家燉平魚
用料蔥4片姜2片醬油適量蒜2瓣平魚2條香菜適量蠔油1勺豆瓣醬2勺油適量幹辣椒3個陳醋適量家燉平魚的做法清理魚腮內臟油放蔥薑蒜片幹辣椒炒香加水放適量醬油下平魚，大火燉，放2勺豆瓣醬轉小火湯燉到一半時加蠔油一勺陳醋適...
家燉鮁魚
自己是大連人，但是不太會做魚。也不知道誰教的，燉魚之前總是煎一下皮。自從發現了這個方法，就再也不通煎了，家燉一切魚。這種做法的最大的好處就是及其入味，最大化發揮了魚肉的鮮美。用料鮁魚1條料酒2勺生抽2勺蔥半根薑片4...
家常燒平魚
用料平魚2條蔥1棵大蒜適量姜3片料酒2勺白糖適量老抽1勺生抽3勺辣椒依照自己口味啤酒1罐大料2個醋半碗鹽適量家常燒平魚的做法洗淨，空幹水分劃幾刀，好入味兒平魚兩面沾乾麪粉，油鍋煎到兩面焦焦的。炒鍋刷乾淨，將魚與輔料放...
家燉草魚
今天的魚做的超級好吃，以至於魚還沒吃完魚湯已經被那爺倆都泡了米飯了。趕緊記下來免得下次忘了用料草魚1條兩斤左右洋蔥0.5個鮮姜30克蒜1頭紅尖椒2個生抽白糖鹽克醋料酒家燉草魚的做法買回來的殺好的草魚，不用洗，直接拿...
家熬平魚
守着海的孩子最熟悉的也不過是家熬平魚、家熬帶魚、家熬塌麼糕！哈哈哈😄用料平魚3條家熬平魚的做法今天看到常買海鮮的老闆微信發的平魚挺好，讓送家來，買了3條38塊錢，老闆很好，每次都收拾乾淨送來，趁今天有空，留個菜譜吧洗淨...
家燉鏡魚
家常做法用料鏡魚家燉鏡魚的做法大火開小小燉小貼士美味...
老爸私房菜:家燉平魚
老爸的味道，小時候因爲這味道才吃海鮮，到現在早已是我和孩子的最愛，努力偷師學藝，更要把它傳承下來，因爲這更是家的味道～用料平魚一條姜蒜適量花椒四五粒八角一個清醋炒菜勺一勺料酒同上糖兩湯匙醬油少許麪粉少許老爸私房菜...
極簡家常鯧魚(平魚)
家裏做菜都是簡化到極致但又很好吃！記錄下老爸的菜譜❤️用料鯧魚2條蔥5根姜5片生抽1勺黃酒2勺鹽半勺食用油適量極簡家常鯧魚(平魚)的做法熱油中小火煎魚煎至兩面金黃放入蔥白和姜，(還可以放大蒜和辣椒)，放入鹽，(還可以放一...
清燉平魚
平魚：鯧魚的一種，有降低膽固醇、益氣養血、預防癌症的功效。營養成分:蛋白質、維生素A、鎂。適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛者。用料蔥蔥絲姜薑絲糖一勺料酒一勺生抽一勺鹽5克清燉平魚的做法去腮，去內臟，洗淨瀝...
家燉鯽魚
自己記錄用，此方可以燉鯽魚或者黃花魚。喜歡吃胡蘿蔔的也可以放幾塊胡蘿蔔。用料鯽魚一條蔥三段姜5片白糖一點料酒多一些生抽適量八角1個鹽克香葉一片桂皮一小塊蒜5瓣香菜適量家燉鯽魚的做法魚收拾乾淨控幹水，外表抹一...
家燉鯉魚
鯽魚🐠養身體，大家記得常吃！用料鯉魚3條姜3片料酒適量醬油適量香菜適量生抽適量鹽適量耗油適量辣椒3個家燉鯉魚的做法記得魚🐠肚子裏面的黑膜洗乾淨！全部下鍋期待美味我感覺放點胡蘿蔔好吃😄小貼士鯽魚做的時候別太鹹，吃...
家燉小魚
用料小魚500克——蔥段，薑片，蒜整個大料2個——醬油20克熱水———調料A———醋15克黃酒10克白糖15克家燉小魚的做法魚晾乾或用廚房紙吸乾水分，魚身上撒一層澱粉可防粘鍋。鍋燒熱，放油，油八成熱，放入魚（入鍋後不要動，定型後...
家常燉平魚（金昌魚）
家裏的小神獸只吃平魚和刀魚。平魚刺少，味道鮮美，小朋友一頓吃兩碗米飯！用料平魚1條料酒1勺+1勺鹽半勺蔥半根+半根姜10片+5片蒜4瓣小米椒2個幹辣椒白糖1勺蒸魚豉油2勺陳醋1勺香菜1根家常燉平魚（金昌魚）的做法準備材料平魚...
家燉鯧魚
用料鯧魚1-3條蔥半根蒜8瓣姜10片八角1個花椒20粒家燉鯧魚的做法備料，蔥花，蒜末，薑片魚收拾乾淨，每面劃三刀熱鍋加50ml食用油，燒熱，投入蔥薑蒜八角花椒，魚兩面煎加老抽，料酒，醋，鹽，加水，蓋好蓋子燉30分鐘，收幹汁出鍋開吃...
家燉魚
這道家燉魚非常難做啊，因爲最早是姥姥做的，後來傳給老媽，現在到我，始終感覺味道是最好吃的，也是小時候的味道，不需要多加各種調料，不油不腥不膩。連家裏不愛吃魚的人吃了以後都總是惦記。用料魚一條姜5片蔥段3段蒜4瓣花椒粉...
鯽魚湯（小鯽燉平菇）
用料鯽魚1條250克姜1塊小蔥1根鹽適量料酒一勺胡椒粉一勺混合油(豬油➕植物油)平菇200克鯽魚湯（小鯽燉平菇）的做法將鯽魚清洗乾淨，兩面切斜淺刀，然後加入食鹽和料酒醃製10分鐘。再次沖洗鯽魚，用廚房紙擦乾鯽魚表面水分(一定...
家常燉魚
用料鯉魚一條（3-4斤）食用油80克調料汁：蔥2段，姜15克，蒜5瓣，花椒30粒，大料1顆，米酒120克，醋50克，辣椒4顆生抽20克，耗油10克，老抽5克，鹽，甜麪醬5克，鹽20克（推薦）西紅柿1個香菜末適量家常燉魚的做法鯉魚清理乾淨，挑剔腥線，瀝乾備用。冷油下...
家常平魚
用料平魚4條油少許蔥3小段姜5小片料酒2勺醬油2勺香油少量醋2勺家常平魚的做法魚洗乾淨，放入鍋裏煎煎至焦黃色翻面把煎好的魚都放入先倒入料酒再倒入醋最後放入醬油把蔥姜放入少許清水魚肉軟爛出鍋啦....
家常燉魚
家人👪吃了都很開心，很滿足，今天好像找到了讓自己快樂的點。用料魚草魚1條醋2勺老抽醬油2勺鹽2勺蔥半根糖1勺香菜3-5根蒜10瓣料酒6勺生抽2勺十三香半勺家常燉魚的做法蔥用叉子劃絲香菜葉切段魚打花刀，百度上現學的，不會的...
家燉青魚
用料青魚蔥薑蒜八角料酒老抽鹽花椒麪香菜味精家燉青魚的做法鍋中放入適量的油，蔥薑蒜切段爆鍋，放入八角花椒麪翻炒，炒到可以聞到蒜香即可。放入青魚段，放入料酒和少許老抽調色。放入適量的水，水量沒入青魚即可，放適量的鹽調...
家燉平魚（鯧魚）
這魚也不知道叫啥，市場叫平魚，我查百度是鯧魚，標題也不知道是該叫紅燒還是家燉，反正是做熟了，熟了就能吃用料蔥0.2根姜2片料酒2勺生抽2勺八角1個澱粉適量家燉平魚（鯧魚）的做法買來魚，不存在殘忍殺死一說，因爲這種魚沒見過活的...
農家燉魚
背後的故事，大師兄傻了，大師兄第一次在這裏寫東西啊，就套路嗎，大師兄的套路堪比八十年代的農村大馬路，全是坑啊，還是別整故事了，直接馬上立刻，幹就對了！用料鯉魚一條蒜3瓣姜3片蔥適量八角1個花椒適量辣椒1個醬油適量料酒適量鹽...
家燉黃魚
用料黃花魚1條八角個香菜根蔥薑蒜乾料酒1勺醬油4勺鹽克幹辣椒3個冰糖3粒家燉黃魚的做法黃魚洗淨切塊。鍋燒熱、加油，蔥薑蒜辣椒冰糖倒入。翻炒倒入魚塊，翻炒加水、醬油、料酒，燉至魚熟...
燉平魚
用料平魚3條蔥薑蒜鹽醋料酒胡椒粉燉平魚的做法平魚放油每面煎1分鐘（平魚取腮去內臟每面劃幾刀）煎好的魚2蔥薑蒜鹽生抽醋料酒胡椒粉3倒開水沒過一半多一點魚上鍋4十分鐘湯靠得差不多了出鍋...
家燉鱸魚
用料鱸魚2條家燉鱸魚的做法鱸魚收拾乾淨，表面切花刀，表面粘乾麪粉平鍋裏放油，油熱放入鱸魚，兩面煎成金黃色放入料酒，生抽，老抽，糖，蔥薑蒜，大料，鹽加熱水燉……燉十分鐘翻面接着燉大概多二十分鐘就熟了，開大火收汁，最後放一些雞精...