首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關全麥黑全麥吐司的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關全麥黑全麥吐司的做法步驟和做法圖解
/
列表
全麥+黑全麥吐司
12-02
配方量可以製作兩個450g吐司。用料全麥(粗)75克黑全麥75克清水(浸泡全麥粉用)150克………………高粉350克白砂糖50克鹽9克鮮酵母15克全蛋液40克牛奶140克黃油40克老面100克全麥+黑全麥吐司的做法將粗全麥與黑全麥粉加...
無油黑麥全麥吐司(50%全麥含量)
10-06
用料高筋麪粉160克黑麥粉100克全麥粉60克雞蛋1個酵母5克紅糖5克鹽3克水135克無油黑麥全麥吐司(50%全麥含量)的做法三種麪粉稱好放入容器裏。加入水、紅糖,鹽,筷子攪成絮狀打入一顆雞蛋、加入酵母。揉成光滑的麪糰。蒙上保...
黑糖黑全麥吐司~麥香濃郁~
07-20
450克×2個量,這款吐司我真的超愛~加入核桃,黑芝麻,桑葚乾等等都很贊~空口吃不甜~當早餐夾雞蛋火腿~切厚片當披薩底脆香~用料黑糖粉50克水300克黑全麥粉(T150)100克高筋麪粉(王后日式)400克全脂奶粉25克酵母5克鹽4克全蛋液40...
低糖全麥吐司(50%黑全麥)
02-13
減脂期必備450克吐司盒一個,或者250克小吐司盒兩個用料黑全麥粉150克常溫水150克高筋粉150克全蛋液50克紅糖10克奶粉16克鹽4克冰水20-30克鮮酵母(或酵母粉4克)12克黃油20克低糖全麥吐司(50%黑全麥)的做法提前2小時泡全麥粉...
全麥吐司
08-04
【全麥麪包】這款麪包做法很簡單~是我經常會在家做的麪包,做多了就冷凍起來,想吃的時候烤一下,做三明治什麼的都很不錯,希望大家都能試一下呀!這是做兩個450g吐司的量用料高筋麪粉200g全麥粉300g黃油40g鹽8g糖30g水320g酵...
奇亞籽黑全麥全麥吐司
05-05
用料酵母6克奶粉30克鹽6克全麥粉360克鴨蛋超大1個黑全麥粉150克椰子油60克紅糖20克奇亞籽30克水250克奇亞籽黑全麥全麥吐司的做法粉類全部放進,加個雞蛋,打勻。留50克水放酵母,提前泡開。放進椰子油,很香,慢慢澆入酵母水,再...
全麥黑麥吐司 100%全麥+10%黑麥
08-28
天實在是太熱了......我又很想做個全麥的麪包來吃,就用了水合法。水合法對於控制面溫很有效,而且水合過程中,麪筋在逐步形成,所以揉麪時間短了很多。一共揉了10分鐘,可謂是非常節省時間的方法。當然也是可以按照普通方法來...
百分百黑麥全麥燕麥吐司
10-31
足夠健康的吐司麪包🍞,喜歡橄欖油和天然麥香用料雞蛋1個(蛋液32克)奶粉15克速溶燕麥片35克(磨成粉)鮑勃硬紅全麥粉130克新良黑麥粉130克酵母4克冰水140克砂糖20克蜂蜜10克鹽4克特級初榨橄欖油20克百分百黑麥全麥燕麥吐司的...
黑全麥吐司(100%中種用的100%黑全麥粉)
03-03
沒來得及買食材,把僅有的全麥粉消耗掉,不得不說百分百黑全麥粉出手套膜真不容易。孩子大人便祕吃全麥的確實效果顯著,不過吃着比較澀,難以下嚥感覺,所以採用中種、湯種、液種都可以讓它變得柔軟些,風味也很不錯。它含水率爲...
全黑麥吐司
11-11
雙十一本來買的星星小賣部郭老師家的全麥粉,結果給我寄錯了,寄成了黑麥麪粉,那就將錯就錯吧!黑麥麪粉本身發得沒有全麥麪粉泡,做出來比較硬,所以就用了蒸鍋版,所以叫做發糕更合適。我做這些都不稱量的啊!憑感覺吧,水多了加面,面...
黑芝麻全麥吐司 100%純全麥
07-23
一定要提前預留至少50克水,看情況添加啊!!!嗯.....我想說,這是一個非常混日子的配方,因爲這個配方我發過。。其實原型就是隻所以再發一遍是因爲這次我沒有在外面包裹雜糧,而是在裏面添加了很多黑白芝麻。視覺效果感覺和原來...
黑全麥吐司
02-19
僅做配方記錄用料高筋麪粉150克黑全麥粉100克奶粉40克雞蛋1個酵母3克鹽3克糖30克可可粉3克黃油25克水80克湯種85克湯種配方:高筋麪粉15克水75克黑全麥吐司的做法湯種冷藏,除黃油揉勻,30分鐘,加入黃油,繼續揉,至手套膜。發酵...
黑糖藜麥30%全麥吐司
10-02
自從某日腦熱在Costco買了一大袋藜麥之後,每天都爲要怎麼吃掉它苦惱……後來終於發現藜麥放在麪包裏真的是絕配!有點脆脆的口感,配上全麥和黑糖的香味,早餐吃再合適不過了。用加入湯種,和自我水解的辦法來做全麥麪包,口感會...
50%全麥黑麥吐司
08-20
容器:300g吐司盒。總粉量:200克。適合一個人二天吃。用料普通麵粉100g全麥50g黑麥50g乾酵母2g鹽2g糖<25g椰子油10g水份90g100%液體教母30g50%全麥黑麥吐司的做法全麥先加水浸泡一會兒。除油鹽所有材料揉至略有膜。再加...
全麥黑咖啡吐司|黑全麥黑咖吐司歐包麪包
04-13
🍞全麥咖啡小吐司🍞昨天隨意製作的~個人很喜歡💕黑麥紮實的口感和咖啡的清香碰撞,飽腹感極強,減脂期好物~材料⬇️200克全麥/黑麥粉黑咖啡2-3克燕麥片適量40克熱水(溶解黑咖啡攪拌均勻)酵母3克(溫水溶解)溫水120~130克左右(麪粉吸...
全麥吐司(50%全麥)
05-02
做過很多全麥吐司,各種比例都試過,最終還是更愛50%全麥的。說到全麥就聯想到健康,於是就想着,那就儘量健康些吧,這兩年基本做的就是這個配方,低油低糖,無蛋無奶,我個人是很喜歡,空口吃就很棒。配方爲兩個450克吐司的量。用料波...
100%全麥/黑全麥+粗糧吐司麪包詳解
10-24
不挑麪粉,輕鬆做出純正健康的全麥吐司麪包。這款麪包是我每天的早餐。我每週跑步五十公里以上,體脂率維持在20%以下。市面上很少有真正的全麥吐司麪包。這是百分百全麥麪粉配方,健康低脂,還可加入任意粗糧。對面粉無特殊...
無油全麥黑麥吐司(50%全麥)
02-06
又要開始減肥了,所以開始做吐司當早餐,做三明治很奈斯放糖是爲了給酵母菌提供營養我的另一款比這個還好吃的全麥吐司在這裏用料全麥粉100克黑麥粉50克高粉150克雞蛋1個鹽2克糖8克酵母3克水140克(根據雞蛋大小調整,留15g看...
黑糖全麥吐司
07-05
「即使說了那麼多喪氣的話,也一直在努力生活啊,表面泄氣就好啦,內心一定要偷偷給自己鼓勁兒」➕🥃感覺有半年不做吐司了,這幾天忽然很想吃,剛好買了全麥麪粉,那全麥麪包擼起來🍯黑糖全麥吐司🍯健康好吃不長肉呦!重點是這個方...
50%全麥吐司(黑全麥藜麥黑糖吐司)by pink-rabbit
11-11
50%全麥吐司(黑全麥藜麥黑糖吐司)。爲自己記錄過程圖的帖子。材料量適合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%,分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%,分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%,分割成155g*2。用...
黑麥全麥低碳吐司🍞
09-21
配方中添加了谷朊粉,成品很有彈性。500克麪糰,成品450克,整條吐司熱量共1003kcal,蛋白質74.6g,脂肪8.8g,淨碳水154.5g,纖維3.5g。合223kcal/100g。用料水150克雞蛋1個全麥粉100克黑麥粉150克谷朊粉50克酵母3克鹽5克黑麥全麥...
50%黑麥全麥歐包吐司
08-09
用料soaker408克全麥粉227克牛奶過buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麥或黑麥Starter(含水量75%)71克黑麥213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麥粉56.5克鹽5克酵母7克糖漿28.5克蜂...
全麥吐司,全麥紫薯吐司
12-22
用料全麥紫薯吐司全麥麪包粉130克低筋粉25克糖15克鹽2克雞蛋25個牛奶80克酵母5克黃油15克紫薯適量全麥切片全麥麪包粉100克水70克雞蛋20克(大概半個)酵母1克全麥吐司,全麥紫薯吐司的做法紫薯用料1,黃油外的所有食材倒在一...
黑芝麻全麥吐司 100%全麥
08-17
前幾天做了黑芝麻全麥餐包,味道簡直好吃爆炸了。所以這次又做了黑芝麻純全麥的吐司。這是一款非常養生的吐司。哈哈哈,我吃的時候感覺頭髮都變多啦,開玩笑嘞。想做小餐包的戳右邊的連結我使用的是河套全麥粉,我前面很多配...
減肥全黑麥吐司🍞椰蓉黑麥吐司🍞
01-30
超級喜歡吃黑麥吐司,看到很多方子裏面都加了高筋麪粉,想試試全黑麥,結果味道不錯哦。注意,手揉的親們注意,因爲我是用廚師機還有面包機,如果沒有大家手揉的時候先不要加酵母,先把其他材料揉成團之後直接放容器中,蓋上保鮮膜,冷...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜