蝦卷炒筍絲♨
這個季節，特別是下雨天更得吃吃筍啦💗特時節特香甜用料筍適量蝦卷半條蒜5瓣蔥2根香菇1朵辣椒1個蝦卷炒筍絲♨的做法將筍絲先煮熟過冷水切片切絲，如圖即可熱鍋下油，把蒜片香菇辣椒爆香，再放入筍絲一起爆炒，淋一點生抽會更香...
炒萵筍絲
用料萵筍1個鹽適量蒜頭適量炒萵筍絲的做法熱鍋中倒入油，油熱後加入拍好的蒜頭，蒜香味出來後，加入切好的萵筍絲，翻炒幾下，最後加鹽，便可盛出...
炒青筍絲
低油，低鹽，保持蔬菜的本色，營養不流失是我對食物的基本態度！用料萵筍2根（剝皮後250克）油8克姜2小片大蒜1瓣切片大蔥2小段鹽2克炒青筍絲的做法將250克萵筍切絲，準備好姜、大蔥、蒜片主鍋放入油8克，姜2片，大蔥2段設定3分鐘/V/速...
三筍絲（窩筍、春筍、蘆筍）炒火腿絲
五月了，超市裏居然還有春筍賣，抓住春筍的尾巴，來炒一盤簡單快捷的家常小菜希望你能喜歡。用料萵筍半根蘆筍8根春筍1/3根紅辣椒🌶️1/2根火腿片4片大蔥白1/4段薑絲1塊鹽1-2克滷水2炒勺食用油半炒勺三筍絲（窩筍、春筍、蘆筍）炒...
蝦仁炒筍絲
用料蝦仁去蝦線200克鹽少許油20克筍絲500克魚露少許雞精1小勺蝦仁炒筍絲的做法準備抄過水的筍絲，蝦仁下點油和魚露醃製一下。3分鐘/120度/反轉小勺熱油，4分鐘/120度/反轉小勺，從量杯口放入筍絲和鹽，最後一分鐘下蝦仁。2秒...
韭黃筍絲蝦仁春捲
好吃到昇天了！用料韭黃適量克蝦仁適量克鹽適量克筍一個速凍春捲皮一包韭黃筍絲蝦仁春捲的做法筍焯水切絲（去味效果很好）韭黃切斷蝦去蝦線切斷國內少油下蝦翻炒1-2分鐘，下韭黃和筍絲繼續翻炒加入鹽調味（小心不要太鹹了！）勾芡（...
夏日燥香♨♨～炒冷麪
用料雞蛋個冷麪洋蔥醋勺培根/火腿/喜歡的配菜乾辣椒鹽克夏日燥香♨♨～炒冷麪的做法忽略配圖(๑•.•๑)1.冷麪切片某寶可購送醬送料2.洋蔥切絲3.蒜切片4.配菜處理好1.雞蛋煎好，放一邊2.油熱，下蒜，冷麪，培根，青辣椒，幹辣椒3....
蝦皮萵筍絲
用料萵筍1根鹽2克蝦皮1把蝦皮萵筍絲的做法萵筍刨成絲。熱鍋熱油，下萵筍絲。下蝦皮，加鹽，翻炒半分鐘。好啦。...
筍絲炒滑蛋【卷1P14】
中式快手菜，可以借鑑一下調味用料筍雞蛋糖酒榨菜姜筍絲炒滑蛋【卷1P14】的做法雞蛋打散，鍋內倒大量油，油熱後加點鹽炒滑蛋另起一鍋麻油爆香姜蔥末和榨菜末，炒香後加入筍絲加一點雞精、1小勺砂糖、胡椒調味倒入滑蛋，再炒一...
萵筍炒筍絲
充滿春天氣息的一道美味蔬菜！用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍（竹筍）1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲，備用鍋熱油，至七分熱，把萵筍和冬筍一起倒入鍋內，爆炒1-2分鐘，加適量熱水，炒勻，此時，鍋蓋不能蓋，加入鹽，炒勻，等水分收幹，...
鴨血粉絲湯♨（超級簡單版）
用料鴨血1塊粉絲1把蘑菇🍄3個蒜3瓣魚豆腐隨意生抽，醋，白胡椒粉骨湯包或者方便麪調料包鴨血粉絲湯♨（超級簡單版）的做法市場買的鴨血，我用了一盒300克骨湯包，我用的是買掛麪裏面贈的蒜切碎，（也可以切點蔥蒜末，家裏沒有了，我就沒...
炒冬筍絲
回了一趟老公家就愛上吃冬筍了。用料辣椒粉兩勺麻椒適量冬筍4片鹽適量糖一勺炒冬筍絲的做法冬筍泡水後切絲倒入油，加麻椒辣椒粉，倒入筍絲翻炒加生抽糖，鹽。適量水。即可出鍋。...
筍絲炒肉絲
時令鮮筍吃起來用料鮮筍（竹筍或者毛筍都可以）300克肉絲100克生薑2片蔥1段料酒1勺生抽2湯匙老抽1湯匙白砂糖8克筍絲炒肉絲的做法竹筍或者毛筍，洗淨後對半切開，然後先焯水，再切絲或者切片。這裏搭配的肉絲無需醃製‼️做法有點...
鮮筍蝦卷
鮮甜爽口，健康美味。用料筍1大塊蝦200g豬肉適量芹菜適量鹽適量玉米粉適量鮮筍蝦卷的做法筍切前部分，厚約8公分左右。放入滾開的骨湯，小火熬30分鐘。這時來準備陷料，先切豬肉，儘量切薄。蝦去殼，去腸，用刀背敲扁。再加點鹽垛成...
筍絲炒肉
夏天真的很需要這樣很開胃的下飯菜用料筍絲250g小紅辣椒4個蒜頭2個料酒，食鹽，料酒各一勺筍絲炒肉的做法用的是現成的筍絲,市集我們家有售的水發筍乾開水煮一下五花肉切好薄片，記得是炒所以越薄到時候越香就不膩先放進蒜...
筍絲炒肉
脆爽～用料筍絲300克瘦肉適量料酒適量生抽適量蒜3瓣二荊條6根小米辣3個花椒粉少量筍絲炒肉的做法瘦肉切細條或薄片，加入料酒、少量鹽、生抽、花椒粉、蒜粒、（少量澱粉也可）拌勻醃製10分鐘。辣椒切絲。筍絲買的現成的，如圖，洗...
春筍絲炒蝦
春筍是我春天最喜歡的蔬菜，筍和鮮蝦很配，比如蝦餃和潮汕地區的筍餃都會用到筍和蝦。用料春筍1根鮮蝦10只左右五花肉適量蔥2根春筍絲炒蝦的做法五花肉加油蝦去皮和蝦線春筍切絲，今天買的筍特別嫩，所以切段就好先爆香蔥段後...
蘆筍蝦卷
用料蘆筍一斤生粉適量蝦滑半斤蘆筍蝦卷的做法有現成的蝦滑最好，沒有就自己拿新鮮蝦仁打，蝦滑裏放點鹽、生粉。蘆筍切段，大概一個手指的長度，把蝦滑包上，外面灑點生粉防粘。包好的蘆筍蝦卷用不粘鍋煎熟。把煎熟的蘆筍蝦卷夾...
清炒筍絲
自己記錄一下，下次繼續做。太好吃了！用料萵筍1根鹽克清炒筍絲的做法萵筍切絲，焯水大概30秒，撈出備用鍋裏熱油放蒜片，放入萵筍翻炒30秒，加入鍋邊醋，撒鹽翻炒均勻出鍋！絕絕子超級好吃！！！...
炒筍絲
用料筍絲1包胡蘿蔔1根生抽2勺蠔油1勺白糖1勺胡椒粉1小勺花椒粉1小勺芝麻適量炒筍絲的做法我買的現成筍絲，把胡蘿蔔擦成絲備用起鍋燒油，油熱後加入一小勺胡椒粉一小勺花椒粉，炒出香味後放入筍絲胡蘿蔔絲翻炒均勻後放入一...
肉絲豆腐皮炒♨韭菜丨馬克西姆不粘鍋
韭菜一年四季都有，但是春天的韭菜是最香最鮮嫩的，現時是吃韭菜的時候了，這道菜選用春韭菜搭配豆腐皮（千張）和肉絲製作，營養豐富又健康好吃。用料韭菜100克豆腐皮(千張)1張豬梅頭肉50克紅辣椒1個姜1片蒜頭1瓣生抽1勺蠔油1勺...
素炒筍絲
低脂健康，來試試吧！用料萵筍半根蒜3-4瓣雞精2小勺素炒筍絲的做法萵筍去皮洗淨，待幹切絲，備用。蒜切末，加少許油，入鍋中火爆香。待蒜末爆香後加入萵筍絲大火翻炒。翻炒變軟加入雞精。淋上一點明油（此部可省略）出鍋。做好就是這...
蘆筍鮮蝦卷
心念唸的墨西哥卷終於動手完成✅用料蘆筍7根蝦8只百合50克肉丸5粒春捲皮4塊蘆筍鮮蝦卷的做法提前準備好春捲皮，第一次弄，所以成品只有四塊，待下次弄卷皮的時候再上傳做卷皮的步驟啦……取一卷皮塗上甜麪醬放上炒好的蘆筍...
清爽不油膩筍絲炒蝦
小貼小滿季節,我們這裏天氣多降水此時正是竹筍上市時節,我們這裏有名的筍宴此時開啓。竹筍的富含膳食纖維、植物蛋白、維生素、微量元素等,具有低脂肪、低糖、多纖維,且消渴利水、益氣化熱、消痰爽胃;增強人體免疫功...
萵筍蝦皮卷
萵筍是日常生活比較常見的一種蔬菜，屬於萵苣的一個變種。專門培育的莖用萵筍，肉質脆嫩，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，今天分享一道獨特吃法，將萵筍和胡蘿蔔擦絲後拌入鮮美的蝦皮，用麪皮包裹起來，在鍋裏稍稍煎到金黃，外脆內...