小米除了煮粥還可以這麼吃,好吃到讓你意外

文/三寶媽

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小米最常的吃法，就是煮粥，經常煮粥對孩子己經沒什麼吸引力，換個做法，同樣的食材，孩子卻非常喜歡，對於挑食的孩子，做法和造型有時還真是很管用



這個蒸好蒸好之後，很意外，小米的淳香、蔓越莓的酸酸甜甜、香蕉的小清新，口感很是豐富，值得你試試



菜品介紹



菜名： 小米蔓越莓糕

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材明細：小米35克、香蕉70克、蔓越莓15克、玉米澱粉10克



（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）

用料  

小米除了煮粥還可以這麼吃,好吃到讓你意外的做法  

1. 香蕉剝皮，切成小丁

2. 蔓越莓切成小丁
   
   
   
   要根據寶寶的月齡來處理食材的性狀

3. 澱粉中加入20g清水，用筷子攪拌均勻
   
   
   
   米粥變米糕的重點就是要加澱粉

4. 洗淨的小米 倒入鍋中，加入240毫升的清水

5. 不斷用勺子攪拌，煮至小米粥粘稠，幾乎沒水的狀態

6. 小米粥中加入水澱粉、香蕉丁、蔓越莓丁攪拌均勻

7. 容器刷上一層植物油，底部墊上油紙，倒入小米糊糊，抹平表面

8. 放入鍋中，蒸20分鐘,蒸好後放置一旁，徹底冷卻
   
   
   
   倒扣一個盤子或碗，防止在蒸的過程中有水進入

9. 徹底冷卻後，倒扣脫模，撕去硅油紙，根據寶寶的抓握能力切成大小合適的小長條或小塊