有關歐姆蛋的做法步驟和歐姆蛋做法圖解

歐姆蛋

06-22

歐姆蛋（Omelette，又稱西式煎蛋卷、杏力蛋（新加坡和馬來西亞的叫法）或奄列（粵語地區的叫法）是煎熟的雞蛋，中間或可放些餡料卷著。其發源地爲法國。做法是先在平底鍋內加進蛋汁煎到凝固，再將煎好的圓形蛋餅對摺成半圓形即可。港...

歐姆蛋🥚

12-18

用料雞蛋2個糖5克歐姆蛋🥚的做法蛋清蛋黃分離……蛋黃攪散，攪勻備用蛋清里加入白糖，打發成蛋白霜…取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊裏，翻拌均勻…然後把攪拌均勻的蛋黃糊，全部倒入蛋白霜裏，翻拌均勻…鍋裏刷點油，倒入蛋糊……開...

【雞蛋料理】歐姆蛋

07-08

用料雞蛋2個檸檬汁1小勺海鹽、黑胡椒適量奶酪碎適量橄欖油/黃油適量【雞蛋料理】歐姆蛋的做法具體操作過程點擊視頻檢視...

雞蛋+空氣=歐姆蛋

04-01

不愧是我係列~用料雞蛋2個黃油適量雞蛋+空氣=歐姆蛋的做法黃白分離此處無圖隨便怎麼分打發蛋白至提起有三角狀加入蛋黃攪拌不粘鍋小火融化適量黃油全程小火倒入蛋糊悶2–3分鐘對摺裝盤加入自己喜歡的其他配搭充滿空氣...

歐姆蛋餅

11-21

用料雞蛋2個洋蔥1/4個玉米粒克黃油火腿1根番茄醬芝士碎蔬菜葉歐姆蛋餅的做法洋蔥、蔬菜、火腿切小小丁，玉米粒瀝乾。雞蛋加一點鹽打散。熱鍋下黃油，炒熟所有食材丁，然後3火加蛋液，鋪滿鋪勻，略晃鍋子，一面熟了之後，準備一個盤...

Omelette歐姆蛋

11-10

用料雞蛋2個洋蔥半個蘑菇5朵細椒/青椒3個/半個德國香腸/培根1根/4片馬蘇裏拉奶酪碎玉米粒/豌豆粒香菜一小把Omelette歐姆蛋的做法所有材料切丁，香菜碎和玉米粒備好。雞蛋加一點點生抽和水打散。中火黃油熱鍋，加洋蔥丁炒...

我的歐姆蛋

05-03

在酒店吃過歐姆蛋，不喜歡它稀糊糊的餡料。不過可以按自己的口味改良一下下哦用料雞蛋3胡蘿蔔青椒蔥鹽，料酒，黃油我的歐姆蛋的做法餡料切好備用用油炒香蔥和胡蘿蔔🥕碎，再加入青椒和少許鹹菜碎。三顆蛋打散加料酒和少許鹽...

燴麪歐姆蛋

08-24

就是腦洞大開爲兒子做的一款面，主食：麪條；佐以雞蛋，蔬菜，培根，營養也比較全面；用料雞蛋3個黎記細面一粉包菜或者白菜少許胡蘿蔔半根切絲培根兩條切丁兒童生抽無鹽黃油10g鹽少許番茄醬兩勺豬排醬兩勺燴麪歐姆蛋的做法準備好配...

歐姆蛋cheese omelette

08-01

原方來自下廚房的“yanyanfoodtube”的“乳酪煎蛋卷”很好吃，自己做個記錄用料雞蛋2個（大的）牛奶40-50ml蔥花任意番茄一個低脂芝士片兩片鹽，黑椒粉適量（不需太多，面上還有番茄醬調味）火腿腸一根芒果（金煌芒）一個（擺盤）香蕉一根（擺...

中式歐姆蛋

02-19

週末一早自然醒，有閒有料有心情做個西式早餐吧！用料雞蛋4個黃油10克洋蔥🧅杏鮑菇培根芹菜聖女果中式歐姆蛋的做法食材切成小粒備用。放少許玉米油。先放入洋蔥和培根炒香，再放入杏鮑菇炒到柔軟。最後放芹菜和聖女果。聖...

西班牙歐姆蛋

12-21

用料1、雞蛋3個1、黑胡椒適量1、鹽適量橄欖油2大勺土豆2個1、芝士粉（帕爾瑪乾酪）3大勺意大利醃橄欖切片適量1、歐芹適量1、洋風顆粒1小勺西班牙歐姆蛋的做法芝士粉現成品。1攪拌均勻調好味備用、土豆切成薄片橄欖油慢火...

簡易歐姆蛋

05-25

歐姆蛋（omelet）沒有受到應有的尊敬，”傑米．奧利佛曾說過。他說對了而且，誰規定雞蛋只能當早餐？知名美食作家伊麗莎白．大衛（ElizabethDavid）就曾以專文描寫歐姆蛋配紅酒當晚餐的美味。超級美味.感覺像吃了鹹味舒芙蕾蛋糕🎂，必須...

百菇歐姆蛋

12-28

同樣是MASA的菜譜，可根據自己的實際情況再微調下。吃膩了一成不變的日式蛋卷，換個口味試試，沒有百菇醬，自己用香菇炒的醬汁一點不輸罐頭醬料。試試吧~喜歡吃香菇的這道應該是大人小孩都喜歡的入門款。用料柴魚片香菇若干...

Omlet 歐姆蛋

12-12

2人份用料雞蛋2個口蘑2個午餐肉1片鹽少許黑胡椒少許（可不放）油少許馬蘇裏拉芝士碎適量Omlet歐姆蛋的做法雞蛋打散，加入鹽、黑胡椒。午餐肉切丁、口蘑切片。平底煎鍋刷一點油，或電餅檔開單面，用蛋餅功能。先加橄欖油炒口蘑...

菠菜歐姆蛋

01-29

用料雞蛋個菠菜歐姆蛋的做法，...

繽紛歐姆蛋

11-07

歐姆蛋是omelette的中文翻譯，其實也是煎蛋餅的意思。它的做法有很多種，不拘泥於形式，只要配上適合自己的口味，一頓豐富且製作簡單的早餐也就應運而生啦。用料杏鮑菇適量秋葵適量胡蘿蔔適量雞蛋2顆沙拉醬少許番茄醬少許繽...

南瓜歐姆蛋

06-07

微博看到的食譜用料雞蛋個南瓜歐姆蛋的做法步驟如圖...

omelet(歐姆蛋)

04-28

早餐經典歐姆蛋用料雞蛋兩個黃油一蓋牛奶小杯各種蔬菜丁少量淺口平底鍋隨意橡膠鏟隨意omelet(歐姆蛋)的做法將雞蛋打散，加奶，攪拌均勻備用在鍋中加入少黃油，待黃油化開後加入蔬菜丁，翻炒至全熟，呈出熱鍋，加適量黃油，待黃油化...

舒芙蕾歐姆蛋

05-19

今天我來分享一個舒芙蕾歐姆蛋~這道歐姆蛋，口感軟糯，絲滑的口感在口中徘徊，配上自制草莓醬，酸酸甜甜的，可以說是達到了非常奇妙的平衡。不過試做過程真的是虐我千百遍，儘管失敗了很多次，但最後呈現到鏡頭前能夠完美成功，無論...

歐姆蛋糕

09-13

用料雞蛋個白糖澱粉歐姆蛋糕的做法安排...

芝香歐姆蛋

09-17

濃濃芝士配新鮮蔬菜被鮮嫩雞蛋包裹後的美妙組合，就是Freya出品的芝香歐姆蛋用料雞蛋2個洋蔥看個人喜好甜椒看個人喜好自由搭配香菜少許蘑菇諾幹顆芝士看口味放鹽少許胡椒粉少許橄欖油少許芝香歐姆蛋的做法蔬菜切丁，香菜...

歐姆蛋 omelette

03-04

歐姆蛋總的來說用的材料是很隨意的，可以放任何你喜歡吃的食材。也可以用來清理冰箱，冰箱裏剩下的食材都可以放進去。我這次做的餡料是一個全素的，大家也可以加煙燻三文魚，火腿，或者牛肉末炒熟放進去。總之大家自由發揮~歐...

無奶歐姆蛋

05-20

法式歐姆蛋和日式歐姆蛋都極其美味，各有千秋。但家中小孩不喜黏糊糊的口感顧稍作修改。改後有點類似蛋餅，但由於沒有加入麪粉，而加入了少許糖霜調味又略不同。所謂似像非像，妙在似與不似之間自有一番別樣的品味……想必這...

雜蔬歐姆蛋