韓式拌明太魚絲
前段時間和延邊麥子老師學了這道菜的一種做法，這又和延邊韓食老師學了另一種做法味道也非常不錯，青梅汁不能省略哈，點睛之筆。用料明太魚1條生抽1勺白米醋3勺辣椒醬1勺糖2勺青梅汁1勺芝麻適量辣椒麪（粉）2勺蒜末適量韓式拌...
老少皆宜 韓式【明太魚湯】
灰常簡單簡單到都不知道說啥只要你有一條魚……用料幹明太魚1條雞蛋1個小蔥1根蒜1瓣鹽適量牛肉粉適量老少皆宜韓式【明太魚湯】的做法幹明太魚絲剪成適合大小的塊用水稍微打溼，變軟就行鍋中放入香油，下入打溼的明太魚小...
韓式【辣燉明太魚年糕】
明太魚的做法真的好多跟年糕一起燉的誰吃過？用半乾明太魚搭配年糕跟蘿蔔魚～蒜瓣肉勁道年糕～軟糯香……蘿蔔～鮮辣爽口最喜歡吃的是蘿蔔跟年糕在這裏～魚～似乎成了配角用料半乾明太魚1條白蘿蔔150克年糕120克醬汁部分👇👇👇辣...
超級簡單美味的韓式拌明太魚
很適合懶人的速成美食用料幹明太魚100g白開水30g香油（芝麻油）5g韓式甜辣醬30g辣椒粉3-5g醬油5g料酒10g白砂糖15-20g蒜泥5g超級簡單美味的韓式拌明太魚的做法將準備好的100g幹明太魚剪成5釐米左右的小條狀先加入白開水（溫...
명란계란국韓式明太魚籽雞蛋湯
用料雞蛋2個明太魚籽3條洋蔥四分之一蔥少許魚露半勺湯用醬油半勺青椒1個蒜泥1勺胡椒粉少量香油1勺水1000克昆布1塊小銀魚10只명란계란국韓式明太魚籽雞蛋湯的做法兩個雞蛋加少許鹽和胡椒粉打散蔥末和洋蔥絲準備好明太...
韓式解酒神湯—明太魚湯
韓綜裏經常出現的明太魚湯/明太魚湯飯，據說是解救神湯，鹹鮮適口，在汝夷島就有一家小店專售明太魚湯的，深受大家歡迎，好多明星光顧。雖然沒有吃過，但綜合各檔韓綜資訊，加上有白鍾元老師的加持，我復刻的韓式明太魚湯也應該八九...
韓式清淡營養明太魚乾湯
非常健康，清淡，鮮甜，營養的明太魚乾湯。關鍵是非常簡單和快捷哦！用料明太魚乾100g雞蛋3個大蒜3顆洋蔥一個大蔥一小段胡椒若干韓式清淡營養明太魚乾湯的做法明太魚乾泡30分鐘擠乾魚幹中的水分後切段，泡魚水可以倒掉鍋中放香...
韓式拌明太魚乾絲
朋友拿來幾條幹明太魚，一直放着不知怎麼吃。近日從網上查了查，找了一個適合家人口味的做法，配料略做改動，味道還不錯！分享給大家。用料幹明太魚6條棉白糖50克白醋40克蜂蜜30克韓國辣醬200克辣椒油、熟芝麻少許韓式拌明太魚...
韓式辣明太魚湯
想念一段時光，就從想念一餐飯開始的。用料明太魚2條辣椒醬1勺大蒜一頭鹽少許韓國辣醬1勺姜一塊土豆半個青蒜4根蔥4段料酒1勺韓式辣明太魚湯的做法蒜和姜打成泥，加水拌辣椒醬、大醬、辣椒粉，加熱至沸騰。放明太魚段和蔥，中...
韓式美食 椒鹽酥香明太魚
朝鮮族非常喜歡明太魚（朝鮮語：명태어），其魚子經辣椒等香料醃製後，稱爲“明太子”。明太魚魚身一般都是和豆腐組合做湯，在延邊，朝鮮族人開的餐館都可以找到明太魚豆腐湯、明太魚凍豆腐湯，今天我們創新一下，顛覆明太魚的傳統吃法...
韓式明太魚湯
每次看韓劇，都會非常向往韓國媽媽們做的明太魚湯。在寒冷的冬季，一鍋熱騰騰的明太魚湯，會給味蕾和身體帶來滿滿的幸福感！因爲我們知道自己被這份愛溫暖着！用料明太魚1條洋蔥1/2個蘿蔔1/2根豆腐1/2塊香菇3顆昆布（海帶）適量茼...
명란계란말이韓式明太魚籽雞蛋卷
用料雞蛋5個鹽半勺白糖半勺明太魚籽1條蔥花(可省略)少許명란계란말이韓式明太魚籽雞蛋卷的做法明太魚籽1條雞蛋5個加鹽和白糖打散鍋裏刷層油，倒入少許雞蛋液煎，定型後開始卷邊，卷後推到頂再放入雞蛋液放入明太魚籽一起卷...
韓式辣悶明太魚鱈魚
用料洋蔥個辣椒粉勺韓國辣醬勺大蒜瓣醬油勺白糖克明太魚或鱈魚蘿蔔土豆胡椒粉料酒杭椒小米辣韓式辣悶明太魚鱈魚的做法準備把魚洗乾淨瀝乾水分或用廚房紙吸一下水準備好洋蔥大蔥蒜蘿蔔還可以放土豆蘿蔔土豆最好切片辣...
韓式明太魚乾豆腐湯
第一次吃明太魚乾湯飯是在上海一間韓國餐廳。那是我在上海去過的其他韓國餐廳都沒有的菜，可能覺得太平民。在韓國我吃過一次，在一間很平民的餐廳吃的。明太魚和廣東沿海一帶（包括香港）叫的柴魚應該是同一樣東西。香港最流...
韓式凍幹【明太魚醒酒湯】
喜歡明太魚做的一切料理連魚皮都不會放過……用料明太魚1條豆芽150克豆腐100克香油勺蒜1瓣尖椒1個鹽少許黑胡椒少許蔥花少許牛肉粉少許蔥1段洋蔥1/4個韓式凍幹【明太魚醒酒湯】的做法幹明太魚用水浸泡2分鐘，分離魚肉，魚...
북어국韓式明太魚湯醒酒湯
用料明太魚1條雞蛋1個蘿蔔少許豆腐半塊香油2勺蒜泥1勺魚露或者韓式蝦醬1勺湯用醬油半勺大蔥少許青辣椒紅辣椒1個淘米水2碗북어국韓式明太魚湯醒酒湯的做法幹明太魚撕成條後泡水十分鐘，水不要扔擠幹水分備用一小塊蘿蔔...
拌明太魚
用料明太魚2條白糖，鹽，蒜末，辣椒粉適量辣椒油，白醋，香油，香菜適量拌明太魚的做法明太魚放入溫水中浸泡幾秒中即可。攥幹明太魚中的水分，撕成小條。放入蒜末，白糖，鹽，辣椒粉。辣椒油，白醋和香油。抓拌均勻，撒上香菜。裝盤。...
自制韓式明太魚絲
用料明太魚魚乾若干辣椒油若干白糖若干蒜沫若干鹽若干自制韓式明太魚絲的做法將明太魚魚乾用重物用力的打擊，撒去魚皮將魚乾撒成魚絲將辣椒油，白糖，鹽，蒜沫依次拌入魚絲大功告成...
동태찌개韓式明太魚湯辣海鮮湯
用料去腥步驟⬇️⬇️①淘米水3碗料酒6勺鹽半勺大蔥半根②⬇️⬇️凍明太魚2條蘿蔔200克洋蔥半個豆腐半塊大蔥半根青椒1個紅辣椒1個水芹菜或者茼蒿少許韓式蝦醬少許昆布2塊水1.6L③醬料⬇️⬇️辣椒醬2勺辣椒粉5勺大醬1勺醬油4勺...
황태미역국韓式明太魚海帶湯
用料明太魚20克海帶40克湯用醬油2勺魚露2勺香油1勺蒜泥半勺淘米水1.5L황태미역국韓式明太魚海帶湯的做法幹海帶泡水10分鐘左右泡開的海帶洗淨之後剪小口乾明太魚泡幾分鐘後撕成條，挑出刺鍋中放入一勺香油，放入海帶和明...
拌明太魚絲
韓式用料明太魚條辣椒醬很多매실액(梅子汁）或者醋1勺蜂蜜（或糖稀或白糖）4勺香油1勺白芝麻克拌明太魚絲的做法攪拌均勻即可小貼士幹明太魚絲噴點水，但也不要太溼。...
韓式：車嬸兒的幹明太魚湯
朝鮮族對於東北人來說只是一個少數民族的存在，誰還沒有個朝鮮族的親戚、朋友、同學呢？因此，冷麪、烤肉、辣白菜對我來說都是日常飲食的存在。韓綜裏的美食總是能激起我的共鳴！喜歡車嬸兒這種既帥又會煮菜的帥哥吖！在昨晚的...
韓式明太魚餅鱈魚餅
用料雞蛋個麪粉克鹽克明太魚鱈魚辣椒韓式明太魚餅鱈魚餅的做法把冷凍的明太魚或鱈魚緩凍片成片兒鋪在廚房用紙上吸乾水分，撒上鹹鹽胡椒粉醃製30分沾麪粉全粘好麪粉待用蘸雞蛋液（放少許鹽）爲了好看放點小蔥和紅辣椒碎如果...
明太魚絲
老家朝鮮族比較多，都愛這口，自己嘗試一下用料明太魚乾3條韓國辣醬1包蔥少許姜少許蒜少許白酒或料酒少許白糖15g明太魚絲的做法明太魚乾去除魚皮，水泡軟，手撕成絲，放入料酒或白酒、蔥絲、薑絲醃漬半個小時去醒醃好後擠幹水...
북어채무침韓式拌明太魚絲東北下飯涼菜朝鮮族最愛吃的下酒菜
用料幹明太魚1條香菜或水芹菜一把醬料⬇️⬇️辣椒醬2勺辣椒粉1勺醬油1勺白糖1勺醋1勺青梅汁一勺芝麻一勺香油1勺蔥花少許蒜泥1勺料酒1勺북어채무침韓式拌明太魚絲東北下飯涼菜朝鮮族最愛吃的下酒菜的做法幹明太魚撕成條，...