姜蔥豆鼓燜黃花魚
姜蔥豆鼓燜黃花魚｜魚肉鮮嫩｜醬汁濃郁吃膩了紅燒魚、清蒸魚，不如來試試這道姜蔥豆鼓燜黃花魚！肉質鮮嫩，做法也簡單。用料黃花魚條青椒1個紅椒1個洋蔥大半個蔥3根芹菜2根蒜子10個香菜2根蠔油1勺醬油1勺半料酒1勺鹽適量豆鼓適...
豆鼓姜燜豬肉
用料油適量姜4片生抽適量豆鼓適量糖少許豆鼓姜燜豬肉的做法放油，姜，豬肉炒至幹身，逼出油加入豆鼓加蓋過肉的水燜20分鐘左右，快汁干時加一丁點糖顏色逼人客氣版的豆鼓姜！大愛...
姜蔥焗黃花魚（減脂期）
減脂期吃，所以油量大幅減少，但仍然可以做，且很好吃。用料薑絲6-9根姜丁6-10小塊小蔥2根料酒1勺生抽2勺食用油（煎用）1勺食用油（醃魚用）0.5勺杭椒（切丁）1個小米椒（怕辣去籽）1個蒜粒（橫着切丁）8瓣蒸魚豉油（如無用薄鹽生抽也可以）1勺（口味...
姜蔥豆豉燜魚
用料昌魚片500克豆卜適量薑片6片大蒜4瓣蔥2根姜蔥豆豉燜魚的做法魚片加入:鹽半茶匙糖半茶匙胡椒粉少許生抽1勺攪拌均勻。豬油爆香蔥薑蒜，魚片沾少許澱粉，放入把四面煎香。調醬汁:生抽2勺蠔油2勺糖和鹽少許水1.5碗攪拌均...
黃燜黃花魚
中秋節第一次做黃燜黃花魚，沒想到味道出乎意料的好，記錄下來與大家分享.用料黃花魚兩條（共600克左右）花生油適量澱粉適量蔥三段姜三片蒜瓣五瓣（切片）豆瓣醬一湯勺蠔油兩湯匙料酒兩湯匙開水適量鹽少許（也可不加）黃燜黃花魚的做...
中飯 蔥姜豆豉燜魚
除了清蒸，試試這個，抖音學的蔥姜豆豉燜魚，貼上內容就做！用料羅非魚鹽，糖，胡椒粉，生抽豬油蔥薑蒜澱粉，水辣椒豆豉豆泡生抽，耗油，鹽，糖，水米酒或花雕蔥花，香芹中飯蔥姜豆豉燜魚的做法羅非魚可用其他魚做法一樣，加鹽，糖，胡椒粉，生抽，簡單醃...
姜蔥燜皖魚
用料薑片切絲鹽少量蔥1根澱粉2勺花生油少量姜蔥燜皖魚的做法皖魚切片，用澱粉花生油及少量鹽醃製，起鍋熱油，放魚片，煎熟後倒少量水加蔥段燜煮，起鍋前放鹽。...
姜蔥燜鮰魚
江團，又名鮰魚。肉質鮮嫩，刺少，蛋白質含量高，被譽爲淡水魚中的上品。姜蔥燜鮰魚，烹飪方法簡單，味道鮮美。用料鮰魚1條（約一斤二兩左右）姜一塊蔥三根魚露15克生抽15克料酒20克油適量鹽適量水適量姜蔥燜鮰魚的做法將鮰魚洗淨切...
姜蔥蒸黃花魚
用料黃花魚1條姜（剁碎）50克左右蔥（剁碎）20克左右鹽適量生抽1匙姜蔥蒸黃花魚的做法把剁好的姜蔥放入碗中，加入鹽攪勻調味。把魚清洗乾淨，調好的醬料，均勻地鋪擺在魚表面。放入鍋中隔水蒸七分鐘（魚要開水才入鍋蒸）。另取一小鍋，放...
豆鼓姜
用料紫薑2斤豆鼓醬半斤豆鼓姜的做法姜洗淨去皮，切成薄片。再用陳醋［我用的是山西老陳醋］泡5分鐘。在撈起來曬。就完成了！...
姜蔥蒜豆鼓炒腰蛤
腰蛤也叫蛤蜊（gélí）【與隔離讀音相同】在山東半島地區的方言中，蛤蜊被稱爲gálà或gǎla（嘎啦），煙臺萊州方言géla，煙臺市區稱蛤ga，萊陽方言gělou，遼寧鞍山方言稱爲gělou，大連人則稱之爲蜆子，秦皇島、唐山一帶方言稱gěle，石...
姜蔥豆鼓蒸雞中翅
用料雞中翅8個姜適量蔥適量醬油，油，鹽，糖，生粉各適量姜蔥豆鼓蒸雞中翅的做法雞翅洗乾淨，在雞翅兩面各劃兩刀，用油，鹽，醬油，生粉醃雞翅半小時，姜，蔥切絲待用把醃好的雞翅碼放在盤子上把薑絲，豆鼓均勻在放雞翅上，放燒開水的鍋裏蒸大...
姜蔥豆鼓微波爐叮黃花魚
每次去香港探望媽媽，她幾乎每天都做這道菜，因爲我很喜歡吃^_^今天在家學着做這道菜，發覺工序雖然簡單幾步，但卻挺費力的，主要是剁姜的步驟，左右手轉換來剁纔夠力^-^一道每天都吃，吃很多都不會胖而且能增長記憶力，越吃越聰明，成...
蔥姜燜草魚
正睡的美呢，姑媽帶着草魚來家了。好吧做個一魚兩吃，魚肉做了“蔥姜燜草魚”，魚頭魚排做了（魚頭豆腐湯）。還成，味兒不賴。教程走一波用料草魚1條蔥薑蒜鹽白胡椒粉生抽白醋白酒香油澱粉蔥姜燜草魚的做法魚肉片成大片，控水備用...
水豆鼓姜
用料姜想吃多少吃多少鹽適量貴州水豆鼓適量生抽生抽水豆鼓姜的做法姜洗淨，用少量鹽醃製晾乾表面水份，切片，加入豆鼓和生抽醃製幾小時即可食用...
豆鼓燜蘿蔔
用料蘿蔔1根豆鼓10-20顆豆鼓燜蘿蔔的做法1、蘿蔔削皮切丁，鍋裏放少於油將蘿蔔翻炒片刻；2、豆鼓清洗一遍後放入鍋裏一起翻遍，而後加水，使水與蘿蔔齊平，蓋上蓋子開始燜；3、待蘿蔔熟透後加鹽，和少於雞精提鮮；4、出鍋！...
豆鼓燜魚🐠
用料油適量料酒適量魚兩條鹽適量豆鼓適量生抽適量豆鼓燜魚🐠的做法鮮魚洗淨晾乾水，平底鍋洗乾淨，放爐子上加熱後下油下薑片爆炒一分鐘，下魚🐠，魚兩面都煎半熟豆鼓、醬油、加一點水、適量的鹽攪勻，倒到鍋裏和魚一起燜。燜十...
姜蔥燜黃花魚/魚頭煲
煎炸容易上火，燜煮健康營養，而且小孩都能吃上幾碗🍚用料黃花魚（其他魚也是一樣做法）1條姜4-5片蔥（可不放）適量蛋黃1個大蒜3顆紅蔥頭3個姜蔥燜黃花魚/魚頭煲的做法準備清洗乾淨的黃花魚，炸腐竹，蔥（可不放，我是有多才放），紅蔥頭3個，...
香煎鯿魚（洋蔥豆鼓版）
鯿魚小刺少適合小孩子！香煎又最香！香煎鯿魚小孩肯定喜歡了！連洋蔥小孩都愛吃！用料鯿魚1條姜幾片油.鹽適量醬油.蠔油適量豆鼓.料酒適量洋蔥1個香煎鯿魚（洋蔥豆鼓版）的做法鯿魚洗淨背上開刀，用鹽.料酒.醬油.蠔油醃製一小時！鯿魚...
姜蔥燜魚頭
爸爸親傳，除了魚頭，其它魚種都可以這麼做～用料胖頭魚魚頭1只姜以切片後鋪滿鍋底爲宜蒜5瓣蔥3根姜蔥燜魚頭的做法魚頭切塊洗淨，用鹽、醬油料酒各2勺、姜2片切絲在瓦鍋中醃製半小時。醃好後的魚頭下油鍋，中火煎7、8分鐘再轉...
姜蔥魷魚花
白水酌魷魚超級簡單，但是把它做的顏值高點就費事一丁點，當看到成品還是覺得很滿足的。用料鮮魷魚3-4只姜6-8片蔥2-3根蒸魚豉油2勺料酒1勺姜蔥魷魚花的做法備料，新鮮或者冰鮮魷魚，大小約手掌長短就行，太小的魷魚筒就不用造...
姜蔥燜魚
作爲廣東人蒸魚吃多了，換個口味，姜蔥燜魚也不錯哦用料魚1條姜3片蔥3根香菜3根料酒,耗油,生抽,花生油,鹽適量蒜頭3粒姜蔥燜魚的做法洗乾淨，橫切幾刀，容易入味；倒入2勺料酒，淹10分鐘左右，可以去腥蒜頭,薑切片後切成絲，蔥和香菜...
蔥燜黃魚
用料黃魚1條姜1塊蒜半頭蔥5根小米椒1個料酒2勺生抽1勺老抽1勺黃豆醬半勺糖少許蔥燜黃魚的做法材料準備:黃魚1條姜1塊蒜半頭蔥5根小米椒1個料酒2勺生抽1勺老抽半勺黃豆醬半勺糖少許姜1/3切絲，2/3切片。蒜瓣拍扁。蔥切蔥...
豆鼓燜牛腩
廣式做法，最受歡迎的一道菜。牛腩汁拌飯是女兒的最愛，牛腩撈麪是老公的最愛😊用料牛腩一斤幹辣椒5-6個薑片10片豆鼓2勺蒜頭4瓣香葉3片八角3個鹽少許生抽適量砂糖一勺料酒少許油適量（稍多點）豆鼓燜牛腩的做法牛腩清洗乾淨...
姜蔥燜魚塊
實訓九用料糖克草魚條薑片蠔油勺老抽勺生抽勺鹽克白糖克胡椒蘿蔔蔥姜蔥燜魚塊的做法實訓忘記拍圖，將就一下...