肉抓到有點粘稠爲止兩個雞蛋，適量鹽和糖，芝麻油，把雞蛋打碎，放適量涼白開...
肉沫蒸蛋羹
蒸雞蛋羹，大概是很多人從小吃到大的一種食物，小小的一碗雞蛋羹，做法說簡單也簡單，說難也有一定難度，網上的說法都各有各的觀點：冷水or溫水，加不加保鮮膜（食品級），要不要加鹽...蒸雞蛋羹對我來說是失敗與成功交替進行的，封面圖是...
肉沫🍥蒸蛋
用料肉末200克雞蛋4個鹽5克澱粉1勺生抽1勺色拉油1勺生薑2片肉沫🍥蒸蛋的做法瘦肉剁碎放入盤子鋪平打入四個雞蛋大火上鍋蒸15分鐘，加入色拉油，生抽加入香菜，出鍋，一盤美味營養的肉沫蒸蛋🥚出鍋...
蒸蛋肉沫，超下飯
好吃又下飯，不知道吃啥的時候蒸一個肉沫蛋就很棒用料雞蛋3個日本豆腐3條肉沫200克蒸蛋肉沫，超下飯的做法3個雞蛋加入1:1.5的清水拌勻，加入一小勺鹽，拌勻拿勺子撇清上面的泡泡盤子上裝滿切好的日本豆腐（日本豆腐有點腥味）建...