蒜泥雞爪
用料雞爪10只醬油2大勺適量壇壇香辣椒罐頭2勺料酒適量姜2片糖2勺大蒜半個鹽2小勺白醋2小勺蒜泥雞爪的做法雞爪剪爪洗淨放冷水裏煮，煮到雞爪半熟撈出，用自來水再洗一次。洗好後的雞爪再放到冷水裏煮，煮的水裏倒入適量料酒...
蒜香炸雞爪
泡爪吃膩了吧？獻上雞爪的另類吃法。用料雞爪半斤姜若干片大蒜3瓣醬油適量勺鹽適量克糖適量克胡椒粉適量克蒜香炸雞爪的做法雞爪切塊洗淨，調味料拌好醃入味。10分鐘放入一包家樂牌蒜香調料粉拌好。（如果沒有就用玉米澱粉，...
蒜炒雞爪
用料雞爪10只大蒜一大瓣料酒兩勺勺姜若干片鹽隨意克生抽隨意勺蒜炒雞爪的做法雞爪修剪指甲，然後每個對半切開，放熱水裏撈煮，除去浮泡再燒一鍋水，下雞爪，放入薑片，煮到自己喜歡的軟爛程度，撈起立馬放入冰水浸泡。調醬：料酒～生抽...
蒜香雞爪。
我是一個遠嫁到湖北的廣西妹子。遠嫁3年好多老家的美食永遠是吃不到的！又特別饞，因爲種種原因，一年也就回孃家一次。實在是太想念家鄉味。於是、從廚房小白慢慢學習～做飯如下：用料雞爪一斤老抽1勺料酒4勺姜大量鹽看個人口...
蒜香雞爪
用料雞爪、蔥姜料酒大蒜、小米辣油潑辣子3勺、食鹽2勺、辣椒粉1勺生抽3勺、陳醋2勺、蠔油1勺、老抽半勺、香油、白糖1勺、食鹽1勺、清水1碗蒜香雞爪的做法雞爪剪個指甲，再對半切開蔥姜料酒焯水撈出，放入冰水備用大蒜、...
蒜蓉蒸雞爪
之前做的涼拌雞爪就很受歡迎，二小姐也喜歡吃軟糯的雞爪，今天整了蒜蓉蒸的，補膠原蛋白就靠它了…用料新鮮雞爪300克香葉3片桂皮一小塊草果半個八角2個香蔥適量料酒適量蒜1個生抽一勺蠔油半勺老抽1/4勺胡椒粉半匙鹽半匙細...
蒜辣滷雞爪
滷雞爪雞爪冷水下鍋後，料酒+薑片+蔥結煮沸再清洗冷水下鍋+滷料包熬煮最後小火收汁再油煸蒜+鹽+醬油+耗油燜入味用料雞爪10只香葉3片醬油若干勺幹辣椒2個花椒若干粒老抽3勺料酒1勺生抽2勺鹽若干克桂皮1塊姜5片蠔油1勺八...
滷蒜泥雞爪
特別喜歡吃雞爪，每次去熟食店都會買的小菜之一，這次小長假就想自己試試看用料雞爪只薑片八角個料酒勺乾紅辣椒五至六個花椒十粒剁椒一勺滷蒜泥雞爪的做法雞爪剪掉指甲，洗乾淨，放入清水鍋裏，冷水上鍋，各類調料放齊水開後煮15...
蒜香雞爪爪
用料雞爪兩斤料酒3勺蒜30瓣小米椒一小把生抽3勺白糖兩勺生抽4勺耗油2勺鹽克大料蔥，姜，八角，白芷，桂皮，花椒，小茴香，香葉（少量）蒜香雞爪爪的做法蒜，小米辣剁細備用蒜末淘一下，減少辛辣味，也避免熬焦發苦。雞爪減去指甲，剁成兩半，血水...
蒜香滷雞爪
用料雞爪20只老抽2勺香葉2片冰糖50克桂皮1塊花椒15粒八角1個黃酒8勺姜3片鹽20克蒜20瓣蒜香滷雞爪的做法蔥薑蒜切好備用，大蒜要多一些雞爪去指甲，過水祛腥，放入蔥薑蒜，倒入黃酒少許，進行按摩醃製鍋熱倒油，小火熬糖色，一定小火...
蒜泥允指雞爪
蒜泥包裹這軟糯的的雞爪，符合你對所有蒜泥美味的期待，小心，別咬到手指咯……用料雞爪若干只姜2片辣椒多一些個八角2個醬油適量勺料酒適量勺幹辣椒1勺個鹽適量克生抽2勺勺蒜泥允指雞爪的做法冷水入雞爪放薑片煮5分鐘，主要...
炒雞香糯蒜泥辣雞爪
用料雞爪姜蒜耗油料酒老抽生抽八角桂皮香葉小米椒或幹辣椒炒雞香糯蒜泥辣雞爪的做法😘今天給大家分享一到自己配方燒的雞爪，如果有不懂的可以問我哦～😝😝材料：雞爪、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、小米椒、料酒老抽、生抽、...
蒜蓉辣雞爪
純屬個人記錄用用料雞爪2斤小米椒8-10個（喜歡辣的加多點）蒜蓉2個鹽2勺白糖1.5勺剁椒醬2勺以下的勺指的是我家裏裏的湯勺麻油0.3勺白醋1.5勺料酒0.5勺辣椒油0.5勺煮雞爪鹽，姜，料酒蒜蓉辣雞爪的做法雞爪洗乾淨，對半切開鍋裏...
蒜辣雞爪
蒜香可口，家常又不平常！用料雞爪1000g洋蔥100g蒜10瓣姜4片老抽1勺料酒1勺蒜蓉辣醬3大勺白胡椒粉若干冰糖10顆香葉2片番茄醬2大勺蒜辣雞爪的做法雞爪處理：剪掉指甲，如圖部位切開蒜切片，洋蔥切細丁雞爪反覆洗乾淨，涼水下鍋，放...
土豆泥雞爪
用料雞爪8個土豆1蔥花少量生抽30g老抽5g土豆泥雞爪的做法先把雞爪切成短，一隻雞爪大約改兩刀，然後涼水下鍋，開鍋後5分鐘撈出，瀝乾備用土豆削皮後，切小1釐米左右小塊蒸鍋水開後，把土豆塊放在盤子裏，隔水蒸熟，大約20分鐘取出後...
蒜泥鳳爪
炎熱的夏天，就想吃點開胃的，又不長肉的。用料八角半個姜三片大蒜小半碗蒜泥生抽一勺鹽正常料酒少許醋半勺辣油2勺蒜泥鳳爪的做法新鮮雞爪剪掉指甲，洗乾淨，清水泡着。用刀切小塊，淨水沖洗冷水下鍋，放生薑，八角，料酒，鹽，大火蓋蓋...
蒜泥遇鳳爪
很喜歡濃郁的蒜香，遇上膠原豐富的鳳爪，香、辣，脆全都融合在嘴裏，滿滿夏天的滋味。用料雞爪25只大蒜4整個姜，八角，桂皮，花椒，香葉，羅漢果生抽，老抽，糖，醋，油適量料酒適量泰椒，芥末蒜泥遇鳳爪的做法雞爪洗淨，剪去爪尖。鍋里加料酒，姜，八...
蒜香辣雞爪
從小愛啃骨頭，所以雞爪雞翅不容錯過用料雞爪若干只料酒2勺生抽1勺蒜兩隻蠔油一勺香料若干香菜按個人薑絲若干花椒粒一小把幹辣椒按個人蒜香辣雞爪的做法雞爪洗淨開半，去指甲和香料薑絲一起焯水去腥過冷水準備配料炒花椒...
超級好吃的蒜泥紅油雞爪
姑娘要復學了，準備請她吃涼拌雞爪。外面賣的又貴，又甜。😂主要是太貴太貴！於是慈母手工了一大碗，價廉物美。用料雞爪17只姜幾片糖看自己口味鹽少許花椒幾粒蔥白幾段蠔油兩小勺老乾媽豆豉少許辣油少許麻油少許杭椒紅綠各1...
蒜香醬雞爪
仿照堂媽韓式辣醬雞爪，做了這款蒜香雞爪，更符合我的口味。用料雞爪10只八角薑片2個老抽適量鹽適量大蒜7-8瓣蒜蓉辣醬半包蒜香醬雞爪的做法雞爪加八角和姜，加水煮，20分鐘左右。蒜蓉辣醬半包加水和勻，薑末（切得不好見諒）薑片備...
蒜蓉雞爪爪
其實也是跟下廚房的菜譜學習的，不過過程和調料都按照自己喜歡的稍加改變了一點點。因爲很喜歡讀書時期南寧的加州八珍雞爪，現在只能自己動手找菜譜，尋找一點學生時期的味道，雖然味道不會肯定不會一模一樣，但也是自己要的口...
蒜香雞爪
三五好友，一壺小酒，和閨蜜一起邊吃邊喝，又香又糯，根本停不下來！用料雞爪兩斤大蒜獨蒜6、7個幹辣椒適量（個人口味添加）姜五六片（煮雞爪用）鹽適量（個人口味添加）花椒適量（個人口味添加）醬油適量（個人口味添加）老抽適量（上色）料酒適量（煮雞...
蒜蓉雞爪
用料雞爪十隻小米椒適量蒜適量姜適量生抽適量礦泉水1瓶陳醋適量料酒適量糖適量鹽適量花椒適量香蔥，香菜適量根蒜蓉雞爪的做法如圖，冷水下鍋，焯一下，我是和另一道菜一起做的，所以還有雞塊雞爪去腳爪子，對半切，在入鍋煮熟雞爪...
蒜香滷雞爪
用料雞爪14只（一包）姜5片料酒3勺大蒜5瓣生抽2勺蠔油1勺冰糖8顆鹽1勺老抽1勺八角2個桂皮3塊大蔥1根黃酒2勺可樂3勺幹辣椒2個香葉3片蒜香滷雞爪的做法1.雞爪去指甲後涼水下鍋加薑片、料酒，開鍋煮5分鐘。2.準備香料：薑片5片...
🌿蒜辣雞爪
用料雞爪二斤姜3片鹽1勺醬油3勺白糖半勺小米辣適量蒜適量蠔油1勺芝麻油2勺白芝麻(可有可無)適量🌿蒜辣雞爪的做法1⃣雞爪去指甲切開洗淨。開水下鍋過水去下血變色撈起。沖水洗下雜質，又重新起新的水加薑片下雞爪大火煮...