小米粥變發糕，還可以這樣操作？

用料  

小米粥變發糕，還可以這樣操作？的做法  

1. 小米粥用輔食機/料理機打成糊糊，微波爐加熱放紅糖。

2. 適小米糊糊稀稠里加入麪粉雞蛋和泡打粉。

3. 攪拌成酸奶糊狀，再加一勺食用油，混合均勻。爲了美觀上面再放幾顆紅棗或堅果。

4. 室溫發酵至兩倍大，冷水上鍋蓋一個盤子，上汽後蒸30分鐘，出鍋。

小貼士

沒有小米糊糊也可以噠，我是正好有一碗，本來想做小米糕，奈何木有提前泡發小米。如果換成粘米粉應該就是粗糧發糕了吧。
我怕發不起來就加了點泡打粉，其實可以不加。