蒜辣滷雞爪 食譜坊 菜譜 1.15W 大中小設定文字大小 滷雞爪雞爪冷水下鍋後，料酒+薑片+蔥結煮沸再清洗冷水下鍋+滷料包熬煮最後小火收汁再油煸蒜+鹽+醬油+耗油燜入味 用料 雞爪 10只 香葉 3片 醬油 若干勺 幹辣椒 2個 花椒 若干粒 老抽 3勺 料酒 1勺 生抽 2勺 鹽 若干克 桂皮 1塊 姜 5片 蠔油 1勺 八角 3個 蒜辣滷雞爪的做法 雞爪冷水先下鍋煮沸加料酒+薑片+蔥結 去腥去異味 放滷料包熬煮一小時 滷至入味+收汁後撈出備用 暴香蒜+辣椒+耗油+醬油+點點水放雞爪進去收汁好吃到吮指 TAG標籤：蒜辣滷雞爪 好吃 滷雞 #
