韓式凍幹【明太魚醒酒湯】 食譜坊 韓式料理 2.7W 大中小設定文字大小 喜歡明太魚做的一切料理連魚皮都不會放過…… 用料 明太魚 1條 豆芽 150克 豆腐 100克 香油 勺 蒜 1瓣 尖椒 1個 鹽 少許 黑胡椒 少許 蔥花 少許 牛肉粉 少許 蔥 1段 洋蔥 1/4個 韓式凍幹【明太魚醒酒湯】的做法 幹明太魚用水浸泡2分鐘,分離魚肉,魚肉撕成條備用,魚皮留着備用 準備豆芽,豆腐,尖椒,蔥花 鍋中放水加魚皮,蔥段,洋蔥大火煮開轉中小火煮10分鐘, 另起鍋放香油小火將蒜末炒香後放明太魚絲翻炒, 然後倒入煮好的明太魚皮水,放豆芽,豆腐,大火煮開轉中火。 蓋蓋十分鐘, 出鍋放尖椒跟蔥花 把蔥花換成了自己養的蒜苗。 TAG標籤:凍幹 醒酒 明太魚 韓式 #