全黑麥吐司

雙十一本來買的星星小賣部郭老師家的全麥粉，結果給我寄錯了，寄成了黑麥麪粉，那就將錯就錯吧！
黑麥麪粉本身發得沒有全麥麪粉泡，做出來比較硬，所以就用了蒸鍋版，所以叫做發糕更合適。
我做這些都不稱量的啊！憑感覺吧，水多了加面，面多了加水😜，仍然採用三次發酵法。

用料  

全黑麥吐司的做法  

1. 發酵好的麪糰放進吐司方盒中，再次醒發後入鍋蒸20分鐘。

2. 放涼後取出

3. 看背面，發酵得還可以

4. 涼了更好切片，比較硬哦！

5. 邊切邊吃，口感比普通麪粉粗糙，但我喜歡粗糧。

6. 還不錯吧！

7. 同時電飯鍋裏無油幹烤了番茄味兒的茶樹菇

8. 抹上清心湖的海鹽花生醬，絕配！

9. 顏值、味道均在線！

10. 今早大霧，彷彿身處仙境

11. 預測又是一個豔陽天

12. 能見度爲十米