薄荷涼拌蒸茄子
在昆明山區的小院子裏朋友種了各種天然香料薄荷，綠箭薄荷，羅勒，紫蘇，迷迭香……不把她們利用一番真是可惜了哈哈用料茄子大長條茄子2個生抽1勺白芝麻少許花椒油1勺薄荷涼拌蒸茄子的做法蒸茄子院子摘下茄子，直接上鍋蒸哈哈～...
酸辣開胃的涼拌薄荷
給我吃！注意注意：評論區有朋友提醒，生薄荷攝入量每千克體重2毫克。在雲南這邊，我們確實做涼拌薄荷吃，不是天天吃問題不大。中醫認爲薄荷比較寒。脾胃不好，月經期間，就不要吃太多了。用料薄荷想吃多少來多少新鮮百香果2個生抽...
薄荷拌麪
在家摘了好多薄荷。不能浪費了。拌個面吧。突然想上傳。沒多少照片。後期補上。用料薄荷適量（一小把）雞蛋2個冬菇5朵辣雞2只紫蘇一小把面兩人份蒜末適量醬油2勺蠔油1勺海天黃豆醬1勺黑椒醬一小勺薄荷拌麪的做法準備好材...
檸檬角涼拌薄荷蝦仁
青檸檬、薄荷，不僅僅是mojito的完美搭檔，也可以屬於一道清新爽口的餐前小食。尤其是在夏末秋初，趕上一場雷陣雨。陽臺上採摘的薄荷葉最是新鮮，冰箱裏取出的檸檬，不一會兒就籠罩上淡淡的冷凝霧氣。從窗外到餐桌，是一片渾然天...
涼拌薄荷
六月，入夏，忽如其來的高溫難免讓人有些焦躁，這時最需要一抹清新的色澤、一點清涼的氣味來沁潤心田。薄荷土名叫“銀丹草”，是中華常用中藥之一。薄荷中含有薄荷醇，薄荷醇有清涼解暑的作用。所以薄荷很適合在夏季食用。《新...
薄荷檸檬汁涼拌鮑魚
用料鮑魚薄荷葉一大把檸檬汁半個檸檬出汁魚露適量砂糖適量小米椒適量薄荷檸檬汁涼拌鮑魚的做法處理鮑魚：鮑魚洗淨；小蔥、薑片燒開一鍋水，水開放入帶殼鮑魚，煮3-5分鐘取出放涼；處理乾淨內臟、去掉殼，切片。準備涼拌汁：將薄荷...
涼拌蒸茄子
夏天到了，常吃爆炒容易上火，來道清爽的涼拌菜吧，配上冰啤或者涼麪，悶熱的桑拿天也不在難熬了用料茄子1個蒜泥適量生抽1—2勺蠔油1勺白糖1勺醋2勺芝麻油3勺辣椒粉1勺涼拌蒸茄子的做法上述材料調成涼拌汁，這道蒜泥涼拌汁我特...
蒸茄子(涼拌茄瓜)
用料茄子2個蒜3瓣小米辣1只生抽3勺蠔油1勺涼拌醋汁半勺白砂糖2克蒸茄子(涼拌茄瓜)的做法茄瓜洗乾淨切段上鍋涼水蒸20分鐘，用筷子戳一下，軟了就熟了。調醬汁:小米辣，生抽，蠔油，白砂糖，醋汁攪拌均勻，再放一點熱油就好了。茄瓜...
蒸茄子涼拌茄子
青菜也可這樣煮熟涼拌，上次茼蒿涼拌很好吃用料茄子300g小米辣6個蒜3瓣生抽適量老抽適量五香粉適量（可不放）蒸茄子涼拌茄子的做法茄子洗淨切成細條（小點好入味），上鍋蒸熟，小米椒切成小圈，蒜切成末茄子蒸熟，放適量鹽生抽老抽五香...
清涼薄荷糖
薄荷長了一大片，今天早上做點薄荷糖吃，但我覺得還是沖水比較好喝，清涼解渴。用料薄荷一小把白糖3勺清涼薄荷糖的做法新鮮薄荷葉一小把蒜臼一個，洗乾淨，無異味，擦乾。依次加入薄荷葉、白糖，搗碎，盛出冷凍即可。...
涼拌薄荷番茄
用料薄荷15片番茄2個雞蛋2個黃瓜1根蒜頭5瓣以下是調味料：生抽2勺白醋2勺白砂糖1勺檸檬半個涼拌薄荷番茄的做法番茄洗淨，削皮，切丁。薄荷洗淨，可切條可不切。黃瓜洗淨，削皮，切絲或者切薄片。也可擦絲。雞蛋煎熟，切塊。蒜頭拍...
薄荷茄子
初夏，奶奶總是會煮這道薄荷茄子，思念的味道用料薄荷適量茄子2個蔥三根薄荷茄子的做法茄子切好薄荷備好茄子下油鍋煎雙面，下水煮爛。中途不要翻。快起鍋時加醬油和薄荷，翻炒出鍋...
薄荷茄子🍆
用料薄荷適量茄子1個大蒜3瓣豆瓣2勺雞精適量葵花籽油適量薄荷茄子🍆的做法一個茄子🍆切丁，泡一下水，晾乾，備用。薄荷洗淨大蒜三瓣鍋裏放入適量的油，油燒至有微煙，放入兩勺豆瓣和大蒜，稍微翻炒，炒出香味加入茄子🍆茄子🍆炒軟，...
春夏心頭愛-涼拌薄荷
春天到了，我家花園的薄荷長勢極好，睡一覺起來就會變得比第二天高，可以說是一夜一個變化，綠油油的薄荷是我的愛，今天摘了薄荷的嫩尖涼拌了吃！看似簡單的涼拌，其實跟平時涼拌菜不一樣哦！分享我的涼拌心得給大家！用料生抽少量醋少...
涼拌海帶（薄荷版）
用薄荷葉做涼菜你試過沒？夏日小清新噢！用料新鮮海帶蒜（剁蓉）幹椒白芝麻（炒好備用）薄荷葉魚露鹽糖辣椒油醬油涼拌海帶（薄荷版）的做法開水把海帶煮好後過篩用冰水沖洗把白芝麻炒好（無需加油）把蒜蓉，幹椒，薄荷葉，放入大碗。後加海帶和...
涼拌芥油薄荷蘿蔔絲
吃大蘿蔔是通氣止咳的——快咳死的人默默路過用料白蘿蔔薄荷葉紫甘藍紅辣椒芥末油/芥末醬糖醋生抽芝麻油鹽涼拌芥油薄荷蘿蔔絲的做法蘿蔔切薄片後，切絲。我不太喜歡用蘿蔔擦子擦出來的絲，太細太爛了，沒有手切的有口感，嗯，...
涼拌薄荷葉
這是一道很好吃的小菜～夏天炎熱的時候吃一盤既美味又開胃，而且十分簡單。何樂而不爲呢？用料薄荷一捆雞精適量老乾媽油辣椒2～3大勺醋1～2勺蒜2瓣涼拌薄荷葉的做法將薄荷洗淨，切成段，放入盤中瀝水。將蒜切成末，待用。將老乾媽油...
薄荷茶拌茄子（無油素食）
這道菜調味料只有薄荷茶和鹽，但味道卻很不錯。用料薄荷片茄子鹽薄荷茶拌茄子（無油素食）的做法薄荷葉放入杯中，用開水沖泡爲薄荷茶。茄子洗淨，切厚片放入蒸鍋，蒸15分鐘，蒸的時間15分鐘以上，茄子口感就是軟爛的，和炸茄子一樣好吃...
薄荷涼粉
種過薄荷的人都懂的，家裏自種的薄荷吃不完的煩惱，換了法來怎。夏季消暑佳品。用料薄荷4片水1000克生抽2勺豌豆粉150g醋2勺蔥2根姜2片蒜4瓣香菜2乾花生50克芝麻油1勺糖5剋薄荷涼粉的做法薄荷、水放入鍋中煮沸。我家薄荷...
薄荷涼粉
薄荷涼粉今日小貼士：配料：薄荷100克，清水1200ML，白涼粉40克，糖桂花適量（最後實際用水量1000ML）注意事項：水跟白涼粉比例大概是：500ML水加20克白涼粉。做出來口感跟燒仙草差不多，如果想再嫩些白涼粉減少5克。用料薄荷100剋薄荷涼...
薄荷涼魚
我喜歡研究傳統小吃，但是下廚房沒有槐花粉教程的時候，我做失敗了，現在也沒心情去弄。索性來個盜版的吧，也很好吃。梔子果有去火的功效，合適夏天食用。#比例是死的，人是活的，不要因爲做不好抱怨我。我是來記錄生活的，記下配方...
爽口涼拌薄荷蘿蔔絲
用料蘿蔔根香油勺鹽克雞精勺黃瓜薄荷朝天辣椒爽口涼拌薄荷蘿蔔絲的做法拍黃瓜、切蘿蔔絲、洗薄荷辣椒🌶️、蒜、小蔥、阿佤芫荽切碎備用黃瓜、蘿蔔絲、薄荷放盤底，等會需要澆熱油，避免把薄荷燙熟了，如圖順序放佐料熱鍋加入...
涼拌洋蔥番茄薄荷
用料洋蔥1個西紅柿1個薄荷2朵香油適量醋適量鹽適量白糖小半勺花椒油適量油辣椒適量生抽適量涼拌洋蔥番茄薄荷的做法洋蔥番茄洗淨去皮洋蔥切段入盤番茄去皮切碎入盤2朵薄荷切段入盤完成後加入生抽、陳醋，香油、花椒油、...
薄荷炒茄子
在山裏苗族朋友家吃過的《薄荷炒茄子》，放薄荷，蒜，辣椒（小米辣）當時感覺比肉還好吃，有種野生菌的味道，好吃好吃…過了好多年還能記得那個味。後來到現在，我都一直學那樣做茄子。分享給大家。😁😁用料茄子1個薄荷20克蒜瓣2塊辣...
薄荷拌茄子
適合夏天的一道菜用料老乾媽辣椒油紫茄子2個蒜末陳醋生抽薄荷葉糖薄荷拌茄子的做法茄子洗淨切斷入鍋蒸熟蒸熟的茄子撕成一條條薄荷葉切碎辣椒油、生抽、糖、陳醋、蒜末、切碎的薄荷葉調汁淋在茄子上就可以了小貼士吃...